【導(dǎo)讀】甘肅中牧山丹馬場脫毒馬鈴薯繁育基地建設(shè)項(xiàng)目。周玉婷張國萍魏麗媛。編寫單位聯(lián)系電話：0931-8464381、8464643

　　

【正文】 打擊非法 販運(yùn)倒賣 種薯行為，保證馬鈴薯生產(chǎn)的正常進(jìn)行。 24 第 五 章 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目在綜合考慮建設(shè)單位的 現(xiàn)有 場地發(fā)展空間、資金籌措能力 、未來發(fā)展規(guī)劃 等方面因素的基礎(chǔ)上，進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 的 確定。 土地依托項(xiàng)目建設(shè)單位 隔離條件好、灌溉條件好農(nóng)業(yè)建設(shè) 用地。 脫毒組培 及原原種 年生產(chǎn)脫毒苗 1200 萬株，原原種 2021 萬粒 。 建設(shè) 一體化 組培室 、智能溫室 、恒溫庫 1 棟 4930m178。， 日 光溫室 70 座 33600m178。， 網(wǎng)室 59 座 。 良種繁育 年生產(chǎn)原種 2500 噸，一級良種 20700 噸。建設(shè) 原種基地 1000 畝，一級良種繁育基地 9000 畝。 貯藏 原原種全部貯藏，原種及一級良種按 30%貯藏， 70%直接銷售計(jì)算，建設(shè) 能貯藏 5000 噸的 原種及良種貯藏窖 2 座 3600m178。 產(chǎn)品方案 表 5— 1 生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案一覽表 序號 產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)面積 產(chǎn)量 銷售量 技術(shù)指標(biāo) 數(shù)量 單位 數(shù)量 單位 數(shù)量 單位 1 脫毒苗 10 雙人臺 1200 萬株 240 瓶 /d?臺， 200d 2 原原種 72900 ㎡ 2021 萬粒 1300 萬粒 粒 /株， 320 粒 /㎡ 3 原種 1000 畝 2500 噸 700 噸 7000 粒 /畝， 4 一級良種 9000 畝 20700 噸 20700 噸 200kg/畝， 25 第 六 章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 技術(shù)方案 技術(shù)路線及流程 依據(jù)馬鈴薯莖尖生長點(diǎn)無病毒或病毒含量極低的特點(diǎn)，應(yīng)用現(xiàn)代生物 細(xì)胞工程 技術(shù)，通過在無菌條件下剝離馬鈴薯莖尖生長點(diǎn)，在無菌組培室進(jìn)行組織培 養(yǎng)，獲得組培試管苗，再經(jīng)血清鑒定和生物鑒定技術(shù)，獲得可靠無毒試管苗，將獲得的無毒試管苗在組培室和溫室擴(kuò)繁，然后在 溫 室生產(chǎn)出脫毒微型薯 (原原種 )，在 高山隔離區(qū) 生產(chǎn)原種，再在高寒冷涼地區(qū)、隔離條件較好的地方生產(chǎn)一級、二級脫毒種薯。 工藝流程如下圖所示： 圖 6— 1 總工藝流程圖 品種的選擇 優(yōu)良品種 莖尖剝離 組織試管培養(yǎng) 試管苗 病毒檢測 無毒苗切段擴(kuò)繁 無土栽培繁 育原原種 原 種 組培室 剔除有毒苗 病毒檢測室 光照培養(yǎng)室 高山隔離區(qū) 溫室 良 種 高山隔離區(qū) 26 項(xiàng)目根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件， 先期 選擇隴薯 3 號、隴薯 6 號及引進(jìn)品種大西洋、夏波蒂等專用型馬鈴薯品種， 項(xiàng)目正常運(yùn)行后，根據(jù)市場需要隨時(shí)進(jìn)行品種調(diào)整。 