酒店經(jīng)理崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)
2025-10-13 20:34本頁(yè)面
【正文】 修，尤其是影響面大的搶修。工程經(jīng)理每月三號(hào)前，需認(rèn)真填寫(xiě)好上個(gè)月全月的報(bào)修單、電話報(bào)修、萬(wàn)用工修理的三合一專(zhuān)業(yè)分類(lèi)匯總統(tǒng)計(jì)表，送交總監(jiān)。8．嚴(yán)禁總在辦公室收集派發(fā)維修單，打電話、統(tǒng)計(jì)、填表、撰寫(xiě)日志、接收電話，原則上要外出辦公室到各區(qū)做規(guī)定的巡視，對(duì)客人投訴的現(xiàn)場(chǎng)檢查，動(dòng)手處理故障的時(shí)間，比例應(yīng)保持在1：1，既要防止長(zhǎng)期坐辦公室，打電話處理問(wèn)題的傾向，也要防止不論大事小事在現(xiàn)場(chǎng)一跟到底或坐在班組、其他部門(mén)長(zhǎng)時(shí)間不回辦公室的傾向，現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)事務(wù)要采取頭、中、尾三點(diǎn)式的方式。尤其是對(duì)處理時(shí)間超過(guò)1小時(shí)的事件。9．做好“巡檢表”記錄。要按照規(guī)定在早會(huì)上報(bào)告上個(gè)班情況，尤其是客人投訴的處理情況。10．做好值班日志，記錄所有與工程部有關(guān)的較大事件的地點(diǎn)、時(shí)間、影響、處理情況。記錄不在周一至周五白天發(fā)生的外單位來(lái)訪事項(xiàng)。跟進(jìn)并檢查一切維保合同進(jìn)店的作業(yè)，尤其是修電梯、洗水池、清煙道、修廚具、修電子鎖、保險(xiǎn)箱、修燈箱、霓虹燈、消防監(jiān)控等，并將結(jié)果、問(wèn)題記入日志。要糾正合同商違反酒店紀(jì)律的任何行為。記錄對(duì)總監(jiān)和各專(zhuān)業(yè)交涉的多天連續(xù)性作業(yè)的進(jìn)度情況。11．在周一至周五白天之外的時(shí)間，代理工程總監(jiān)行使酒店范圍內(nèi)的工程事務(wù)處理權(quán)，處理方法拿不準(zhǔn)時(shí)才需電話請(qǐng)示總監(jiān)，技術(shù)上拿不準(zhǔn)時(shí)才需電話和專(zhuān)業(yè)工程師商議對(duì)策。（對(duì)客人、員工、店外人員造成損失的估價(jià)事務(wù)除外）12．對(duì)影響其他部門(mén)運(yùn)營(yíng)的工程維修、施工，遇較大事有權(quán)直接與該部門(mén)總監(jiān)、部門(mén)經(jīng)理事先進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，不能僅與該部門(mén)的下屬分部門(mén)的負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)工作。遇到障礙時(shí)，才需向總監(jiān)說(shuō)明，由總監(jiān)出面。要積極建立鞏固與各部門(mén)、分部門(mén)負(fù)責(zé)。13．建立良好協(xié)作關(guān)系、尤其是大堂值班經(jīng)理、廚房負(fù)責(zé)人、餐廳經(jīng)理、管家部經(jīng)理及各主管、管事部、總機(jī)值班員、預(yù)訂部、總經(jīng)理秘書(shū)、保安部經(jīng)理、周六周日酒店總值班。一切可能影響其他部門(mén)運(yùn)作的維修、舉措都要事先和這些部門(mén)打招呼。不論白班、夜班，只有頻繁的溝通，才能使酒店這部機(jī)器運(yùn)行得更好。14．加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，針對(duì)各種不同專(zhuān)業(yè)背景的工程師，要在薄弱方面不斷學(xué)習(xí)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，勤于筆記，對(duì)酒店供水、排水、供熱、供電、空調(diào)、排風(fēng)、消防、有線電視等的整體系統(tǒng)狀況，不斷提高了解深度。15．公共區(qū)設(shè)備設(shè)施突然發(fā)生故障，搶修工作又需要短時(shí)間停水停電，當(dāng)直接影響的客人數(shù)量不多時(shí)，搶修不超過(guò)15分鐘時(shí)，也必須事先向涉及區(qū)的主管部門(mén)當(dāng)時(shí)的負(fù)責(zé)人說(shuō)明情況，征得對(duì)方同意后（進(jìn)行電梯解困只需說(shuō)明情況），搶修完成后再次通知對(duì)方。突發(fā)事件的處理會(huì)影響住客層或整個(gè)員工沖涼時(shí)，必須用電話向總監(jiān)請(qǐng)示，待總監(jiān)征得總經(jīng)理同意后，方可進(jìn)行。這和事先有計(jì)劃的停電停水涉及客人的檢修報(bào)批程序是類(lèi)似的。對(duì)突發(fā)事件不能只急著準(zhǔn)備材料、人手修。忽視了通知相關(guān)部門(mén)，即使事先通知了，修好了之后不通知也是違反程序的。16． 做好值班工具柜、小材料柜的交接班。分類(lèi)保管好文件資料。17． 在工程總監(jiān)休假時(shí)，行使工程總監(jiān)的職權(quán)。第五篇：酒店?duì)I業(yè)部經(jīng)理崗位職責(zé)城季酒店?duì)I業(yè)部經(jīng)理崗位職責(zé)報(bào)告上級(jí)：駐店總經(jīng)理 督導(dǎo)下級(jí)：值班經(jīng)理、客房主管、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，制定酒店銷(xiāo)售策略。、平均方價(jià)及季節(jié)銷(xiāo)售預(yù)算方案。，分析酒店存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷(xiāo)售計(jì)劃順利完成。，并定期走訪客房，征求意見(jiàn)。，充分調(diào)動(dòng)員工積極性，采取激勵(lì)措施，落實(shí)銷(xiāo)售計(jì)劃。，合理、正確、高效處理賓客投訴。，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)收銀制度及營(yíng)業(yè)收入的及時(shí)交接。、叫醒服務(wù)、商務(wù)中心業(yè)務(wù)進(jìn)行有效的監(jiān)督，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。、服務(wù)質(zhì)量及客房的費(fèi)用率進(jìn)行全面的監(jiān)控。，擬定安全工作的制度和措施，對(duì)要害和重點(diǎn)部位加強(qiáng)督導(dǎo)和檢查工作。
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