酒店經(jīng)理崗位職責(zé)-資料下載頁
2025-10-13 20:34本頁面
【正文】 修，尤其是影響面大的搶修。工程經(jīng)理每月三號前，需認(rèn)真填寫好上個月全月的報修單、電話報修、萬用工修理的三合一專業(yè)分類匯總統(tǒng)計表，送交總監(jiān)。8．嚴(yán)禁總在辦公室收集派發(fā)維修單，打電話、統(tǒng)計、填表、撰寫日志、接收電話，原則上要外出辦公室到各區(qū)做規(guī)定的巡視，對客人投訴的現(xiàn)場檢查，動手處理故障的時間，比例應(yīng)保持在1：1，既要防止長期坐辦公室，打電話處理問題的傾向，也要防止不論大事小事在現(xiàn)場一跟到底或坐在班組、其他部門長時間不回辦公室的傾向，現(xiàn)場跟進(jìn)事務(wù)要采取頭、中、尾三點式的方式。尤其是對處理時間超過1小時的事件。9．做好“巡檢表”記錄。要按照規(guī)定在早會上報告上個班情況，尤其是客人投訴的處理情況。10．做好值班日志，記錄所有與工程部有關(guān)的較大事件的地點、時間、影響、處理情況。記錄不在周一至周五白天發(fā)生的外單位來訪事項。跟進(jìn)并檢查一切維保合同進(jìn)店的作業(yè)，尤其是修電梯、洗水池、清煙道、修廚具、修電子鎖、保險箱、修燈箱、霓虹燈、消防監(jiān)控等，并將結(jié)果、問題記入日志。要糾正合同商違反酒店紀(jì)律的任何行為。記錄對總監(jiān)和各專業(yè)交涉的多天連續(xù)性作業(yè)的進(jìn)度情況。11．在周一至周五白天之外的時間，代理工程總監(jiān)行使酒店范圍內(nèi)的工程事務(wù)處理權(quán)，處理方法拿不準(zhǔn)時才需電話請示總監(jiān)，技術(shù)上拿不準(zhǔn)時才需電話和專業(yè)工程師商議對策。（對客人、員工、店外人員造成損失的估價事務(wù)除外）12．對影響其他部門運營的工程維修、施工，遇較大事有權(quán)直接與該部門總監(jiān)、部門經(jīng)理事先進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，不能僅與該部門的下屬分部門的負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)工作。遇到障礙時，才需向總監(jiān)說明，由總監(jiān)出面。要積極建立鞏固與各部門、分部門負(fù)責(zé)。13．建立良好協(xié)作關(guān)系、尤其是大堂值班經(jīng)理、廚房負(fù)責(zé)人、餐廳經(jīng)理、管家部經(jīng)理及各主管、管事部、總機值班員、預(yù)訂部、總經(jīng)理秘書、保安部經(jīng)理、周六周日酒店總值班。一切可能影響其他部門運作的維修、舉措都要事先和這些部門打招呼。不論白班、夜班，只有頻繁的溝通，才能使酒店這部機器運行得更好。14．加強自身學(xué)習(xí)，針對各種不同專業(yè)背景的工程師，要在薄弱方面不斷學(xué)習(xí)，積累實踐經(jīng)驗，勤于筆記，對酒店供水、排水、供熱、供電、空調(diào)、排風(fēng)、消防、有線電視等的整體系統(tǒng)狀況，不斷提高了解深度。15．公共區(qū)設(shè)備設(shè)施突然發(fā)生故障，搶修工作又需要短時間停水停電，當(dāng)直接影響的客人數(shù)量不多時，搶修不超過15分鐘時，也必須事先向涉及區(qū)的主管部門當(dāng)時的負(fù)責(zé)人說明情況，征得對方同意后（進(jìn)行電梯解困只需說明情況），搶修完成后再次通知對方。突發(fā)事件的處理會影響住客層或整個員工沖涼時，必須用電話向總監(jiān)請示，待總監(jiān)征得總經(jīng)理同意后，方可進(jìn)行。這和事先有計劃的停電停水涉及客人的檢修報批程序是類似的。對突發(fā)事件不能只急著準(zhǔn)備材料、人手修。忽視了通知相關(guān)部門，即使事先通知了，修好了之后不通知也是違反程序的。16． 做好值班工具柜、小材料柜的交接班。分類保管好文件資料。17． 在工程總監(jiān)休假時，行使工程總監(jiān)的職權(quán)。第五篇：酒店營業(yè)部經(jīng)理崗位職責(zé)城季酒店營業(yè)部經(jīng)理崗位職責(zé)報告上級：駐店總經(jīng)理 督導(dǎo)下級：值班經(jīng)理、客房主管、客源組織和產(chǎn)品銷售工作。、特點和發(fā)展趨勢，制定酒店銷售策略。、平均方價及季節(jié)銷售預(yù)算方案。，分析酒店存在的問題，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計劃順利完成。，并定期走訪客房，征求意見。，充分調(diào)動員工積極性，采取激勵措施，落實銷售計劃。，合理、正確、高效處理賓客投訴。，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)收銀制度及營業(yè)收入的及時交接。、叫醒服務(wù)、商務(wù)中心業(yè)務(wù)進(jìn)行有效的監(jiān)督，確保準(zhǔn)確無誤。、服務(wù)質(zhì)量及客房的費用率進(jìn)行全面的監(jiān)控。，擬定安全工作的制度和措施，對要害和重點部位加強督導(dǎo)和檢查工作。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1