xx縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動報告(文件)
【正文】 螺春”色澤比較柔和鮮艷，加鉛鉻綠的“碧螺春”發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗；用開水沖泡后，正?！氨搪荽骸笨瓷先ト崃痢Ⅴr艷，加色素的看上去比較黃暗?！暗醢讐K”能改善食品的外觀和口感，但加熱后會分解出劇毒的致癌物質。二氧化硫超標的干黃花菜多呈淺黃、白色，因為黃花菜經過鮮菜到干菜這一制作過程，其色澤應該越來越深，“色澤迷人”的干黃花菜多數為二氧化硫嚴重超標，其外表淺黃、淺白均屬不正常，而且有刺鼻酸味。1牛肉警惕：“牛肉膏”制作假牛肉識別方法：用“牛肉膏”腌制2小時，再用胭脂紅“化妝”，豬肉搖身變牛肉。檢查中未發(fā)現非法添加非食用物質和濫用的食品添加劑的行為和餐飲服務單位使用涉“塑化劑”產品的情況。監(jiān)督檢查的重點品種是復混肥料、配方肥，進一步規(guī)范肥料市場秩序，查處生產、銷售 登記而未登記產品和偽造、假冒登記證以及擅自修改標簽內容，虛標含量、偷減養(yǎng)分等違法行為。一是全面檢查轄區(qū)內“三品”生產基地、加工企業(yè)。**市農業(yè)局二〇一一年七月十九日。企業(yè)主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產配料的人員為直接責任人，并分別簽訂責任書；對第一責任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責任人發(fā)現單位購入或使用非法添加物未及時向監(jiān)管部門報告的，將依法追究第一責任人和直接責任人；三是根據檢查情況，市農業(yè)局組織開展有針對性的“三品”專項抽檢，擴大覆蓋面，確保我市“三品”質量安全，維護品牌形象。第五篇：關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結關于嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行動階段性總結我局高度重視打擊非法添加和濫用食品添加劑行動工作，成立了以局長任組長，主管局長任副組長，相關單位負責人參加的領導小組。目前，已為596家餐飲服務單位建立了食品添加劑使用情況備案，占全縣餐飲單位總數的98%以上。xx食品安全委員會辦公室印制非法添加非食用物質和濫用食品添加劑違法行為監(jiān)督電話：xxxxxxx、（各職能部門在印制時將監(jiān)督電話在此公布）第四篇：嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動簡報嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動簡報6月916日，XX縣開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治活動。1豬肉 警惕：“瘦肉精”識別方法：正常豬肉的皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為12厘米；喂飼“瘦肉精”的生豬其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米，因此在選購豬肉時對皮下脂肪太薄、太松軟，皮緊貼著瘦肉，瘦肉豐滿的豬肉千萬別買。xx嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料1黃花菜警惕：硫磺熏制，色澤迷人不正常。1腐竹警惕：加入“吊白塊”識別方法：“吊白塊”是一種工業(yè)用增白劑。用甲醛泡發(fā)的毛肚，用手一捏很容易碎，加熱后迅速萎縮，應避免食用。假木耳通常都有摻假物的味道，如有澀味，說明用明礬水泡過；有咸味，是用鹽水泡過；有甜味，是用糖水拌過；有堿味，是用堿水泡過。銀耳經硫磺熏制可去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白，但存放時間稍長，約10～20天又會因與空氣接觸而氧化還原為原來的黃色進而發(fā)紅。用少量熱水浸泡這種大米時，手捻之有油膩感，嚴重者水面可浮有油斑。識別方法：顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，顏色略發(fā)暗，略帶土色的是天然枸杞；“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞則相對干燥；另外，天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。xx嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料識別方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。蝦米警惕：用氨處理，要選干爽不粘手的。識別方法：常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。識別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，價格還便宜，很可能用漂白粉泡過，中看不中吃。識別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學品加工過的。識別方法：硫磺熏過的干辣椒亮麗好看，沒有斑點，正常的干辣椒顏色是有點暗 xx嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料 的。嚴重中毒會出現意識不清、昏迷甚至死亡。而且，過氧化苯甲酰還破壞維生素A、維生素E和維生素K等，如長期使用,易發(fā)生口角炎、角膜炎、
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