學(xué)校食堂食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案及擴(kuò)展資料-資料下載頁
2024-10-21 00:16本頁面
【正文】 機(jī)構(gòu)及職責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：副組長：成員：學(xué)區(qū)主任、各班主任主要職責(zé)：①加強(qiáng)對在校學(xué)生的安全教育工作，強(qiáng)化校園巡視工作，規(guī)范學(xué)生請假外出手續(xù)，完善門衛(wèi)管理制度。②各班主任做好本班所有在校學(xué)生的基本信息收集工作，政教處收集整理全校學(xué)生的基本信息。③制定并宣傳《預(yù)防學(xué)生非正常出走的安全應(yīng)急預(yù)案》，做好突發(fā)事件的39。應(yīng)急準(zhǔn)備。④突發(fā)事件時，領(lǐng)導(dǎo)小組要在最短的時間做出決策，采取相應(yīng)措施。⑤突發(fā)事件后，及時向上級部門匯報并做好各項善后處理工作。四、工作措施(一)預(yù)防措施1．加強(qiáng)課堂管理，有學(xué)生缺席時，科任教師應(yīng)及時通過科代表報告班主任老師。2．加強(qiáng)校園巡邏，對游散的學(xué)生進(jìn)行登記、詢問，督促學(xué)生及時回到班級指定位臵，并通知班主任老師。3．加強(qiáng)門衛(wèi)管理，學(xué)生上課期間離開學(xué)校，必須滿足下列條件之一:(1)學(xué)校教師陪同。(2)學(xué)生家長(監(jiān)護(hù)人)陪同。(3)持有班主任老師、級部主任親自簽名的請假條或者加蓋了各處室公章的請假條。(4)發(fā)生意外傷害時必須立即送往醫(yī)院搶救的學(xué)生。(5)執(zhí)法機(jī)關(guān)按正常程序需要帶離學(xué)校的學(xué)生。擴(kuò)展資料：學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案一、領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：(校長, 列出姓名)副組長：（主管校長、食品衛(wèi)生管理員, 列出姓名）組 員：廚房人員、餐廳人員、廚師長(列出姓名)二、應(yīng)急預(yù)案及時逐級報告。報告責(zé)任人：（食品衛(wèi)生管理員，列出姓名）。一旦發(fā)生食物中毒，應(yīng)當(dāng)及時向校長（姓名）或主管報告（姓名），食品衛(wèi)生管理員（姓名）立即向縣衛(wèi)生監(jiān)督所（聯(lián)系電話）和疾控中心（）報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門(110)報告。立即搶救中毒者在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救。保護(hù)現(xiàn)場，保留樣品發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。如實反映情況負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如餐飲業(yè)(學(xué)校食堂)工作人員及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。對中毒食物的處理在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。疾控中心已查明情況，確定了食物中毒，即可對于引起中毒的食物及時進(jìn)行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用12%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇兒溶液進(jìn)行消毒。****年**月**日
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