【正文】 4個者習稱“四岔”。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細孔。東馬鹿茸：外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色。“三岔”皮色深，質(zhì)較老；“四岔”茸毛粗大而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝頂端多無毛，習稱“捻頭”。西馬鹿茸：質(zhì)量較差。均以茸形粗壯、飽滿、皮毛完整、質(zhì)嫩、體輕、油潤、無骨棱、無骨釘、鋸口外面無骨質(zhì)者為佳?；谷灼夯谷准獠壳衅暦Q“血片”，“蠟片”，為圓形薄片，切面淺棕色或淺黃白色，半透明，微顯光澤；外皮無骨質(zhì)，周邊紅棕色或棕色；質(zhì)堅韌；氣微腥，味微咸。中上部的切片習稱“蛋黃片”，切面黃白色或粉白色，中間有極小的蜂窩狀細孔。下部習稱“老角片”，為圓形或類圓形厚片，表面粉白色或淺白色，中間有蜂窩狀細孔，外皮無骨質(zhì)或略具骨質(zhì)，周邊粗糙，紅棕色或棕色，質(zhì)堅脆。化學成分：其中溶血磷脂酰膽堿有降血壓作用；次黃嘌呤、尿嘧啶和磷脂類物質(zhì)有較強的抑制單胺氧化酶（MAO）活性的功能；多胺類化合物是促進核酸和蛋白質(zhì)合成的有效成分，在鹿茸尖部多胺含量較高；肽類物質(zhì)有抗炎活性；多糖有促進和調(diào)節(jié)機體免疫功能作用。：來源為脊索動物門?？苿游锱８稍锏哪懡Y石。習稱“天然牛黃”。采收加工：陰干。性狀鑒別：根據(jù)形狀可分蛋黃及管黃二種。“蛋黃”多呈卵形、類球形、四方形或三角形。表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質(zhì)酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細密的同心層紋。氣清香，味苦而后微甜，入口有清涼感，嚼之易碎，不粘牙?！肮茳S”呈管狀，或為破碎的小片。表面不平或有橫曲紋，紅棕色或棕褐色。質(zhì)酥脆，斷面有較少的層紋較深。取本品少量加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習稱“掛甲”。顯微鑒別：粉末：用水合氯醛試液裝片，不加熱，置顯微鏡下觀察：不規(guī)則團塊由多數(shù)黃棕色或紅棕色小顆粒集成，遇水合氯醛液，色素迅速溶解，并顯鮮明金黃色，久置后變綠色?；瘜W成分：主含膽汁色素；膽汁酸；膽固醇等?！靖阶ⅰ恐兴庤b定學（1）人工牛黃本品由牛膽粉、膽酸、豬去氧膽酸、牛黃酸、膽紅素、膽固醇、微量元素等制成。為黃色疏松粉末。味昔，微甘。（2）體外培育牛黃本品以?？苿游锱５男迈r膽汁作母液，加入去氧膽酸、膽酸、復合膽紅素鈣等制成。藥材呈球形或類球形，～3cm。表面光滑，呈黃紅色至棕黃色。體輕，質(zhì)松脆，斷面有同心層紋。偽品：用黃連、黃柏、大黃、姜黃、雞蛋黃或植物黃色素等的粉末與動物膽汁混合制成。A型題：藥材表面有烏金衣，斷面金黃色，可見細密同心層紋的藥材是（）【答案】A：來源為脊索動物門牛科動物賽加羚羊的角。產(chǎn)地：主產(chǎn)于俄羅斯。性狀鑒別：呈長圓錐形，略呈弓形彎曲。類白色或黃白色，嫩枝全體光潤如玉，無裂紋，對光透視有“血絲”或紫黑色斑紋；老枝有細縱裂紋；除頂端部分外，有10～16個隆起的環(huán)脊，用手握之，四指正好嵌入凹處。基部橫截面類圓形，內(nèi)有堅硬質(zhì)重的角柱，習稱“骨塞”，表面有突起的縱棱與其外面角鞘內(nèi)的凹溝緊密嵌合，從橫斷面觀，其結合部呈鋸齒狀。除去“骨塞”后，角的下半段成空筒狀，全角呈半透明，對光透視，無骨塞部分的中心有一條隱約可辨的細孔道直通角尖，習稱“通天眼”。質(zhì)堅硬。氣無，味淡。化學成分：含角蛋白；含磷脂類成分；膽固醇?！靖阶ⅰ總纹罚毫缪蚪侵饕窟M口，因價格昂貴，藥材常見偽品。①同科動物鵝喉羚羊（長尾黃羊）、藏羚羊、黃羊等的角，它們均不呈類白色、半透明，均無“通天眼”，應注意鑒別。