【導(dǎo)讀】該公司成立于2021年9月，位于山東省最大的畜。限公司、“鴻安”皮革加工廠四家單位。該公司總部占地面。該公司創(chuàng)立之初，就確立了“依托優(yōu)質(zhì)資源、走名牌之。在縣委、縣政府的大力支持下，該公司實(shí)現(xiàn)了超常。規(guī)跨越式的發(fā)展，成為山東省一顆亮麗的明星企業(yè)。楊廣富本人也被某市委、市政府授予全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“十?！傍櫚病迸Ｈ庀盗挟a(chǎn)品經(jīng)過(guò)幾年的研發(fā)設(shè)計(jì)，現(xiàn)已開(kāi)。認(rèn)定為山東省清真食品行業(yè)十大品牌。局、中國(guó)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)認(rèn)定為中國(guó)名牌產(chǎn)品。展到45家連鎖店。和品牌建設(shè)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。達(dá)到千元，一頭牛通過(guò)精細(xì)分割可賣出20210元。和應(yīng)用，努力建設(shè)、培育“鴻安”品牌。我國(guó)畜禽生鮮產(chǎn)品現(xiàn)代物流系統(tǒng)并沒(méi)有構(gòu)建起來(lái)，冷鏈。車輛運(yùn)輸隊(duì)以及車況較差，路網(wǎng)聯(lián)通度低。品冷鏈存在中斷現(xiàn)象。禽畜產(chǎn)品冷鏈體系不健全，影響了產(chǎn)。鮮產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展嚴(yán)重滯后。綜上所述，畜禽生鮮產(chǎn)品流通已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展瓶頸。

　　

【正文】 柵條間距13mm 2 提升泵 150ZW20015 臺(tái) 3 3 刮泥機(jī) TGN46 臺(tái) 1 4 羅茨風(fēng)機(jī) TYD150 臺(tái) 2 5 氣浮裝置 LTQF100 套 1 四 、 公 用 工程 （一）給排水工程 全廠用水量見(jiàn)下表 全廠用水量估算表 序號(hào) 用水部門(mén) 用水種類 用水量（ m3/h） 備注 小時(shí)平均 小時(shí)最大 全天 一 肉牛候宰 深井水 300d計(jì) 二 屠宰分割車間 深井水 300d計(jì) 三 鍋爐房 深井水 300d計(jì) 冷凝水回用 12 四 制冷機(jī)組 循環(huán)水 360d計(jì) 五 循環(huán)水補(bǔ)水 深井水 360d計(jì) 六 生活及其他用水 深井水 360d計(jì) 七 消防 1 室外消防 深井水 3h 2 室內(nèi)消防 深井水 3h 八 合計(jì) 含消防 深井水 不含消防 深井水 循環(huán)水 注：車間要求水壓 ， 水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水標(biāo) 準(zhǔn)。 水源、取輸水工程方案說(shuō)明 參照全廠用水量估算表：全廠用水量無(wú)消防任務(wù)時(shí)為最大 ，平均用水量 ；全廠消防時(shí)最大用水量為 ，平均用水量 。 本項(xiàng)目采用地下水作為水源，需在建設(shè)區(qū)內(nèi)打深井作為項(xiàng)目生產(chǎn)、生活和消防用水的水源。該地區(qū)水源豐富，水質(zhì)良好。擬在建設(shè)地內(nèi)打兩眼出水量 100120 m3/h 的深水井，即可滿足設(shè)計(jì)用水要求。 取輸水工程設(shè)計(jì)為在每眼深水井上安裝深井泵，其參數(shù)為： Q=120 m3/h， H=72m。把 井水輸送至水池內(nèi)。鑒于本項(xiàng)目生活生產(chǎn)用水量和消防用水量相差很大，綜合考慮，采用生活生產(chǎn)和消防合用水池。水池有效容積 600 m3（分兩格）。然后由供水泵通過(guò)廠區(qū)供水管網(wǎng)向各用水點(diǎn)供水。 