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正文內(nèi)容

質(zhì)檢部工作方案-資料下載頁

2024-10-21 02:55本頁面
  

【正文】 在婚宴接待完畢后未能及時(shí)對行政樓的衛(wèi)生按照值日表進(jìn)行清理的現(xiàn)象仍然存在。服務(wù)信息反饋情況(1)餐廳部《貴賓赴宴信息反饋表》填寫不規(guī)范、不及時(shí),菜品反饋信息服務(wù)人員不能主動(dòng)收集,及時(shí)匯報(bào)。(2)公勺的使用情況仍不理想。(3)骨碟、煙缸超標(biāo),更換不及時(shí)的情況仍未得到改善。(4)管理人員協(xié)調(diào)不到位,造成四樓、二樓半等多次出現(xiàn)問題。部門工作管理(1)餐廳部: 部門整體安排不全面,管理人員協(xié)調(diào)和解決問題的方式方法欠缺;管理人員對員工的管理和帶動(dòng)存在不足,多名員工自動(dòng)離職。對于二線協(xié)助人員帶動(dòng)不足,不能及時(shí)培訓(xùn)或補(bǔ)位。(2)前廳部: 大堂吧的衛(wèi)生需要加強(qiáng),總體抹塵情況不到位,建議部門加強(qiáng)監(jiān)督檢查出現(xiàn)員工自動(dòng)離職現(xiàn)象。(3)保安部:部門整體工作質(zhì)量下滑,對客人停放的車輛檢查不仔細(xì)。(4)綜合管理部 部門日常監(jiān)督檢查的力度不夠,對客房公共區(qū)域和美工工作監(jiān)督管理不到位;能及時(shí)協(xié)調(diào)部門空閑人員幫助傳菜。(5)廚房部:在涼菜間多名員工自動(dòng)離職的情況下,能積極協(xié)調(diào)多名主管和員工幫助涼菜工作,確保涼菜間的正常運(yùn)轉(zhuǎn),未造成客戶投訴。工作不足對一些問題的力度不夠,出現(xiàn)一些問題脫節(jié),對餐廳部關(guān)于兩表使用不規(guī)范的未按規(guī)定給予考核;對餐廳部的一些工作失誤未及時(shí)給予通報(bào)。二、周工作計(jì)劃(時(shí)間:10月24日——10月30日)回執(zhí)總公司質(zhì)檢報(bào)告,對上周總公司質(zhì)檢報(bào)告出現(xiàn)的問題進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)檢查,尤其是一些未整改的、限期整改的內(nèi)容。按要求檢查早餐和廚房早上驗(yàn)貨,按計(jì)劃展每周兩次的衛(wèi)生大檢查,并形成質(zhì)檢報(bào)告下發(fā)。轉(zhuǎn)變質(zhì)檢方式,針對出現(xiàn)的問題要一抓到底,體現(xiàn)質(zhì)檢部的工作力度,幫 助部門更好地提升部門工作質(zhì)量。跟進(jìn)餐廳部工作質(zhì)量,特別是兩表的規(guī)范使用和日常檢查,重點(diǎn)是大型宴會(huì)和會(huì)議餐的接待準(zhǔn)備工作和協(xié)調(diào)情況。嚴(yán)抓節(jié)能降耗問題出現(xiàn)的問題按規(guī)定給予考核。重點(diǎn)跟進(jìn)各部門的工作執(zhí)行力情況和質(zhì)檢問題的回執(zhí)力度。執(zhí)行力差的部門,給予通報(bào)提醒,仍未執(zhí)行的直接給予考核。儀容儀表的專項(xiàng)檢查,對于不合格的限時(shí)整改,仍不合格的,直接給予考核,部門連帶考核。把各部門對講機(jī)的配備和使用列為每日必檢查項(xiàng)目,對檢查結(jié)果及時(shí)通報(bào)。質(zhì)檢部篇五:質(zhì)檢部工作總結(jié) 06年質(zhì)檢部工作匯報(bào)按照部門職能質(zhì)檢部06工作匯報(bào)如下: 1在產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃方面: 質(zhì)檢部在公司質(zhì)量管理體系建立過程中認(rèn)真落實(shí)質(zhì)量管理體系的標(biāo)準(zhǔn)要求,明確部門職責(zé),在質(zhì)量管理體系認(rèn)證的文件編寫階段編寫了《檢驗(yàn)和測試控制程序》,《不合格品控制程序》兩個(gè)程序文件,編寫了《設(shè)備和測量儀器管理指導(dǎo)》,《新產(chǎn)品的引進(jìn)和配方管理》和測試指導(dǎo)等作業(yè)指導(dǎo)書以及相關(guān)的記錄表格。