【導(dǎo)讀】說明:1.考試時(shí)間50分鐘,賦分50分。2.答案寫在答題卡上,試題自留,只交答題卡。1.下列關(guān)于油脂的敘述中,不正確...的是。A.油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),油脂是混合物。B.天然油脂大多是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物。C.油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,是酯的一種。A.蔗糖B.麥芽糖C.乙酸乙酯D.甲酸乙酯。A.用福爾馬林浸動(dòng)物標(biāo)本B.用蘸有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%的酒精棉花球擦皮膚。D.?dāng)z入食物中的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)且與人體需要保持平衡是最合理。藍(lán)色石蕊試紙③KI—淀粉試紙④淀粉⑤鹽酸⑥白酒,實(shí)驗(yàn)時(shí)必須適用的物質(zhì)是。A.在限量范圍內(nèi)使用不會(huì)對(duì)人體造成危害B.只有不法商販才使用食品添加劑。C.不使用食品添加劑的純天然食品最安全D.食品添加劑就是為食品好賣出