20xx年食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)-資料下載頁
2024-10-20 20:29本頁面
【正文】 校對(duì)學(xué)生開展了豐富多彩的宣傳教育活動(dòng)，會(huì)活動(dòng)、安全課、學(xué)科 教學(xué)等途徑，滲透食品安全教育。通過講解、演示、展播和訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受系統(tǒng)的防食物中毒安全知識(shí)和技能教育；校組織師生舉辦了食品安全知識(shí)講座，利用“食品安全宣傳月”動(dòng)員大會(huì)或啟動(dòng)儀式，講解了食品衛(wèi)生安全相關(guān)知識(shí)；三是各校組織學(xué)生開展了食品衛(wèi)生安全知識(shí)競賽或相關(guān)作文征文比賽活動(dòng)，通過組織學(xué)生學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全知識(shí)，關(guān)競賽活動(dòng)，評(píng)出了一、二、三等獎(jiǎng)，優(yōu)秀作文向全校師生進(jìn)行了廣播宣傳或張貼宣傳，不斷提高了師生的食品安全意識(shí)。加強(qiáng)督查，確保食品安全月活動(dòng)收到實(shí)效。為督促各校開展好食品安全宣傳月活動(dòng)，情況的機(jī)會(huì)，對(duì)各校開展的食品安全宣傳活動(dòng)的情況進(jìn)行了督查。品安全宣傳工作是否到位；二是檢查了是否有人員是否規(guī)范操作；四是檢查了各校對(duì)食品衛(wèi)生管理是否到位和責(zé)任制的建立是否落實(shí)；是檢查了學(xué)校食堂和小賣部的衛(wèi)生狀況。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，改。幅，大造了食品安全聲勢；三是各校利強(qiáng)調(diào)食品進(jìn)一步強(qiáng)化了食品從業(yè)人員的安全責(zé)任 充分利用班（隊(duì)）二是各具體全縣小學(xué)四年級(jí)以上學(xué)生均參加了相 一是檢查了各校開展的食三是檢查了食品從業(yè)五督促學(xué)校進(jìn)行了整1246向廣大師生大力宣傳食品安全知識(shí)，我局聯(lián)系學(xué)校的工作人員利用到學(xué)校檢查開學(xué)“三無”產(chǎn)品進(jìn)入校園；第五篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)2013—2014年第二學(xué)期食品衛(wèi)生安全防控總結(jié)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要。一年來，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。結(jié)合我園實(shí)際，現(xiàn)將我園本學(xué)期食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。成立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅(jiān)持每天大掃除，做到地面、用具見本色；食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù)，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮；紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi)；使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害；工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作；工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全。加強(qiáng)對(duì)食品采購、加工、存放等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家衛(wèi)生要求，采購時(shí)堅(jiān)持索證索票，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；廚房內(nèi)設(shè)有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴(yán)格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。個(gè)人衛(wèi)生管理上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和健康證；嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況；加強(qiáng)有關(guān)健康知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)防范意識(shí)，真正做到園內(nèi)所有師生的健康。班級(jí)：大（1）班2014年6月
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