廠區(qū)給水 廠區(qū)給水采用生產(chǎn)、生活供水和消防供水各自獨(dú)立的系統(tǒng)。 （ 1）生活生產(chǎn)用水 生活生產(chǎn)用水由供水泵通過(guò)供水管網(wǎng)提供。供水泵設(shè)于泵房?jī)?nèi)，由變頻器控制流量和壓力來(lái)滿足生產(chǎn)、生活的用水量和用水壓力的要求。供水泵型號(hào)為 SLW80250（Ⅰ），設(shè)兩臺(tái)，互為備用。供水管網(wǎng)采用枝狀。供水管道材料， DN75者為鍍鋅鋼管， DN≥ 75者為給水鑄鐵管，廠區(qū)內(nèi)均采用埋地敷設(shè)，埋設(shè)深度為覆土厚度不小于 米，管道作防腐處理。 （ 2）消防用水 該廠最大體積建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)，火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類，根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 （ GB500162021） 規(guī)定，最大建筑物體積大于 20210m3且小于等于 50000m3，倉(cāng)庫(kù)的室外消防水量 35 L/s，室內(nèi)消防水量 10L/s。本項(xiàng)目最大建筑物為低溫冷藏庫(kù)，體積大于 20210m3小于 50000m3，故室外消防水量 35L/s，室內(nèi)消防水量 10L/s?；馂?zāi)延續(xù)時(shí)間均為 3小時(shí)。 消防系統(tǒng)采用獨(dú)立的供水管網(wǎng)，廠 區(qū)室外消防管網(wǎng)采用環(huán)狀，由消防泵從水池（ 有效容積 600 m3）取水，滿足消防用水 量和水壓要求。系統(tǒng)的水壓穩(wěn)定采用穩(wěn)壓裝置（穩(wěn)壓泵 +氣壓水罐）。 循環(huán)水 生產(chǎn)過(guò)程中的部分設(shè)備需要冷卻水，為節(jié)約水資源，提高水的重復(fù)使用率，設(shè)計(jì)時(shí)采取循環(huán)使用。根據(jù)水溫、水質(zhì)等的要求，設(shè)置循環(huán)水系統(tǒng)，采用 2 臺(tái) MH30L 型冷卻塔即可滿足要求。 排水 （ 1）全廠排水量見(jiàn) 下 表 全廠排水量表 序號(hào) 排水種類 排水種類 排水量（ m3/h） 備注 小時(shí)平均 小時(shí)最大 日排水量 1 肉牛暫存 生產(chǎn)污水 2 屠宰分割 生產(chǎn)污 300d 計(jì) 車間 水 3 鍋爐房排污 清潔廢水 300d 計(jì) 4 循環(huán)水排污 清潔廢水 360d 計(jì) 5 生活及其他 生活污水 360d 計(jì) 6 合計(jì) 生產(chǎn)廢水 至污水處理站 清潔廢水 直排 （ 2）排水方案 本項(xiàng)目排水采用分流制。清潔廢水及雨水采用蓋板渠直接排入廠 外市政排水管網(wǎng)或主要納污體系。生產(chǎn)及生活污水由廠區(qū)污水管網(wǎng)收集至污水處理站，處理到國(guó)家一級(jí)排放標(biāo) 準(zhǔn)后排放。 （ 3）污水水質(zhì) 根據(jù)全廠排水量表可見(jiàn)，需要處理的污水量平均為，最大為 ，日處理量 。綜合水質(zhì)指標(biāo)為： CODcr=1866mg/L， BOD5=834mg/L， SS=492mg/L， pH=69。 （二） 供電工程 供電負(fù)荷 本項(xiàng)目裝機(jī)容量為 2776kW，全廠用電需要系數(shù)約為，按需要系數(shù)法計(jì)算，全廠計(jì)算負(fù)荷約為 ，年耗電量約為 104kWh。供電參數(shù)和用電負(fù)荷詳見(jiàn)《全廠用電負(fù)荷計(jì)算表》。 本項(xiàng)目用電集中在低溫冷藏庫(kù)，所以從供電可靠性考慮不能出現(xiàn)停電。