【正文】 人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理。、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明2448小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。、生活老師到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。，當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。第五篇：食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案作者:來(lái)源: 七江鄉(xiāng)教育網(wǎng) 日期: 2010511 點(diǎn)擊數(shù): 115為了提高我鄉(xiāng)各校預(yù)防和控制突發(fā)食物中毒事件的能力和水平，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)的通知》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。一、工作原則、常備不懈宣傳普及食物中毒防治知識(shí)，提高全鄉(xiāng)各學(xué)校師生的防護(hù)意識(shí)和校園周圍公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生日常管理和督促，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效措施。、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食物中毒的預(yù)防、報(bào)告、控制工作實(shí)行依法管理，對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。成立學(xué)校突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由中心學(xué)校校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)及時(shí)處理、上報(bào)、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的食物中毒的防治工作。、落實(shí)責(zé)任、運(yùn)轉(zhuǎn)高效二、應(yīng)急措施(一)應(yīng)急食物中毒小組成員及職責(zé) 突發(fā)食物中毒事件的預(yù)防與控制工作實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，逐級(jí)簽訂工作責(zé)任狀。建立預(yù)警、救治快速反應(yīng)機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。1．各學(xué)校校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)學(xué)校突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急小組的全面指揮，出現(xiàn)集體性食物中毒爆發(fā)，學(xué)校應(yīng)以最快的通訊方式在2小時(shí)之內(nèi)向縣疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時(shí)向教育局報(bào)告。2．總務(wù)處負(fù)責(zé)突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障，具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。3．食堂管理員加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生按量化分級(jí)管理進(jìn)行經(jīng)常性檢查，食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)的宣傳。4．班主任及任課教師做好突發(fā)食物中毒事件衛(wèi)生宣傳工作。進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)后，全面啟動(dòng)突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案，由校長(zhǎng)親自指揮。(二)應(yīng)急程序一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí)，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，全面啟動(dòng)突發(fā)食物中毒應(yīng)急預(yù)案：1．班主任、年級(jí)組長(zhǎng)或在場(chǎng)教師要立即把事件通知學(xué)校突發(fā)食物中毒事件的總指揮。2．校長(zhǎng)及主管校長(zhǎng)要立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一指揮，具體聯(lián)系急救中心，并在第一時(shí)間報(bào)告教育局、縣疾病預(yù)防控制中心等；在食物中毒事件得到控制后，要將該事件的詳細(xì)情況和處理結(jié)果向教育局報(bào)告。3．班主任立即將發(fā)病學(xué)生送往醫(yī)院，協(xié)助醫(yī)療部門治療，聯(lián)系中毒學(xué)生家長(zhǎng)，安撫他們的情緒，取得家長(zhǎng)的合作。4．總務(wù)處負(fù)責(zé)調(diào)查廚房、工作人員情況，炊具、設(shè)備和食品原料加工現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后等待衛(wèi)生部門處理，事件發(fā)生后對(duì)相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行消毒，做好后勤保障。5．校醫(yī)室負(fù)責(zé)臨時(shí)急救處理，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品，并進(jìn)行封存，以便衛(wèi)生部門的檢查。6．聯(lián)系司機(jī)應(yīng)急出車。7．突發(fā)食物中毒應(yīng)急處置完成后，爭(zhēng)取在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常教學(xué)秩序。8．對(duì)突發(fā)食物中毒事件反映出來(lái)的問(wèn)題，要進(jìn)行整改，防止事件再發(fā)生。9．凡是瞞報(bào)、緩報(bào)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就要做相應(yīng)的處理。10．事情處理結(jié)束了，還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的預(yù)防教育。(三)聯(lián)系方式縣教育局電話8231759，縣疾控中心電話8232059，中心學(xué)校電話 ***13908423723急救中心電話120。七江鄉(xiāng)中心學(xué)校2010年3月機(jī)關(guān)職工食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案為了防止和及時(shí)應(yīng)對(duì)食物中毒事故，依照《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和預(yù)防為主的原則，制定市政府機(jī)關(guān)食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案。