1) 隴薯 3 號 該品種是由 甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧 食作物研究所有性雜交育成 的中晚熟品種， 適合加工淀粉和食用。育期從出苗到成熟 100d 左右 ； 株型豐直立，株高 60— 70cm，莖綠色、粗壯 ， 葉深綠色 ； 花冠白色 ； 塊莖扁圓或橢圓形，皮稍粗，塊大而整齊，黃皮黃肉，芽眼較淺并呈淡紫紅色，薯頂芽眼下凹 ； 結(jié)薯集中，單株結(jié)薯 5 至 7 塊 ； 塊莖休眠期較長，耐貯藏 ；食用品質(zhì)優(yōu)良，口感好，鮮薯淀粉含量高，平均 ％，最高 ％，粗蛋白質(zhì)含量 ％，還原糖含量 ％ ； 植株抗晚疫病。 多點(diǎn)生產(chǎn)示范平均 畝 產(chǎn)量 2790kg，栽培 密度 4000— 4500 株 /畝， 適合甘肅及我國西北 一季作區(qū)種植。 2) 隴薯 6 號 是甘肅省農(nóng)科院糧食作物研究所于 1993 年以武薯 85— 6— 14 為母本，以隴薯 4 號為父本組配雜交，并經(jīng)系統(tǒng)定向選育而成的新品種 (原代號 L940810)。 2021 年通過國家品種審定。該品種晚熟，生育期 (出苗至成熟 )120 天左右。株型半直立，株高 70~80cm，幼苗生長勢強(qiáng)，植株繁茂，莖綠色，葉深綠色，花冠乳白色，天然不結(jié)實(shí)。結(jié)薯集中，單株結(jié)薯 5~8 個(gè)，薯塊扁圓形，淡黃皮白肉，芽眼淺，大中薯重率 90%以上，薯塊休眠期中長，較耐貯藏。食用品質(zhì)優(yōu)良， 1999 年經(jīng)省農(nóng)科院測試中心化驗(yàn)，薯 塊含干物質(zhì) %，淀粉 %，粗蛋白 %，維生素，還原糖 %?？杉Z菜兼用，并適合淀粉加工用。 3) 大西洋 27 該品種 中熟， 由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn) 的 美國品種 ， 是目前國內(nèi)外最好的薯片加工品種 。 出苗到收獲 70— 75d 左右 ； 生育期 110d 左右 ； 植株繁茂，葉片肥大，花淡藍(lán)紫色，塊莖圓形，芽眼較淺，皮淡黃色，肉白色，結(jié)薯集中，耐貯藏。 畝產(chǎn)量 2021kg 左右，肥水好的地塊可達(dá) 2500kg， 播種密度 4500 株 /畝 左右為宜，以壤土為佳，加強(qiáng)肥水管理增產(chǎn)顯著。 對 馬鈴薯 A、 X、卷葉病有 抵抗力 ，屬高水肥品種 ， 適應(yīng)性廣。 4) 夏波蒂 該 品種屬中熟種 ， 薯?xiàng)l專用型馬鈴薯 ， 從播種到成熟 120d 左右。莖綠粗壯 ， 多分枝 ， 株型開張 ， 株高 60～ 80cm， 葉片卵圓型交替覆蓋且密集較大 ， 淺綠色 ； 花淺紫色 (有的株系為白花 )， 花瓣尖端伴有白色 ， 開花較早 ， 多花且頂花生長 ， 花期較長 ； 結(jié)薯較早且集中 ， 薯塊傾斜向上生長 ； 塊莖長橢圓形 ， 一般長 10cm 以上 ， 大的超過 20cm， 白皮白肉 ， 表皮光滑 ， 芽眼極淺。大薯率 (超過 280g 的比率 )高。塊莖干物質(zhì)含量 19%～23%， 還原糖 %， 商品率 80%85%。 夏波蒂對栽培條件要 求嚴(yán)格 ， 不抗旱 、 不抗?jié)?， 對澇特別敏感。喜通透性強(qiáng)的沙壤土 ， 喜肥水。 產(chǎn)量 ： 產(chǎn)量水平隨生產(chǎn)條件的差異變幅較大 ， 每 畝 產(chǎn) 1500～ 3000kg。 栽培 地區(qū)及技術(shù) ： 特別 適于在北部或西北部高海拔冷涼、干旱或半干旱、有水澆條件的地區(qū)栽培 。選擇土層深厚 ， 肥力中等以上 ， 排水通氣性良好 ， 及時(shí)控制病、蟲、草害 ， 特別應(yīng)嚴(yán)格防治晚疫病。 生產(chǎn)技術(shù) 原原種生產(chǎn)技術(shù) A. 