中學食品衛(wèi)生安全工作總結-資料下載頁
2025-10-11 21:18本頁面
【正文】 步加大宣傳教育力度。認真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團隊活動。加大校園周邊零食攤點的整治工作。我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作，力求工作細致、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯(lián)系、共同搞好學生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠，致使個別學生偷偷到校外攤點上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此，我們準備通過開家長會的形式，與家長取得聯(lián)系，建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈第五篇：中學食品衛(wèi)生安全管理制度食品衛(wèi)生安全管理制度學校食品衛(wèi)生安全工作關系到廣大師生的安全、健康成長，關系到千家萬戶化的幸福和社會的穩(wěn)定。為切實加強學校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，我校制定的以下有關食品衛(wèi)生、食堂加工相關的管理制度：食物中毒預防和報告制度一、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。二、建立嚴格的食品安全責任制，校長負總責，分管校長具體負責，并指定專人負責學校食品安全及食物中毒預防工作。三、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂。食堂從業(yè)人員采取切實有效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保師生飲食的衛(wèi)生與安全。四、對學生加強食品安全教育，勸阻學生不買街頭無照商販出售的食品，不食用來歷不明的食物。五、學校要制訂食物中毒應急處理預案，發(fā)生食物中毒要及時起動應急機制，并實行緊急報告制度。六、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的，按衛(wèi)生部和教育部《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定的通知》對學校有關責任人員進行處理。學校食品安全定期檢查制度一、學校食品安全實行校長負責制，建立學校食品安全工作小組，設立專職或兼職的食品安全管理員。二、學校食品安全工作小組負責學校食品衛(wèi)生設施的建設和管理，對工作人員的指導和培訓，管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作。三、學校食堂每周一小查，每月一大查，要建立食品安全檢查臺帳，對發(fā)現(xiàn)的問題，要及時整改。四、學校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執(zhí)行食堂的定期檢查制度，并嚴格實行責任追究制度。食品衛(wèi)生責任追究制度校長、各級崗位明確各自的崗位責任。各級管理人員重視職業(yè)道德，積極鉆研業(yè)務，提高管理水平。貫徹“誰主管、誰負責”的責任承包制度，各級管理人員嚴把責任關。總務主任作為學校食品安全第一責任人，必須時刻把食品衛(wèi)生安全放在首位，嚴把食品衛(wèi)生關，對以下幾種情況造成食品安全事故的，總務處應負全部責任。（1）采購變質、劣質食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品造成食品安全事故；（2）食品加工不符合標準造成食品安全事故；（3）食堂內(nèi)部安全防范不到位造成投毒事故引發(fā)的食品安全事故。對因玩忽職守，疏于管理，違反食品衛(wèi)生有關規(guī)定造成的食物中毒的各級責任人，根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴重的，將責任者移交有關部門處理。一旦發(fā)生食物中毒后，及時啟動應急預案，按應急預案處置過程中，處置不當?shù)母骷壭袨槿?、責任人事后根?jù)情節(jié)和后果追究責任和給予相應的處理。2010年9月
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