因?yàn)槿绻谏a(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)停電將會(huì)造成產(chǎn)品大量報(bào)廢，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)損失，所以低溫冷藏庫(kù)庫(kù)及其配套的公用工程的供電應(yīng)按二級(jí)負(fù)荷考慮。 全廠用電負(fù)荷計(jì)算表 用電部門(mén)名稱 設(shè)備功率 kW 需要系數(shù) Kx 功率因數(shù) cosφ 計(jì)算負(fù)荷 有功 kW 無(wú)功 kVar 視在 kVA 信息交易和辦公中心 200 140 105 檢驗(yàn)檢測(cè)中心 40 32 24 屠宰車間 620 434 制冷系統(tǒng) 1100 605 給排水 530 371 5 熱能暖通 56 環(huán)保 130 78 照明 100 50 24 合計(jì) 2776 1749.2 1461.75 乘以同時(shí)系數(shù) 1574.28 1388.66 補(bǔ)償電容器功率 900 補(bǔ)償后合計(jì) 1574.28 6 1648.38 變壓器損耗 全廠高壓側(cè)合計(jì) 2776 1590.76 8 變壓器選擇 1250kVA 電力變壓器 2 臺(tái) 供電方案選擇 （ 1） 外部電源條件、電壓等級(jí) 當(dāng)?shù)毓╇姴块T(mén)可為本項(xiàng)目提供充足的電力，電源電壓等級(jí)為 10kV。 本項(xiàng)目用電負(fù)荷等級(jí)按照二級(jí)考慮，對(duì)供電的可靠性要求較高，故擬采用高壓側(cè)雙回路供電，兩個(gè)電源互為備用， 并裝備備用電源自動(dòng)投入裝置，該裝置安裝在母線分?jǐn)鄶嗦菲魃?，正常時(shí) 兩段母線由兩個(gè)工作電源供電，當(dāng)其中一個(gè)電源發(fā)生故障被切除后，母線上分段斷路器自動(dòng)合閘，由另一個(gè)工作電源供給變配電所的負(fù)荷，低壓側(cè)采用單母線分段供電，當(dāng)其中一路電源出現(xiàn)故障或檢修變壓器時(shí)，另一路電源可以為本項(xiàng)目的大部分重要設(shè)備提供電力，而且配電更加方便靈活可靠。 （ 2） 變電所的位置及布置 變電所的位置放在距低溫冷藏庫(kù)較近的地方與機(jī)房合并設(shè)置。變電所包括：高壓配電室、變壓器室、低壓配電室和值班室等。 （ 3） 項(xiàng)目供電系統(tǒng)的選擇 本項(xiàng)目變電所內(nèi)設(shè) S11M1250/， kVAD， yn11，1250kVA 電力變 壓器 2 臺(tái)，電力變壓器采用抬高地坪的方式安裝，全廠的低壓設(shè)備的配電電壓為 ~380/220V，其中動(dòng)力配電設(shè)備配電電壓為 ~380V，照明設(shè)備配電電壓為 ~220V，檢修電源采用 ~12V。全廠采用放射式與樹(shù)干式相結(jié)合的方式供 電，各車間根據(jù)負(fù)荷情況設(shè)置相應(yīng)的動(dòng)力配電箱，以放射式與樹(shù)干式相結(jié)合的方式為各用電設(shè)備供電。變電所引至各車間的電力線路采用 VV221kV 鎧裝銅芯電力電纜埋地直埋敷設(shè)，埋地深度不小于 米，穿越道路時(shí)加鋼管保護(hù)。各車間內(nèi)的電力線路采用 VV1kV 銅芯電力電纜沿電纜橋架架空敷設(shè)，少數(shù)地方需穿鋼管沿 墻、屋面等敷設(shè)，照明線路一般采用 。 10kV側(cè)選用 KYN12型高壓開(kāi)關(guān)柜 8臺(tái)，計(jì)量柜 2臺(tái)，低壓側(cè)選用 GGD 型低壓配電柜 15 臺(tái)，另外為滿足供電部門(mén)的需要，本設(shè)計(jì)選用 6臺(tái) GGJ 型靜電電容柜在電力變壓器低壓側(cè)與低壓母線相連對(duì)無(wú)功功率進(jìn)行補(bǔ)償，以保證 10kV 側(cè)的功率因數(shù)達(dá)到 以上。經(jīng)計(jì)算補(bǔ)償后的功率因數(shù)可達(dá)，滿足供電部門(mén)的要求。 車間內(nèi)動(dòng)力配電箱選用 GHL 型配電箱，照明配電箱選用PXT（ R）型鐵制配電箱。 