莖尖脫毒 28 ① 將入選塊莖用化學(xué)藥品進(jìn)行浸種打破休眠； ② 用濕沙覆埋，置于 25℃ 黑暗條件下催芽； ③ 待芽長 2cm 時(shí)，將芽適當(dāng)高溫處理后 ，第一次剝?nèi)?1mm 以上的大莖尖進(jìn)行離體培養(yǎng)，待莖長 1cm 時(shí)，轉(zhuǎn)入光照箱，以每天 16h 光照，36℃ 溫度處理 68 周； ④ 在實(shí)體解剖鏡下第二次取帶有 12個(gè)葉原基 (約 )的莖尖分生組織培養(yǎng)； ⑤ 進(jìn)行病毒檢測，對無毒株系進(jìn)行溫室試種、淘汰變異株系。 B. 脫毒苗切段快繁 在 100~150ml的培養(yǎng)瓶內(nèi)培養(yǎng)，要求白天溫度 2527℃ 、夜間 1620℃ 、光照 16h、光強(qiáng) 2021Lx 以上；試管苗每 25 天 切轉(zhuǎn)一次，每年切轉(zhuǎn) 10 次，擴(kuò)繁率 36 倍；嚴(yán)防操作污染。 C. 脫毒苗生產(chǎn)原原種 ① 基礎(chǔ)苗栽培。 將試管苗切成帶一個(gè)芽的莖段，轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基一周后，小苗長成帶有 34 條小根及 45 片葉的健壯苗，取掉封口煉苗 2 天后移栽入溫室。 ② 基礎(chǔ)苗栽植密度每 200 株 /m178。，前期 扣小拱棚保溫保濕并 遮陽防止陽光直射， 710 天后揭拱棚，進(jìn)行正常生產(chǎn)管理 。 ③ 整個(gè)生育期內(nèi)嚴(yán)格防治病蟲害，一般噴藥 1012 次 。 23 個(gè)月后可收獲原原種。 原種生產(chǎn)技術(shù) A. 曬種催芽 播種前 20 天 ，將微型薯置于 1520℃ 室內(nèi)黑暗催芽，多數(shù)出芽后，曬種使芽變成紫色壯芽待用。 29 B. 整地覆膜 對選好的隔離條件較好、土壤肥沃的 原種生產(chǎn)地或網(wǎng)棚土壤進(jìn)行施肥、整地、然后覆蓋地膜。 C. 播種要點(diǎn) 膜上打孔兩行，行距 40cm，單株點(diǎn)播覆土，株距 25cm，兩幅地膜間植株行距 70cm。 D. 苗期管理 出苗期 (播種后 1520 天 )，如播種穴土壤板結(jié)，注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)掏出膜下苗，防止燒苗。出苗后，植株生長很快。 E. 病害防治 出苗后 20 天 ，定期噴施殺蟲藥劑，防止蚜蟲傳播病毒，同時(shí)注意觀察晚疫病等真細(xì)菌病害，結(jié)薯期每 710 天 噴施 代森錳 鋅 、克露、殺毒礬、抑快凈等 殺菌劑防治晚疫病等真細(xì)菌病害。 F. 收獲儲藏 下部 莖葉枯黃 后用化學(xué)或機(jī)械殺秧， 7 天 后開始收獲 ，精收細(xì)檢，剔除病爛薯，適當(dāng)涼曬，避免機(jī)械損傷，適時(shí)入庫儲藏。 良種生產(chǎn)技術(shù) A. 良種繁育基地的選擇 馬鈴薯種薯一經(jīng)病毒和類病毒等侵染，幾乎毫無保留地一代接一代地傳下去，導(dǎo)致種薯種性迅速退化，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變劣。本項(xiàng)目馬鈴薯良種繁育基地選擇主要考慮隔離、氣候、土壤等條件。 氣候條件：良種繁育基地要求 夏季平均氣溫 在 1520℃ ，不利于蚜蟲繁殖、取食、遷飛和傳毒，適合馬鈴薯生長和塊莖膨大的地勢高、風(fēng)速大、濕潤、冷涼的高緯度、高海拔地帶。 30 土壤條件：沙壤土或壤土，土壤結(jié)構(gòu)好，土層深厚、 疏松，沒有硬層，排水性能良好， PH= 的微酸性或中性土壤，避免易結(jié)塊的粘重或堿性土壤。 隔離條件：在種薯繁育基地的周圍，至少在方圓 500m 的范圍內(nèi)不能有馬鈴薯商品薯的生產(chǎn)田以及其它茄科、十字花科類寄主植物。 同時(shí)，選擇麥類、玉米、豆類等茬口，且三年以上沒有茄科作物種植的地塊進(jìn)行種植。 B. 