項目部食堂管理制度-資料下載頁
2025-10-12 13:58本頁面
【正文】 多樣化。及時對用餐量進(jìn)行統(tǒng)計，盡量杜絕剩菜剩飯。如遇上級領(lǐng)導(dǎo)用餐，必須提前做好相關(guān)食材的準(zhǔn)備及加工。黎平縣世紀(jì)大道道路工程項目經(jīng)理部20131025第五篇：項目部材料管理制度項目部材料管理制度材料購買（1）購買主要材料時，首先由施工主管人出具購買原材料申請單，經(jīng)項目經(jīng)理審核簽字后，報分管經(jīng)理處，再由總工審核后統(tǒng)一購買。（2）材料采購時由材料設(shè)備部指定的材料員采購，在指定的地點報價不少于三家，然后報主管經(jīng)理同意后拿材料報價確認(rèn)單后去購買，（3）經(jīng)銷商結(jié)賬時必須連同報價確認(rèn)單去結(jié)賬，無報價確認(rèn)單必須和材料員結(jié)該批賬務(wù)。（4）購買材料料時一定要向材料銷售單位索要票據(jù)，大宗購貨發(fā)票內(nèi)容應(yīng)有日期、發(fā)貨單位、材料名稱、規(guī)格、單價、數(shù)量、金額、經(jīng)理簽字、經(jīng)辦人簽字。（5）材料員對所購買的材料必須記入材料采購清單，一式三份，一份交由材料管理員備案登記，一份交由財務(wù)部進(jìn)行備案，一份由材料設(shè)備部備案。（6）材料員購買材料款的票據(jù)，必須交由材料設(shè)備部，材料設(shè)備部分管經(jīng)理拿著附有發(fā)票和材料采購清單，必須由材料設(shè)備部分管經(jīng)理、總經(jīng)理、總工、材料員簽字后到財務(wù)室填寫材料匯總報銷單后報賬核銷。材料入庫管理（1）購賣材料人不參加驗收入庫材料。（2）材料入庫時必須有2人以上同時現(xiàn)場清點簽字方可生效，大宗材料必須有3人以上同時現(xiàn)場單清點簽字方可生效，并有現(xiàn)場清點人員應(yīng)登記原始記錄備查，現(xiàn)場無原始記錄或沒有簽字票據(jù)一律作廢，該家發(fā)貨材料由材料員自行處理，公司不承擔(dān)任何責(zé)任（3）材料入庫時要填入材料進(jìn)出場登記薄，材料進(jìn)出場登記薄的內(nèi)容：名稱、進(jìn)/出、數(shù)量、經(jīng)手人、時間、備注。（4）材料單據(jù)，做到當(dāng)日開取票據(jù)簽字，不得補開單據(jù)，發(fā)現(xiàn)補開單據(jù)的作廢由當(dāng)事人自行解決公司不予承認(rèn)票據(jù)的合法性。材料出庫（1）材料領(lǐng)用時，領(lǐng)料部門首先填寫領(lǐng)料申請表，由項目經(jīng)理審批。申請表應(yīng)寫明材料名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、經(jīng)手人。到保管員處領(lǐng)取，申請表交由保管員留存（2）實際發(fā)生的材料用量不得超過預(yù)算用量，如果超過現(xiàn)象應(yīng)調(diào)查原因，查找責(zé)任人。（3）項目部對各班組進(jìn)行材料浪費檢查，如果發(fā)現(xiàn)對材料浪費、損失的予以經(jīng)濟(jì)罰款。二、建立健全材料驗收及保管制度、嚴(yán)格控制材料成本。材料驗收、保管的程序（1）驗收是使用有關(guān)手段對進(jìn)場材料的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行檢驗和辦理驗收的過程，是現(xiàn)場材料管理的首要環(huán)節(jié)，包括驗收準(zhǔn)備、核對憑證單附件、質(zhì)量和數(shù)量檢驗、辦理驗收手續(xù)。（2）驗收準(zhǔn)備，材料進(jìn)場前必須作好各項驗收準(zhǔn)備，保證驗收工作順利進(jìn)行，為下步的材料堆放、保管創(chuàng)造良好條件，驗收包括場地和設(shè)施準(zhǔn)備、苫墊物品準(zhǔn)備及驗收計量器具和有關(guān)資料的準(zhǔn)備。（3）在材料進(jìn)場前，根據(jù)用料計劃、現(xiàn)場平面布置圖進(jìn)行存料場地及設(shè)施準(zhǔn)備，場地應(yīng)平整。（4）對進(jìn)場露天存放需要苫墊如（水泥）等材料，應(yīng)做好苫墊材料的準(zhǔn)備，確保驗收后的材料能妥善保管，避免損壞變質(zhì)。（5）周轉(zhuǎn)材料如（木制模板）按品種分別堆放，不需用的要及時退場、及時維修，不得隨意鋸斷或挪作它用。（6）對價值較高、易損、易壞、易丟的材料應(yīng)入庫保管，對量大且價值較高的裝飾材料必須落實保管措施，防止丟失和損壞。（7）關(guān)于保管責(zé)任的劃分，凡庫內(nèi)的材料（指存放庫內(nèi)、棚內(nèi)及現(xiàn)場發(fā)出前）由現(xiàn)場材料人員保管，凡已領(lǐng)出的材料，由領(lǐng)料人保管，應(yīng)負(fù)其責(zé)，承擔(dān)各自的保管責(zé)任。（8）凡施工剩余材料必須及時組織退料，是現(xiàn)場材料管理的最終環(huán)節(jié)，包括班組退料和現(xiàn)場退料。班組退料應(yīng)執(zhí)行誰使用誰退料，誰發(fā)的誰收回辦法，班組完成施工任務(wù)后，剩余材料必須及時退庫，并辦理退料手續(xù)。（9）耗料是現(xiàn)場材料的一項重要內(nèi)容，標(biāo)志著材料領(lǐng)出后被消耗，變?yōu)楣こ虒嶓w，是計算工程材料成本的依據(jù)，必須采取正確的耗料辦理方式，確保耗料的正確和及時。根據(jù)現(xiàn)場材料的不同管理方式，采取不同的耗料方法。現(xiàn)場地方材料實行定額耗料與盤點相結(jié)合的辦法，每月的水泥實際耗量，依據(jù)配合比計算地方材料的定額應(yīng)耗量，結(jié)合月末實際盤點計算當(dāng)月盤點消耗量，與定額應(yīng)耗量對比分析后確定當(dāng)月的耗料數(shù)量，其他材料同上計算。
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