防雷、防靜電與接地 廠區(qū)內(nèi)需要對(duì)建筑物進(jìn)行 防雷保護(hù)，建筑物為三類防雷 建筑物，可在其易受雷擊處裝設(shè)避雷帶并做好防雷接地，其接地電阻不應(yīng)大于 30Ω 。 低壓配電系統(tǒng)的接地形式采用 TNCS 系統(tǒng)，正常情況下不帶電的電氣設(shè)備的金屬外殼、構(gòu)架及穿線鋼管等均應(yīng)可靠接地。電氣設(shè)備接地電阻不應(yīng)大于 4Ω ，因?yàn)榉览着c電氣設(shè)備共用統(tǒng)一的接地極，所以要求廠區(qū)的接地系統(tǒng)的接地電阻不應(yīng)大于 4Ω 。 建筑物的每一電源進(jìn)線都應(yīng)做等電位聯(lián)接，各個(gè)總等電位聯(lián)結(jié)端子板應(yīng)互相連通，每一電源進(jìn)線近旁的金屬管道，建筑物的金屬結(jié)構(gòu)以及電源箱的 PE（ PEN）母排等均應(yīng)與總等電位聯(lián)結(jié)端子板連通。 （ 三） 自動(dòng)化與信息化工程 生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)控制及測(cè)量系統(tǒng) （ 1） 自動(dòng)控制及測(cè)量系統(tǒng)的方案選擇 本項(xiàng)目的自動(dòng)控制測(cè)量?jī)x表的研究范圍為：低溫冷藏庫(kù)和屠宰車間。為了提高生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化水平，穩(wěn)定生產(chǎn)工藝參數(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，根據(jù)工藝專業(yè) 提出的控制測(cè)量要求以及工藝設(shè)備的布置情況確定本項(xiàng)目自動(dòng)控制測(cè)量?jī)x表的方案如下：低溫冷藏庫(kù)和屠宰車間的主要控制測(cè)量系統(tǒng)采用 DCS，低溫冷藏庫(kù)和屠宰車間的工程師站采用標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)互相連接，各庫(kù)控制系統(tǒng)通過(guò)通訊總線接入該網(wǎng)絡(luò)，設(shè)在中央控制室的上位計(jì)算機(jī)通過(guò)全廠通訊網(wǎng)絡(luò)可以監(jiān)控、 調(diào)度和管理整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)，在中央控制室設(shè)全廠電視監(jiān)控系統(tǒng)，可以直觀形象地了解生產(chǎn)的各個(gè)過(guò)程。 （ 2） 自動(dòng)控制和測(cè)量系統(tǒng)的控制方式、裝備水平 為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和便于管理本項(xiàng)目采用 DCS 系統(tǒng)，全廠設(shè)一個(gè)中心控制室負(fù)責(zé)控制管理低溫冷藏庫(kù)和屠宰車間的運(yùn)行。 DCS 系統(tǒng)的主要設(shè)備有：顯示器、打印機(jī)、電氣控制柜、穩(wěn)壓電源、工業(yè)計(jì)算機(jī)、過(guò)程通道、變送器、測(cè)定儀、執(zhí)行和調(diào)節(jié)設(shè)備等。 DCS 系統(tǒng)要自動(dòng)調(diào)節(jié)氣調(diào)庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度、濕度，從而保持產(chǎn)品的新鮮，延長(zhǎng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏時(shí)間。 為了滿足 和屠宰車間 控制系統(tǒng)的技術(shù)要求和安全運(yùn)行?？刂葡到y(tǒng) 硬件、設(shè)備的合理配置是至關(guān)重要的。