一、應(yīng)急組織：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：霍光（機(jī)關(guān)事務(wù)管理局局長(zhǎng)）副組長(zhǎng)： 魯維新楊琨成員： 王天佐張春巖王喜斌盧曉峰金學(xué)東安珊應(yīng)急聯(lián)系電話：4250049應(yīng)急救治醫(yī)院：愛(ài)民醫(yī)院急診科電話：4250144院長(zhǎng)電話：4250038 醫(yī)療急救電話：120二、應(yīng)急工作安排：梅河口市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局負(fù)責(zé)與應(yīng)急救治醫(yī)院聯(lián)系緊急救治工作和協(xié)調(diào)有關(guān)部門人力、物力介入的組織工作。梅河口市衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)在接到報(bào)告第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，采取保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和調(diào)查取證、聯(lián)系化驗(yàn)的工作。食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、配合醫(yī)務(wù)人員的救治和食堂安全工作人員的安排。機(jī)關(guān)事務(wù)管理局負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)安排配合前來(lái)救治醫(yī)務(wù)人員的引導(dǎo)人員和提供必要的人力物力協(xié)助工作。三、預(yù)防工作：盛夏高溫、高濕季節(jié)，致病微生物繁殖加快，是食物中毒的高發(fā)期。以上各部門人員要樹立長(zhǎng)備不懈思想、提高防范意識(shí)，加強(qiáng)食物中毒應(yīng)急處理知識(shí)的學(xué)習(xí)和隊(duì)伍建設(shè)，提高病人救治和調(diào)查、處理的應(yīng)急反映能力，防止重大集體性食物中毒時(shí)間的發(fā)生。要大力普及食品衛(wèi)生法律法規(guī)和預(yù)防食物中毒知識(shí)，提高全體員工預(yù)防食物中毒的意識(shí)，提高食堂管理和供應(yīng)人員預(yù)防食物中毒的能力。職工食堂要加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和操作技能培訓(xùn)，持證上崗。建立健全衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、加工制作關(guān)、餐炊具消毒關(guān)等。切實(shí)堅(jiān)持防鼠、防蠅、防霉變措施和做好各種消殺物品的使用和存放管理。四、報(bào)告制度：要求各有關(guān)部門的所有人員要熟悉應(yīng)對(duì)食物中毒事件的處理程序、救治醫(yī)院和相關(guān)單位的聯(lián)系電話；提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力；一旦發(fā)生疑似食物中毒事件要在第一時(shí)間（發(fā)現(xiàn)一人疑似食物中毒反應(yīng)不得超過(guò)一小時(shí)內(nèi)，兩人及以上不得超過(guò)半小時(shí)內(nèi)）迅速報(bào)告機(jī)關(guān)事務(wù)管理局或應(yīng)急救治工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)、成員、公安部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門均可。嚴(yán)禁緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)等現(xiàn)象的發(fā)生。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)、時(shí)間、人數(shù)、可疑食物等內(nèi)容。發(fā)生嚴(yán)重食物中毒事件上報(bào)工作由衛(wèi)生防疫中心依照法律法規(guī)向相關(guān)衛(wèi)生行政部門報(bào)告。五、調(diào)查控制預(yù)案：各部門接到食物中毒或疑似中毒的報(bào)告后（包括口頭和電話等形式），應(yīng)立即向機(jī)關(guān)事務(wù)管理局進(jìn)行通報(bào)；機(jī)關(guān)事務(wù)管理局向各有關(guān)部門發(fā)出預(yù)警或緊急應(yīng)對(duì)命令。衛(wèi)生監(jiān)督所得到信息后，衛(wèi)生監(jiān)督員以最快的時(shí)間趕赴中毒人員所在現(xiàn)場(chǎng)、采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)和向領(lǐng)導(dǎo)信息反饋等處理措施；隨后根據(jù)情況決定安排食堂現(xiàn)場(chǎng)取樣和化驗(yàn)、救治方案的選定工作；機(jī)關(guān)事務(wù)管理局向預(yù)定對(duì)口醫(yī)院院長(zhǎng)，急診科依次發(fā)出急救電話、向保衛(wèi)科發(fā)出預(yù)警信息、并向在機(jī)關(guān)的最高行政領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報(bào)告；并根據(jù)反饋信息決定各相關(guān)部門的人力、物力介入情況。保衛(wèi)科在接到報(bào)告預(yù)警信息后，應(yīng)立即派警員趕赴食堂和中毒人員所在現(xiàn)場(chǎng)，參與調(diào)查、取證和人員疏散和現(xiàn)場(chǎng)控制工作。機(jī)關(guān)事務(wù)管理局在向醫(yī)院發(fā)出急救通知后，應(yīng)立即通知相關(guān)部門派人協(xié)助醫(yī)療人員到達(dá)救治現(xiàn)場(chǎng)，并配合醫(yī)療人員救治工作開(kāi)展。食堂工作人員發(fā)現(xiàn)或接到人員就餐后有不良反映的情況，應(yīng)立即向負(fù)責(zé)人反映并迅速電話或口頭盡快向綜合管理部報(bào)告；情況緊急（包括呼吸急促、昏厥、一人以上有吐瀉反映）可先急呼“120”醫(yī)療急救中心；在救治人員未到之前，對(duì)吐、瀉之物不得清除；就餐所用或有懷疑的食物一律保持現(xiàn)場(chǎng)原樣，作好衛(wèi)生監(jiān)督和醫(yī)療人員的現(xiàn)場(chǎng)采樣配合工作；在未接到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的通知前所有工作人員不得離開(kāi)工作場(chǎng)所，并積極配合在醫(yī)療人員的指導(dǎo)下參與中毒人員的救治工作。發(fā)生食物中毒事故向管理工會(huì)通報(bào)后，工會(huì)應(yīng)派人參與和積極協(xié)助救治和現(xiàn)場(chǎng)人員疏散及相關(guān)的安撫工作。六、食物中毒事故處理：發(fā)生食物中毒事故依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《食物中毒事故處理辦法》處理。梅河口市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局2008年5月20日