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客房主管年終總結(jié)演講稿-資料下載頁(yè)

2025-10-11 23:58本頁(yè)面
  

【正文】 小才,都會(huì)各有用處。也就是在工作中,客房主管要善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)缺點(diǎn),合理安排員工工作,做到人盡其才??头恐鞴艹艘且幻炙嚫叱慕橙耍惨且幻檬勘?。好士兵有三點(diǎn)要求:一是有過(guò)硬的本領(lǐng)??头恐鞴芗纫煜た头扛黜?xiàng)流程,掌握基本的電腦操作,也要有較強(qiáng)的組織、管理、培訓(xùn)等能力。二是要服從命令,聽從指揮??头恐鞴茉谒枷肷?、行動(dòng)上要與酒店的領(lǐng)導(dǎo)保持高度一致。酒店的店規(guī)店紀(jì),嚴(yán)常熟世貿(mào)國(guó)際飯店格遵守;酒店的領(lǐng)導(dǎo)指令,堅(jiān)決執(zhí)行。三是要出色的完成任務(wù)??头恐鞴艿娜蝿?wù)是:讓客人感受“家”的溫馨,讓客人體驗(yàn)“家”的快樂。在設(shè)施設(shè)備方面,既要保證基本的正常使用,也要要求布置方便,達(dá)到溫馨的要求。在服務(wù)方面,要在提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上提供個(gè)性化服務(wù)。我是一名光榮的***酒店員工,我會(huì)朝著成為一名“藝術(shù)高超的匠人”、“一名好士兵”努力并且奮斗著。我知道我肩負(fù)著服務(wù)客人,奉獻(xiàn)社會(huì),塑造自我的使命。在此,我宣誓:在***酒店工作期間,服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮、以情服務(wù)、用心做事,立志成為一名忠誠(chéng)敬業(yè)、品德高尚、技藝精湛、樂于奉獻(xiàn)的優(yōu)秀管理者,為事業(yè)的繁榮發(fā)展,為實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,而努力奮斗。再一次感謝大家的支持與勉勵(lì)!第四篇:客房主管崗位職責(zé)酒店客房部經(jīng)理崗位職責(zé)一、客房部經(jīng)理直接上級(jí):總經(jīng)辦、總經(jīng)理直接下級(jí):客房部主管、領(lǐng)班、部門文員職務(wù)說(shuō)明:主持客房部所有工作,對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。即通過(guò)有效的計(jì)劃、指揮,執(zhí)行和監(jiān)督部門工作,為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為客人和酒店員工提供清潔、怡人的公共區(qū)域和綠化,以最低的客房支出,贏取最高的客服標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)濟(jì)效益,以工作成效對(duì)上級(jí)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。職責(zé):參加店級(jí)經(jīng)理會(huì)議,主持客房部管理例會(huì)和有關(guān)員工會(huì)議,傳達(dá)布置、執(zhí)行會(huì)議決和上級(jí)指令,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織指揮客房部工作,檢查上級(jí)指令的完成情況。履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營(yíng)管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房部運(yùn)作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進(jìn)或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動(dòng)用品、降低部門費(fèi)用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。制定本部門人員編制,員工培訓(xùn)計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績(jī)效考核,決策員工調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)罰、錄免、提級(jí)和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問(wèn)題。檢查VIP房,迎送VIP客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確??腿说娜松碡?cái)產(chǎn)安全。協(xié)調(diào)加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,不斷改進(jìn)工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報(bào)客房部工作計(jì)劃,季度工作安排等事宜。對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動(dòng)員工積極性,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管 直接上級(jí):客房部經(jīng)理直接下級(jí):樓層領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù): 協(xié)助客房經(jīng)理,通過(guò)對(duì)各分部員工的有效管理和監(jiān)督,完成總經(jīng)理下達(dá)指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),行政治安工作及日常事務(wù),保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應(yīng)有的清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),以工作成效對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。職責(zé):接受客房經(jīng)理的指揮,主持、督導(dǎo)各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個(gè)負(fù)責(zé)點(diǎn),抽查客房衛(wèi)生,查看VIP房和走客房。同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調(diào)好,排班及每日工作計(jì)劃,搞好員工內(nèi)部關(guān)系,在房緊張和住客多時(shí)協(xié)同樓層領(lǐng)班查房,遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時(shí)替換其休息。(主管不歸屬管理層,休息不按正常班星期日休,節(jié)假日不允許休息,遇有事節(jié)假日排休需經(jīng)理同意,余假在住客較少或跨月補(bǔ)休,排休和三位領(lǐng)班及文員商量排班。學(xué)會(huì)處理突發(fā)事件及投訴。與前廳部、工程部、銷售部及有關(guān)部門密切合作,隨時(shí)注意核對(duì)房態(tài),提供準(zhǔn)確的客房狀況。參加部門工作例會(huì),主持領(lǐng)班、員工會(huì)議,傳達(dá)、布置會(huì)議決議和上級(jí)指令。執(zhí)行并完成部門制定的各項(xiàng)任務(wù)和要求。