奶茶店管理制度-資料下載頁
2024-10-24 19:03本頁面
【正文】 ”②推薦產(chǎn)品顧客答疑清潔工作臺面1）顧客來點單，收銀員要對顧客說“你好，請問要喝些什么”。2）當(dāng)顧客無法確定飲品的時候，主動進(jìn)行引導(dǎo)“請問是要喝奶茶類、果汁類等。并適當(dāng)推薦。3）閑時，用濕布摖拭工作臺面，然后用干布擦干，保證干凈，整潔，無塵，無水跡。③顧客點單1）點單時，與顧客復(fù)述一下，顧客所點的產(chǎn)品，確定無誤后打單，收錢。2）點單完后，要用筆圈一下顧客的號數(shù)，并告知顧客是多少號，然后禮貌地說：“請稍調(diào)，我們馬上為你調(diào)配，憑單號領(lǐng)取?！雹芙挥桀櫩颓鍧嵑蜋z查店內(nèi)設(shè)施1）制作完，讀單號，準(zhǔn)確核對交予顧客。2）提醒顧客，科學(xué)飲茶（芝士，奶鹽45℃喝），熱飲注意溫度等事項。3）并對顧客說：“謝謝品嘗奶茶，若有什么建議請隨時與我們說?！?）目測顧客離開，禮貌說：“慢走，歡迎下次光臨?！眱H供參考
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