由于控制系 統(tǒng)采用分散式測(cè)量和控制，利用 RS485 總線，建立起控制網(wǎng)絡(luò)的分布式拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，從而簡(jiǎn)化了現(xiàn)場(chǎng)布線，減弱了干擾，提高了系統(tǒng)的可靠性。 低溫冷藏庫(kù)在生產(chǎn)運(yùn)行中，庫(kù)內(nèi)藏品受室外空氣溫度變化，食品進(jìn)庫(kù)以及加工中食品的溫度是不斷波動(dòng)的，要克服這種波動(dòng) ， 滿足食品冷藏過(guò)程中的工藝要求，就要使制冷裝置的制冷量和庫(kù)內(nèi)的耗冷量不斷趨于或達(dá)到平衡，要達(dá)到這一要求，就必須進(jìn)行及時(shí)的、準(zhǔn)確的調(diào)整，而制冷系統(tǒng)是一個(gè)嚴(yán)密的封閉系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)的運(yùn)行情況是通過(guò)溫度、濕度、壓力、壓差、液位等參數(shù)來(lái)反 映的，如果靠人工直觀地去檢測(cè)溫度計(jì)、壓力表、液位計(jì)和顯示儀表等，然后再進(jìn)行人工調(diào)節(jié)，那么需要操作技術(shù)很熟練的工人才能進(jìn)行這項(xiàng)工作，而且不一定能保證及時(shí)、準(zhǔn)確地進(jìn)行調(diào)節(jié)。如果采用自動(dòng)調(diào)節(jié)，無(wú)論儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短或外界條件的變化，不用人工參與，均能自動(dòng)調(diào)節(jié)制冷工況，從而簡(jiǎn)化了管理，保證了儲(chǔ)存食品的質(zhì)量，也保證了制冷裝置運(yùn)行的可靠性、安全性和經(jīng)濟(jì)性，因此要通過(guò) DCS系統(tǒng)對(duì)冷庫(kù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)和自動(dòng)控制。 為了保證低溫冷藏庫(kù)安全運(yùn)行在一些制冷設(shè)備上配置了安全保護(hù)自控元件，以確保制冷裝置安全運(yùn)行。包括壓縮機(jī)的高低壓保護(hù)、油壓 差保護(hù)、冷卻水?dāng)嗨Ｗo(hù)、冷凝水?dāng)嗨Ｗo(hù)、過(guò)流保護(hù)等。還有的壓縮機(jī)設(shè)置了排氣溫度保護(hù)，潤(rùn)滑油溫保護(hù)。低壓循環(huán)貯液桶和中間冷卻器設(shè)置了液位超高保護(hù)。其中任何一項(xiàng)保護(hù)出了故障都能自動(dòng)切斷壓縮機(jī)電源，使其自動(dòng)停機(jī)。 溫度測(cè)量?jī)x表采用引進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)的高精度鉑熱電阻、鎧裝鉑熱電阻；較為關(guān)鍵的控制測(cè)量?jī)x表例如壓力變送器、液位變送器、電磁流量計(jì)等采用合資生產(chǎn)的智能化產(chǎn)品；氣動(dòng)單座調(diào)節(jié)閥，采用質(zhì)量?jī)?yōu)良的國(guó)內(nèi)產(chǎn)品，氣動(dòng)開(kāi)關(guān)蝶閥采用進(jìn)口產(chǎn)品；智能儀表，采用高集成度的 IC 芯片及獨(dú)特的電路屏蔽技術(shù)，使儀表具有很強(qiáng)的抗干擾能力和可靠性， 儀表的通用性和靈活性強(qiáng)大，可與各種傳感器配合使用，并且該系列儀表可帶 RS232/RS485 或 RS422通訊接口，方便與上位機(jī)組成控制系統(tǒng)；大型的成套設(shè)備的隨機(jī)控制系統(tǒng)，要求帶有標(biāo)準(zhǔn)通訊網(wǎng)絡(luò)接口，以便接入全廠通訊網(wǎng)絡(luò)。 （ 3）擬選儀表、計(jì)算機(jī)對(duì)環(huán)境的要求與適應(yīng)性 因?yàn)榈蜏乩洳貛?kù)的運(yùn)行環(huán)境均屬于低溫