奶茶店管理制度-資料下載頁(yè)
2025-10-15 19:03本頁(yè)面
【正文】 ”②推薦產(chǎn)品顧客答疑清潔工作臺(tái)面1）顧客來(lái)點(diǎn)單，收銀員要對(duì)顧客說(shuō)“你好，請(qǐng)問(wèn)要喝些什么”。2）當(dāng)顧客無(wú)法確定飲品的時(shí)候，主動(dòng)進(jìn)行引導(dǎo)“請(qǐng)問(wèn)是要喝奶茶類、果汁類等。并適當(dāng)推薦。3）閑時(shí)，用濕布摖拭工作臺(tái)面，然后用干布擦干，保證干凈，整潔，無(wú)塵，無(wú)水跡。③顧客點(diǎn)單1）點(diǎn)單時(shí)，與顧客復(fù)述一下，顧客所點(diǎn)的產(chǎn)品，確定無(wú)誤后打單，收錢(qián)。2）點(diǎn)單完后，要用筆圈一下顧客的號(hào)數(shù)，并告知顧客是多少號(hào)，然后禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)稍調(diào)，我們馬上為你調(diào)配，憑單號(hào)領(lǐng)取?！雹芙挥桀櫩颓鍧嵑蜋z查店內(nèi)設(shè)施1）制作完，讀單號(hào)，準(zhǔn)確核對(duì)交予顧客。2）提醒顧客，科學(xué)飲茶（芝士，奶鹽45℃喝），熱飲注意溫度等事項(xiàng)。3）并對(duì)顧客說(shuō)：“謝謝品嘗奶茶，若有什么建議請(qǐng)隨時(shí)與我們說(shuō)?！?）目測(cè)顧客離開(kāi)，禮貌說(shuō)：“慢走，歡迎下次光臨。”僅供參考
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