規(guī)范了檢驗(yàn)和測試的作業(yè)程序、測試準(zhǔn)則和分析方法。 質(zhì)量管理體系試運(yùn)行以來,質(zhì)檢部接收和收集了有關(guān)公司生產(chǎn)和經(jīng)營的產(chǎn)品規(guī)格和原料規(guī)格,并按照《文件控制程序》中外來文件進(jìn)行控制,并分發(fā)給相關(guān)的部門。對于公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,質(zhì)檢部參照太陽公司、hamp。r公司的原料和產(chǎn)品規(guī)格以及顧客的要求制定本公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)準(zhǔn)則,為公司的產(chǎn)品的檢驗(yàn)提供了依據(jù)。 質(zhì)檢部完善了poe接收和灌裝檢驗(yàn)所需要條件,建立起相溶性實(shí)驗(yàn)等測試方法,申請采購相溶性實(shí)驗(yàn)所需的冷劑和化學(xué)試劑,保證了poe接收和灌裝工作的順利進(jìn)行。 質(zhì)檢部根據(jù)高粘度深色橡膠油品分析要求,建立起橡膠油水分定性測試方法和機(jī)械雜質(zhì)的控制指標(biāo),申請采購了適合測定高粘度和深色油品的粘度計(jì),滿足了橡膠油生產(chǎn)分析的需要。 質(zhì)檢部根據(jù)公司白油的生產(chǎn)經(jīng)營思路,采購測試材料,配制試劑,編寫分析測試指導(dǎo)建立白油測試方法,為07年白油生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù)打下基礎(chǔ)。 質(zhì)檢部在年初委托寧波技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)了三名分析技術(shù)人員,質(zhì)檢部在編制文件的同時(shí)組織分析人員對公司質(zhì)量管理體系文件和作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行了學(xué)習(xí),有一名分析人員到上海進(jìn)行了紅外光譜分析儀器和氣相色譜分析儀器的培訓(xùn),兩名技術(shù)人員進(jìn)行了內(nèi)審員培訓(xùn),通過學(xué)習(xí),崗位鍛煉和培訓(xùn)使得分析人員的分析技能和質(zhì)量意識都得到不斷提高。2產(chǎn)品的監(jiān)視和測量 06里,質(zhì)檢部共進(jìn)行了52批次的冷凍機(jī)油、橡膠油生產(chǎn)檢驗(yàn),40批次poe合成冷凍機(jī)油的生產(chǎn)檢驗(yàn),2車次tdae灌裝發(fā)貨檢驗(yàn)。 06里,質(zhì)檢部共進(jìn)行了兩批次a2379添加劑驗(yàn)收檢驗(yàn),和一次石蠟基橡膠油基礎(chǔ)油驗(yàn)收檢驗(yàn),10車次tdae產(chǎn)品的驗(yàn)收檢驗(yàn),并對06所有批次的貿(mào)易成品質(zhì)檢證書進(jìn)行了查驗(yàn)。 06里,質(zhì)檢部共進(jìn)行了銷售部或顧客送樣樣品分析測試等工作33次。在以上的分析化驗(yàn)工作中,質(zhì)檢部嚴(yán)格按照《檢驗(yàn)和測試控制程序》和相關(guān)作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行化驗(yàn)分析,產(chǎn)品合格判定錯(cuò)誤率為0%,有效的保證了公司生產(chǎn)的產(chǎn)品和經(jīng)銷的產(chǎn)品出廠質(zhì)量,保證了生產(chǎn)計(jì)劃的完成。