客戶服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告-資料下載頁(yè)
2024-10-25 07:44本頁(yè)面
【正文】 調(diào)學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)，以達(dá)到學(xué)以致用的目的，從而適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，使客房教學(xué)為社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展和人才培養(yǎng)服務(wù)。在備課過(guò)程中認(rèn)真分析實(shí)訓(xùn)模塊，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況設(shè)計(jì)項(xiàng)目考核，不斷激勵(lì)學(xué)生的求知欲和求勝心里，以達(dá)到良好的操作水平。大部分同學(xué)在保證到課率的前提下，都順利完成了實(shí)訓(xùn)的考核，取得了較為優(yōu)異的成績(jī)。此次通過(guò)講練結(jié)合的方式，使學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合，很好地提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力。另外，在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，嚴(yán)格要求學(xué)生到課考勤，加強(qiáng)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)的要求，對(duì)學(xué)生良好學(xué)習(xí)態(tài)度的養(yǎng)成，綜合素質(zhì)的培養(yǎng)起到了積極的促進(jìn)作用。通過(guò)一周的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)，大部分學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度好，出勤率高，并且表現(xiàn)良好。體現(xiàn)出了個(gè)人操作能力，以及團(tuán)隊(duì)合作互幫互助的意識(shí)。因此，這一周的實(shí)訓(xùn)不但圓滿的完成了實(shí)訓(xùn)的各項(xiàng)要求，而且使學(xué)生知識(shí)面、職業(yè)技能等都得到了大幅度的提升。另外，在此次實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，指導(dǎo)教師很好地設(shè)計(jì)了各個(gè)能力模塊的教學(xué)，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的積極性，及學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。使學(xué)生能充分發(fā)揮個(gè)人及團(tuán)隊(duì)的力量去完成一項(xiàng)項(xiàng)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，通過(guò)查看學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告發(fā)現(xiàn)，此形式教學(xué)方法得到了大部分學(xué)生的認(rèn)可和喜愛(ài)?？偟膩?lái)說(shuō)，這次實(shí)訓(xùn)還是比較成功的，無(wú)論是個(gè)人動(dòng)手能力還是團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力都得到了很好的鍛煉。當(dāng)然，在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了學(xué)生存在不少的問(wèn)題，比如說(shuō)，有個(gè)別學(xué)生操作時(shí)不夠積極，總是要老師督促才去訓(xùn)練，在完成項(xiàng)目考核時(shí)節(jié)奏把握不好，導(dǎo)致超時(shí)情況產(chǎn)生。因此，在今后的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，教師更應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生到課意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生課堂管理，及實(shí)訓(xùn)后材料收集的工作。另外，建議在今后的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，指導(dǎo)教師應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)各個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，以充分提高學(xué)生的動(dòng)手能力。