整地施肥 播種前 20 天 左右，將馬鈴薯種植基地深耕 2030cm，每畝施腐熟農(nóng)家肥 24t、尿素 2025kg、過磷酸鈣 5060kg、顆粒硫酸鉀 3040kg、硫酸錳 、硫酸鋅 (必須曬干 ) 或每畝施腐 熟農(nóng)家肥 24t、尿素 15kg、硫酸鉀復(fù)合肥 2535kg、顆粒硫酸鉀 2535kg、硫酸錳 、硫酸鋅 (必須曬干 )， 然后壓實(shí)保墑。 C. 曬種催芽 在播種前 1520 天 將種薯按 1020cm 厚度，置于溫度 1520℃ 并有散射光的環(huán)境，上覆化纖布或薄膜保濕保溫，避免日光直接照射，隔天翻動(dòng)一次使上下層受光均勻。當(dāng)曬種使芽呈紫色且芽長達(dá) 5mm 左右時(shí)切薯。切薯時(shí)盡可能帶頂芽，單塊重 2540g，每塊有芽眼 12 個(gè)，不足 50g 的種薯進(jìn)行整薯播種。每畝地播種 150200kg 種薯。 D. 種薯消毒 在 播種前 13 天 對已切塊的種薯進(jìn)行混合藥劑噴淋消毒。在 10kg 水中加入 58%甲霜靈錳鋅 3040g， 72%農(nóng)用鏈霉素 810g， 充分?jǐn)嚾芎?，用灑壺或噴霧器具均勻噴濕種薯表面，晾干裝袋待播。每 100kg 種薯約需藥液 35kg。所用噴霧器具必須保證未盛放過任何農(nóng)藥，以免產(chǎn)生不測后 31 果。 E. 起壟、播種、覆膜 起壟： 壟中距 為 120125cm(壟底寬 8085cm， 壟溝寬 40cm)，壟高2530cm，壟土力求散碎，忌泥條、大塊。 播種：在 4 月上、中旬開始播種，每壟播 2 行，行距 2535cm，播深1315cm，穴 距 1820cm。 覆膜：選用寬幅 120140cm、厚度 的黑色地膜，畝用量５ kg，以利于降溫、保濕、除草、防綠薯、防高溫?zé)康茸饔?，覆膜后隨即按 2m 間距壓小土堆，防止大風(fēng)揭膜。作業(yè)時(shí)盡量保證壟側(cè)地膜無破損，以免從破口進(jìn)水，造成壟土板結(jié)。 F. 田間管理 苗前培土：在播種后 1520 天 培土，培土要均勻散碎。 苗后培土：在齊苗后進(jìn)行補(bǔ)充培土，厚度 34cm。封口、補(bǔ)漏。若在終花期出現(xiàn)莖桿倒伏，需再次培土。 剔除病、雜植株：在幼苗期、現(xiàn)蕾開花期及收獲前分三次嚴(yán)格地剔除病株和雜株。第一次 是幼苗期，普查田塊，徹底拔除可分辨的病毒株及地下的母薯塊；第二次在病毒株表現(xiàn)最為明顯的現(xiàn)蕾至開花期進(jìn)行，同時(shí)依花色分辨出雜株，且此時(shí)病、雜株都已開始結(jié)薯，將發(fā)現(xiàn)的病、雜株的地上部分植株和地下部分塊莖一并清除；收獲前進(jìn)行第三次清除病、雜株，將拔除的病、雜株及塊莖帶出馬鈴薯種植田間，及時(shí)妥善處理，以防感染土壤。 灌水：勤澆淺灌，切忌淹壟。出苗前，若底墑不足應(yīng)淺灌水一次，灌水量為 2535m3/畝。在現(xiàn)蕾期前后灌頭苗水，后續(xù)苗水間隔期 1020天 ，據(jù)墑情共灌苗水 45 次。收獲前 20d 停止灌水。每次苗水灌水量以 32 4045m3/畝。 G. 病蟲害防治 防治地下害蟲：將 樂斯本 乳油藥劑 ，按每畝 150ml 用水稀釋成母液，與 20kg 細(xì)沙拌勻隨肥施入。 晚疫?。簭默F(xiàn)蕾期開始防治晚疫病，間隔期 1015 天 ，共防治 3 次以上，交替或聯(lián)合使用甲霜靈類 (如甲霜錳鋅 ?甲霜銅等 )、霜脲氰類 (如霜疫凈 ?霜疫清 ?杜邦克露等 )、安泰生、殺毒礬等殺菌劑，避免重復(fù)使用一種殺菌劑。 蚜蟲：從初花期開始防治蚜蟲，間隔期 1015 天 ，交替或聯(lián)合使用定蟲咪、吡蟲啉、阿維菌素類、菊脂類、 BT 等殺蟲劑，共防治 3 次以上。 雜草：在苗后培土結(jié)束時(shí)在壟溝表面噴灑地樂胺 50g/畝，以防除溝內(nèi)雜草為害。 H. 分級貯存 收獲的枯秧期良種馬鈴薯，收獲后在田間晾曬 35h，剔除泥土、綠薯、霉?fàn)€薯、破傷薯