3對不合格品進(jìn)行控制質(zhì)檢部編制了《不合格品控制程序》并組織不合格品控制程序的實(shí)施和管理。公司在06里,公司沒有檢出不合格產(chǎn)品、原料、添加劑、貿(mào)易成品,只有顧客退回的不合格包裝產(chǎn)品以及供方的不合格包裝,對于不合格的包裝行政業(yè)務(wù)管理部直接聯(lián)系退貨和調(diào)換合格包裝,對于顧客退回的由于破損的不合格包裝產(chǎn)品,質(zhì)檢部制定了有關(guān)不合格包裝貿(mào)易成品處理措施由生產(chǎn)部實(shí)施,通過對不合格品的控制未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的非預(yù)期使用或交付。4監(jiān)視和測量裝置的控制質(zhì)檢部編寫了《設(shè)備和測量儀器管理指導(dǎo)》文件對化驗(yàn)室的設(shè)備和測量儀器進(jìn)行管理和控制。分析人員在每次分析前檢查儀器是否正常適用,并按照《儀器使用簡要說明》和《測試指導(dǎo)》作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行化驗(yàn)分析,質(zhì)檢部設(shè)備儀器負(fù)責(zé)人每周五檢查和保養(yǎng)設(shè)備和儀器,按照檢定周期自檢,對于設(shè)備和測量儀器故障或儀器檢定不合格情況則及時(shí)聯(lián)系服務(wù)商或有關(guān)人員進(jìn)行維修,每月統(tǒng)計(jì)一次在用測量儀器的檢定情況。按月及時(shí)進(jìn)行儀器耗材和備件以及化驗(yàn)分析材料的申請采購,在十一月和十二月份聯(lián)系計(jì)量部門對測量設(shè)備進(jìn)行檢定,并統(tǒng)計(jì)了檢定結(jié)果,質(zhì)檢部07在用分析儀器的合格率100%,保證了分析檢驗(yàn)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。5樣品管理和樣品準(zhǔn)備質(zhì)檢部06年申請采購了樣品架,對樣品架進(jìn)行了分區(qū),樣品按照類別和來源進(jìn)行登記分區(qū)存放,樣品的擺放井井有條,建立樣品臺(tái)帳便于查找和追溯。質(zhì)檢部對外來樣品進(jìn)行接收和存放和送樣管理,為銷售部準(zhǔn)備顧客試用的樣品,有力支持了銷售部市場開發(fā)和顧客服務(wù)。6配合其它部門的工作 質(zhì)檢部參與了管理者代表組織有關(guān)建立質(zhì)量管理體系的學(xué)習(xí)討論和會(huì)議,編寫了有關(guān)質(zhì)量管理體系的文件,配合公司的內(nèi)部審核工作和第三方審核工作,并對審核中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)目和問題按照制定的措施進(jìn)行了整改并取得了效果; 質(zhì)檢部配合總裁辦對文件控制和記錄控制的實(shí)施和培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí); 質(zhì)檢部配合銷售支持部對供應(yīng)商進(jìn)行選擇和評價(jià),對采購的油品進(jìn)行檢驗(yàn);進(jìn)行了兩次加西貝拉對公司生產(chǎn)的1gsaj產(chǎn)品閃點(diǎn)低問題抱怨的調(diào)查分析并和加西貝拉有關(guān)人員進(jìn)行了良好溝通。 質(zhì)檢部參與銷售部組織的合同評審等,參與銷售部門的銷售策劃會(huì)議,參與銷售部橡膠與輪胎技術(shù)會(huì)展,配合銷售部去天津拜訪顧客推介公司產(chǎn)品,編寫油品知識和產(chǎn)品的培訓(xùn)資料并培訓(xùn),聯(lián)系和寄送油品進(jìn)行rosh和pahs的檢測5次,并將檢測結(jié)果傳遞到銷售部。 