②用聚酯等材料用模具壓制而成，類白色、半透明，均無“通天眼”，火燒有塑料焦臭氣。第五篇：中藥鑒定實驗報告中藥鑒定實驗報告實習時間：－：中藥鑒定學實習地點：藥劑科中藥房實習內(nèi)容：鑒別中藥材的真?zhèn)闻c品種，掌握常用中藥飲片的鑒別方法。實習目的：學會鑒別較常用的150—200種中藥材的真?zhèn)闻c品種。熟練掌握常用中藥飲片的鑒別方法。了解了目前中藥材市場狀況及中藥材的栽培、采集、加工、保管、供銷等知識。通過4周的中藥鑒定學實習工作后，我進一步提高以下幾方面的專業(yè)理論知識和專業(yè)操作能力。一、200多種中藥材的真?zhèn)闻c品種。中藥的真、偽、優(yōu)、劣，即指中藥品種的真假和質(zhì)量的好壞?！罢妗?，即正品。凡是國家藥品標準所收載的中藥均為正品；“偽”，即偽品，凡是不符合國家藥品標準規(guī)定中藥的品種以及以非藥品冒充中藥或以它種藥品冒充正品的均為偽品?！皟?yōu)”，即質(zhì)量優(yōu)良，是指符合國家藥品標準質(zhì)量規(guī)定的各項指標的中藥；“劣”，即劣藥，是指不符合國家藥品標準質(zhì)量規(guī)定的中藥。中藥品種不真或質(zhì)量低劣，會造成科研成果、藥品生產(chǎn)和臨床療效的失敗，輕則造成經(jīng)濟損失，重則誤病害人，對此，李時珍早就有“一物有謬，便性命及之”的名言。二、在實習過程中，我熟練地掌握了中藥材及中藥飲片的鑒別方法，常用的有 來源鑒別法，性狀、顯微和理化鑒別法，還有經(jīng)驗鑒別法比較簡便易行(眼看、手模、鼻聞、品嘗和水試、火試)以中藥性狀鑒別方法為例：如何鑒別莖木類 中藥：包括藥用木本植物的莖或僅用其木材部分，以及少數(shù)草本植物的莖藤。其 中，莖類中藥藥用部位為木本植物莖藤的，如川木通、雞血藤等；藥用為本草植 物莖藤的，如天仙藤；藥作為莖枝的，如鬼見羽；藥用為莖髓部的，如燈山草、通草等。木類中藥藥用部位木本植物莖形成層以內(nèi)各部分，如蘇木、沉香、樹脂、揮發(fā)油等。鑒別根莖的橫斷面是區(qū)分雙葉植物根莖和單子葉植物根莖的重點。雙子葉植物根莖外表常有木栓層，維管束環(huán)狀排列，木部有明顯的放射狀紋理中 央有明顯的髓部，如蒼術、白術等。單子葉植物根莖外表無木栓層或僅具較薄的 栓化組織，通常可見內(nèi)皮層環(huán)紋，皮層及中柱均有維管束小點散布，無髓部，如 黃精、玉竹等。另外，還有皮類中藥、葉類中藥、花類中藥、果實及種子中藥、全草類中藥、藻菌地衣類中藥、樹脂類中藥和礦物、動物類中藥的性狀鑒別。三、中藥作為中華民族的傳統(tǒng)瑰寶，一直受到我國民眾的青睞。中藥材專業(yè)市場是中藥材從產(chǎn)地流通到使用者的重要中轉(zhuǎn)站。近年來中藥材專業(yè)市場經(jīng)營秩序出現(xiàn)混亂現(xiàn)象，監(jiān)督管理欠規(guī)范，藥品質(zhì)量問題出現(xiàn)回潮反彈，這也是現(xiàn)階段中藥材專業(yè)市場監(jiān)管的難點和熱點。當前中藥材存在質(zhì)量問題的主要原因在于現(xiàn)在的中藥材生產(chǎn)管理模式與對其質(zhì)量的要求不相適應。要確保中藥材的質(zhì)量,可從改變中藥材的生產(chǎn)管理模式入手,來解決所存在的質(zhì)量問題。主要內(nèi)容為:中藥材生產(chǎn)正品化、中藥材生產(chǎn)道地化、中藥材栽培規(guī)范化、野生藥材栽培化、中藥材初加工的許可管理、中藥材的保質(zhì)期設定、中藥材信息可追溯等的生產(chǎn)管理模式。中藥材質(zhì)量受種源、產(chǎn)地、栽培管理、采收、加工、保管等多因素影響,中藥材的質(zhì)量是生產(chǎn)出來的,質(zhì)量檢驗只是對結果的一種判定。因此,保證中藥材質(zhì)量的工作重點,在于對中藥材生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)進行有效管控。將生產(chǎn)過程控制和質(zhì)量檢驗相結合,才能確保中藥材質(zhì)量。