旅游教研室范珊珊2016年12月30日第五篇：酒店服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告酒店服務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)報(bào)告一、實(shí)訓(xùn)目的為7月的酒店實(shí)習(xí)提前做好準(zhǔn)備，分析并了解自己的心理和身體素質(zhì)及承受能力，熟悉酒店工作內(nèi)容和內(nèi)部基本情況，避免在實(shí)習(xí)過(guò)程中發(fā)生不必要的錯(cuò)誤。二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間2012年6月11日——2012年6月15日三、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)第六教學(xué)樓102教師四、指導(dǎo)老師萬(wàn)婷春五、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容*6月11日：這門(mén)實(shí)訓(xùn)由“對(duì)酒店實(shí)習(xí)準(zhǔn)備好了嗎”“準(zhǔn)備了哪些”引入正題，大家非常那個(gè)活躍地討論著這個(gè)問(wèn)題?；卮鸩槐M相同，“抗壓、不睡懶覺(jué)、加強(qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)鞏固知識(shí)技能......”下午各同學(xué)溝通交流自己想在哪個(gè)部門(mén)上班，同學(xué)之間相互分析并提出建議。*6月12日：分享第一天布置關(guān)于溫德姆酒店的作業(yè)，對(duì)實(shí)習(xí)酒店有了基礎(chǔ)了解。接著老師講授怎樣做好一名新員工，應(yīng)該具備怎樣的內(nèi)在和外在素質(zhì)。尤其是員工在接到工作的同時(shí)應(yīng)該怎樣安排工作計(jì)劃，對(duì)工作要有一個(gè)科學(xué)的進(jìn)行程序。然后大家以“10旅游管理實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)”為例，論證處理工作的正確決策和程序。*6月13日：講授工作目標(biāo)的種類，怎樣發(fā)現(xiàn)工作中的問(wèn)題，找到發(fā)生問(wèn)題的原因，用什么樣的方式方法結(jié)局問(wèn)題并做好反饋工作。并通過(guò)自己處理問(wèn)題的一個(gè)例子來(lái)分析自己解決問(wèn)題的能力。下午兩人一組面對(duì)面坐，大家互相進(jìn)行溝通來(lái)鍛煉自己的溝通交際能力，以“一分鐘約會(huì)”和“現(xiàn)場(chǎng)求職”為例，來(lái)分析自己的溝通能力并加以改善。*6月14日：老師組織大家觀看《巴比倫飯店》，看完之后雖然大家都有點(diǎn)模棱兩可，但卻也還是知道了酒店的基本情況，尤其是客人與客人之間、員工與客人之間應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)。較真實(shí)地反映了酒店內(nèi)部的情況，與此同時(shí)，也教育我們?cè)趯?shí)習(xí)過(guò)程中要安守本分，各司其職，持積極樂(lè)觀態(tài)度，不能意氣用事。*6月15日：實(shí)訓(xùn)的最后一天，老師與我們進(jìn)行了很多交流，給我們看實(shí)習(xí)手冊(cè)，幫我們回答了我們一直疑惑的問(wèn)題，教我們?cè)鯓犹幚碓诰频暧龅降膯?wèn)題。也舉了很多真實(shí)例子，讓大家引以為戒。實(shí)訓(xùn)總結(jié)：一周實(shí)訓(xùn)結(jié)束了，我可以很肯定地說(shuō)，這周的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是最讓我記憶深刻的，它不僅讓我明白了自己的工作意向，而且也教會(huì)了我怎樣使現(xiàn)在的自己得到更大的改善和提升。在進(jìn)學(xué)校之前，酒店不是我工作意向的第一選擇，因?yàn)榇蠖嗳藢?duì)酒店存在著誤解和抵觸心理，包括我爸爸媽媽。而且自己也一度認(rèn)為自己不適合酒店工作，可是，連試都沒(méi)試又怎么知道自己不行呢？馬上就要踏上實(shí)習(xí)崗位了，我必須得改掉自己沒(méi)有主見(jiàn)這個(gè)最大的缺點(diǎn)。人生和命運(yùn)是自己的，所有的都是自己在創(chuàng)造，其實(shí)我一直不肯定“知識(shí)改變命運(yùn)”這句話，只要肯努力肯改造，命運(yùn)照樣掌握在自己手中。這周的實(shí)訓(xùn)已經(jīng)讓我心理做好了充足的準(zhǔn)備，盡管我可能不能很快適應(yīng)工作環(huán)境，但是我相信自己只要做到，就一定會(huì)堅(jiān)持，因?yàn)槲业拿\(yùn)是自己在掌握，我要證明我的價(jià)值，所以，實(shí)習(xí)乃至以后的工作，我都會(huì)竭盡全力！自己并不奢求要在很好賺很多錢的部門(mén)，在這之前可能還會(huì)對(duì)各部門(mén)有所挑剔，但是，三百六十行行行出狀元，在哪個(gè)部門(mén)對(duì)我們來(lái)說(shuō)只是工作內(nèi)容不一樣，實(shí)習(xí)生是去學(xué)習(xí)的，由不由自己選部門(mén)是其次，重要的是自己能勞有所獲。相信自己可以做到！
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