質(zhì)檢部配合生產(chǎn)部每月的原料盤點(diǎn)密度分析和沖洗油密度分析,保證了兄弟部門工作的順利開展。7公司產(chǎn)品的質(zhì)量合格率 06,公司共生產(chǎn)了52批的冷凍機(jī)油、橡膠油產(chǎn)品,40批poe合成冷凍機(jī)油,2車次橡膠油產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。8其它質(zhì)檢部除了做好以上工作以外還對化驗(yàn)室安全衛(wèi)生工作做了規(guī)定;對危險(xiǎn)隱患進(jìn)行了分析并制定和實(shí)施了相關(guān)預(yù)防措施;對危險(xiǎn)物質(zhì)和安全作業(yè)進(jìn)行了識別和標(biāo)識;每天上下班時(shí)對化驗(yàn)室進(jìn)行檢查;對每日的化驗(yàn)室環(huán)境情況進(jìn)行記錄,通過這些措施有力的保障了質(zhì)檢部的安全生產(chǎn)工作,此外,質(zhì)檢部還完成了總裁和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事宜。第五篇:質(zhì)檢部規(guī)章制度質(zhì)檢部規(guī)章制度質(zhì)檢部作為公司的紀(jì)律檢查部門,必須以身作則,嚴(yán)于律已,獎(jiǎng)罰分明。認(rèn)真履行其責(zé)任,公平、公開、公正處事,以達(dá)到服務(wù)公司、服務(wù)員工之目的。一、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度;二、各部門領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí),質(zhì)檢部行使總經(jīng)理權(quán)力,對任何事情均處有處理和裁決權(quán);三、堅(jiān)決服務(wù)總經(jīng)理管理,必須對總經(jīng)理負(fù)責(zé),無條件向總經(jīng)理提供任何可行性真實(shí)材料,不得假公濟(jì)私,徇私舞弊、掩蓋事實(shí)等,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,對企業(yè)的管理工作作出全國監(jiān)督四、以公平、公開、公正的質(zhì)檢部處事準(zhǔn)則和宗旨,力求員工滿意,實(shí)事求是平等為目的;五、反映問題必須具備可靠性,真實(shí)性和時(shí)效性,對營業(yè)問題必須作到及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處理、及時(shí)上報(bào),任何個(gè)人不得以任何借口對事情進(jìn)行瞞報(bào),不得因任何個(gè)人得失,給公司造成不必要的損失和影響;六、不得利用職務(wù)之便套取謀求個(gè)人利益(如門票、現(xiàn)金等);七、除總經(jīng)理之外,對任何人人都有監(jiān)督、監(jiān)察權(quán),必須一視同仁。秉公執(zhí)法,不得在任何時(shí)候以權(quán)謀私,公報(bào)私仇,不得有半點(diǎn)私心和不公;八、員工與質(zhì)檢人員之間有相互制約、監(jiān)督權(quán),任何個(gè)人均對質(zhì)檢部有實(shí)情投訴權(quán);九、認(rèn)真履行和行使自己的職權(quán),時(shí)刻保持高度的責(zé)任心和責(zé)任感,養(yǎng)成良好的質(zhì)檢職業(yè)道德觀;十、質(zhì)檢部必須及時(shí)密切的同各部門進(jìn)行溝通,協(xié)調(diào),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,以上制度要求每名質(zhì)檢人員,必須無條件遵守和執(zhí)行,如若違規(guī),一經(jīng)查處,嚴(yán)懲不?。ㄌ庪p倍罰款)。
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