xx縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)報(bào)告-資料下載頁(yè)
2024-10-21 15:13本頁(yè)面
【正文】 維組織；捏一捏，易碎的腐竹質(zhì)量比較好；取幾塊腐竹在溫水中浸泡，變軟且泡出的水是淡黃色、不渾濁的，即為質(zhì)優(yōu)腐竹。xx嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)宣傳材料1黃花菜警惕：硫磺熏制，色澤迷人不正常。識(shí)別方法：為了延長(zhǎng)存放時(shí)間，不法商販就用硫磺熏“陳貨”，變鮮變干。二氧化硫超標(biāo)的干黃花菜多呈淺黃、白色，因?yàn)辄S花菜經(jīng)過(guò)鮮菜到干菜這一制作過(guò)程，其色澤應(yīng)該越來(lái)越深，“色澤迷人”的干黃花菜多數(shù)為二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)，其外表淺黃、淺白均屬不正常，而且有刺鼻酸味。食用黃花菜之前，最好先用清水浸泡30分鐘以上，再用清水沖洗幾遍。1豬肉 警惕：“瘦肉精”識(shí)別方法：正常豬肉的皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪，肥膘約為12厘米；喂飼“瘦肉精”的生豬其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米，因此在選購(gòu)豬肉時(shí)對(duì)皮下脂肪太薄、太松軟，皮緊貼著瘦肉，瘦肉豐滿的豬肉千萬(wàn)別買。此外，喂飼“瘦肉精”生豬豬肉的肉色較深、肉質(zhì)鮮艷，但纖維比較疏松，時(shí)有少量“汗水”滲出肉面；切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案。1牛肉警惕：“牛肉膏”制作假牛肉識(shí)別方法：用“牛肉膏”腌制2小時(shí)，再用胭脂紅“化妝”，豬肉搖身變牛肉。買肉時(shí)可注意看看橫切面，一般豬肉的纖維又細(xì)又松，牛肉的纖維又粗又緊；豬肉脂肪含量高，牛肉的脂肪比較少；從口感上來(lái)說(shuō)，豬肉容易咬斷，牛肉則有韌勁，不易咬斷。xx食品安全委員會(huì)辦公室印制非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為監(jiān)督電話：xxxxxxx、（各職能部門在印制時(shí)將監(jiān)督電話在此公布）第四篇：嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)6月916日，XX縣開(kāi)展食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動(dòng)。衛(wèi)生部門重點(diǎn)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲服務(wù)單位的自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料和其它自制食品，以及國(guó)家公布4家企業(yè)8個(gè)品種的涉“塑化劑”產(chǎn)品，要求各餐飲單位務(wù)必做好“公告、公示、承諾”上墻等規(guī)范管理工作。檢查中未發(fā)現(xiàn)非法添加非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑的行為和餐飲服務(wù)單位使用涉“塑化劑”產(chǎn)品的情況。共檢查餐飲服務(wù)單位270戶，其中餐館98戶、快餐店5戶、小吃店126戶、飲品店6戶、食堂35戶。目前，已為596家餐飲服務(wù)單位建立了食品添加劑使用情況備案，占全縣餐飲單位總數(shù)的98%以上。農(nóng)業(yè)局從4月初開(kāi)始，對(duì)全縣春季肥料市場(chǎng)開(kāi)展為期2個(gè)月的專項(xiàng)監(jiān)督檢查及抽檢行動(dòng)。監(jiān)督檢查的重點(diǎn)品種是復(fù)混肥料、配方肥，進(jìn)一步規(guī)范肥料市場(chǎng)秩序，查處生產(chǎn)、銷售 登記而未登記產(chǎn)品和偽造、假冒登記證以及擅自修改標(biāo)簽內(nèi)容，虛標(biāo)含量、偷減養(yǎng)分等違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法車輛16輛（次），出動(dòng)執(zhí)法人員60人（次），發(fā)放宣傳資料3萬(wàn)余份，檢查肥料批發(fā)企業(yè)4個(gè)、肥料經(jīng)營(yíng)戶52戶，肥料產(chǎn)品12個(gè)，抽樣送檢肥料品種4個(gè)。第五篇：關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)階段性總結(jié)關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)階段性總結(jié)我局高度重視打擊非法添加和濫用食品添加劑行動(dòng)工作，成立了以局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加的領(lǐng)導(dǎo)小組。全面整治在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品（以下簡(jiǎn)稱“三品”）和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，有效遏制在農(nóng)產(chǎn)品和“三品”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問(wèn)題，確保全市不發(fā)生因違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。一是全面檢查轄區(qū)內(nèi)“三品”生產(chǎn)基地、加工企業(yè)。生產(chǎn)基地重點(diǎn)檢查投入品進(jìn)銷臺(tái)賬，生產(chǎn)記錄；加工企業(yè)重點(diǎn)檢查原料、添加劑、成品進(jìn)出臺(tái)賬及倉(cāng)庫(kù)，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告；二是強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書(shū)；對(duì)第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購(gòu)入或使用非法添加物未及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告的，將依法追究第一責(zé)任人和直接責(zé)任人；三是根據(jù)檢查情況，市農(nóng)業(yè)局組織開(kāi)展有針對(duì)性的“三品”專項(xiàng)抽檢，擴(kuò)大覆蓋面，確保我市“三品”質(zhì)量安全，維護(hù)品牌形象。共出動(dòng)執(zhí)法車輛6臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，共檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)12個(gè)。**市農(nóng)業(yè)局二〇一一年七月十九日
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