【正文】 教學重難點：通過交流、討論、觀察、操作等實踐活動，掌握一定的探究方法，并在活動中引導學生認識蔬菜的營養(yǎng)和作用，從情感上喜歡蔬菜，進而在行為上愿意和蔬菜交朋友。教學準備：1老師準備了解蔬菜的營養(yǎng)價值、藥用價值，幾盤新鮮的蔬菜。2學生準備上網(wǎng)查詢蔬菜的營養(yǎng)價值、藥用價值以及有關蔬菜營養(yǎng)的兒歌。教學過程：課前交流，調節(jié)氣氛一、問題與思考同學們，昨天你們都吃些什么蔬菜？為什么吃這些蔬菜？那你還認識哪些蔬菜？向大家介紹一下吧。老師也給大家?guī)韼追N蔬菜，請看大屏幕，你們都認識嗎？認識就大聲說出它的名字。（出示PPT1）揭示課題你們認識這么多的蔬菜真了不起呀！你們愿意和這些蔬菜交朋友嗎？今天就讓我們一起走進蔬菜王國，和蔬菜交朋友。（出示課題PPT2）二、實踐與活動活動一：猜一猜名稱同學們，你們平時最愛吃哪種蔬菜？為什么呢？ 學生猜教師愛吃的蔬菜師：誰想知道老師最愛吃哪一種蔬菜？（指名一生上臺，并蒙上雙眼。教師拿出一條黃瓜，面向全體同學。）師：誰來說說，老師愛吃的蔬菜有什么特點？（指名）引導學生從蔬菜的形狀、顏色、味道等特點來說。教師猜學生愛吃的蔬菜師：老師也想猜猜同學們愛吃的蔬菜是什么，誰愿意請老師來猜猜？（指名一生上臺拿蔬菜，教師閉上雙眼。待該生將蔬菜放回籃中之后，教師睜開雙眼）師：誰來說說這位同學愛吃的蔬菜有什么特點？同學互猜師：下一個誰愿意來猜？那誰愿意說說你喜歡的蔬菜有什么特點？ 生：……活動二：說一說營養(yǎng)師：同學們都有自己最喜歡的蔬菜朋友，課前老師讓同學們收集有關蔬菜的相關資料，都帶來了嗎？讓我們先在小組內，一起交流，等會每個小組選出一名同學起來匯報，其他同學給予補充。小組匯報：——————————。師小結：通過剛才同學們的匯報，我們知道了蔬菜真是維生素的寶庫。老師也給同學們帶來了一些建議。請看大屏幕。（出示視頻）師小結：蔬菜不但營養(yǎng)豐富，還有藥用價值，能預防疾病，能讓使得我們變得更聰明，身體更結實，所以同學們要多和蔬菜交朋友。（出示PPT3）蔬菜真是我們的好朋友，請看兒歌：蔬菜搭配：——————————真是不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，愿意和這些都蔬菜交朋友嗎？三、研究與討論活動三：嘗一嘗味道師：老師這有幾盤新鮮的蔬菜朋友，大家看（展示），想嘗嘗嗎？（分菜：每組一碟。學生品嘗，教師觀察每位同學的表現(xiàn)）師：同學們吃得真香。我來采訪采訪你們。你吃的什么蔬菜？為什么？你呢？ 師：老師發(fā)現(xiàn)有的同學不吃大蒜、姜等這種味道比較特殊的蔬菜。（面向不吃大蒜的同學）為什么不吃大蒜呢？ 生：我不愛吃大蒜，它很臭。生：它有點辣！師：平時生活中你有不愿意吃的蔬菜嗎？ 師：（面向全體學生）味道比較特殊的蔬菜不吃，行嗎？為什么？請大家討論討論。（出示PPT4）（小組討論后，自由發(fā)言。）誰來說說？ 生：不行，大蒜能殺菌。生：不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，我們正在長身體，要多吃。生：蔬菜就像我們的好朋友一樣，我們不能因為它不好吃，就不和它交朋友！……師：那我們應該怎樣做呢？ 生：要學著吃所有的蔬菜。師：如果有的蔬菜味道比較特殊，像大蒜、苦瓜這樣，很多小朋友不愛吃，那又怎么辦？你能幫他們想個辦法嗎？生：我有辦法：在吃的時候把它想成自己最喜歡的菜。生：我也有辦法：先學著吃一點，慢慢兒就習慣了。師：同學們真會想辦法，那就讓我們和所有的蔬菜都交朋友吧！活動四：賞一賞師：小朋友表現(xiàn)真棒，都交上了自己的蔬菜朋友。老師給同學們準備了一件特殊的禮物，想不想看（出示播放PPT5）你看到了什么？這是用什么蔬菜做成的呢？你能給它起個好聽的名字嗎？ 這幅呢？這是用油菜做成的小魚，老師給他起了個好聽的名字，叫：自由自在 在我們生活中也能見到這些漂亮的蔬菜作品，大家看： 師：看完老師帶來的禮物，你有什么想說的嗎？ 師小結：蔬菜不但營養(yǎng)豐富，而且還能美化生活，給人以美的享受，這樣的朋友你愿不愿意交？ 活動五：想一想新蔬菜師：同學們，隨著生活水平的提高，我們對蔬菜有了更高的要求。通過這節(jié)課的學習，你打算在以后的生活中，交怎樣的蔬菜朋友呢？小結：同學們，你們想的都很好，隨著你們年齡的增長，年級的升高，能力的增強，再加上你們不斷的努力，自己的這些想法一定會變成現(xiàn)實。四、收獲與總結師：通過這次活動，你有什么體驗？ 總結：我相信有了這次與蔬菜的親密接觸，一定會為我們將來更深入地了解蔬菜打下堅實的基礎。我更希望同學們能在這次研究中愛上蔬菜，認識到蔬菜在飲食中的重要性，讓它成為我們飲食中日日不離的好朋友。你們能做到嗎？ 在保證了自己健康的同時，我們還有義務將吃菜的益處介紹給大家，課后組長把各組收集的資料交到我這里來，咱裝訂成冊，向爸爸媽媽和周圍的人宣傳一下蔬菜的食用價值、藥用價值和欣賞價值，也讓他們和每一位蔬菜交朋友。