直接指揮調(diào)度好每天工作事宜,巡視客房部所有區(qū)域,監(jiān)督指導(dǎo)客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹指導(dǎo)客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果,保持酒店標(biāo)準(zhǔn),貫徹執(zhí)行客房部的規(guī)章制度及工作程序,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。督導(dǎo)各部門領(lǐng)班工作成效和行為,協(xié)助領(lǐng)班工作,指導(dǎo)領(lǐng)班解決疑難,參與受理客人投訴,協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴,處理部門下屬員工違紀(jì)問(wèn)題和一般性問(wèn)題。協(xié)助部門經(jīng)理和房務(wù)中心文員,各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理,督導(dǎo)各部物資發(fā)放制度的執(zhí)行,控制各部物資消耗及使用情況。每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況,負(fù)責(zé)各部員工的培訓(xùn)工作,并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類表格的填寫上報(bào),并與各部保持密切聯(lián)系,保證達(dá)到預(yù)期的工作目標(biāo),必要時(shí)參加分部的實(shí)際工作。1每日抽查至少5080間客房,包括走客房,空房及住客房,并參與VIP客人房間的準(zhǔn)備工作,做好每天檢查記錄,包括各部員工的分配,房態(tài)及工作情況等問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)解決維修保養(yǎng)問(wèn)題,并隨時(shí)向客人提供可能的幫助。1在客房部經(jīng)理有事情不在情況下,代行部門經(jīng)理職責(zé)。三、客房部樓層領(lǐng)班 直接上級(jí):主管直接下級(jí):樓層員工職務(wù):安排所轄員工的每日工作和周期衛(wèi)生計(jì)劃,嚴(yán)格執(zhí)行二次查房制度和督察所轄員工的禮儀禮貌和工作質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),和主管及各部領(lǐng)班協(xié)調(diào)搞好關(guān)系充分調(diào)動(dòng)員工積極性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各類房間規(guī)格,設(shè)施用品的布置標(biāo)準(zhǔn),熟悉和掌握客房整理的操作規(guī)程,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),各班次的工作程序,要有好的工作意識(shí)和組織能力,善于團(tuán)結(jié)員工,作風(fēng)正派。職責(zé):責(zé)所轄員工的每日工作安排與調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清潔工作。協(xié)同主管及房務(wù)中心文員,負(fù)責(zé)樓層各類物品的存儲(chǔ)、消耗統(tǒng)計(jì)和管理。巡視所管轄區(qū)域,檢查清潔衛(wèi)生及對(duì)客房第五篇:客房主管年終總結(jié)年終總結(jié)2011年即將成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,雖過(guò)去但卻不能忘記,在過(guò)去的一年里,我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在2012開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比2011年有進(jìn)步,應(yīng)總結(jié)2011年工作經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開展。2011年做了以下工作:一、2011對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時(shí)抽查,公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。二、2011年對(duì)客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計(jì),將每一個(gè)房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細(xì)的記錄在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時(shí)遺留的問(wèn)題,工程維修進(jìn)度緩慢,故在2011年里,各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上,及時(shí)跟進(jìn)維修狀況。規(guī)范各崗位服務(wù)用語(yǔ),對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,曾對(duì)我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種種原因,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。三.為確??头慨a(chǎn)品質(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核??傮w效果不佳,在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在2011年還需加大實(shí)作技能的培訓(xùn)力度。四.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: ①部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品,②要求服務(wù)員在做房間時(shí)把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉,查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施,③做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。五.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。每月評(píng)出1到2名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣。六、2011年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。不斷提高自己,自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。七、自身存在的問(wèn)題同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠,對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,對(duì)培訓(xùn)、布置、安排過(guò)的事檢查力度不夠,我們堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新,為惠民國(guó)際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!趙成衛(wèi)2011年11月1日
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