【導(dǎo)讀】種子由胚、胚乳和種皮三部分組成。主莖和葉,胚根發(fā)育成根。是儲(chǔ)存養(yǎng)料或吸收養(yǎng)料供幼苗生長(zhǎng)。分有胚乳種子(小麥)和無。因?yàn)檫@樣會(huì)使種子的生命活動(dòng)完全停止,或低于安全系數(shù)都不適宜于貯藏。子呼吸時(shí)產(chǎn)生的熱量及時(shí)散失。和胚乳細(xì)胞吸水膨脹,促使種皮破裂;度越高種子生理活動(dòng)越旺盛。與此同時(shí),胚軸的細(xì)胞也相應(yīng)生。推出士面,胚芽伸出土面,形成莖和葉。