【正文】 食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。（一）、拒絕小食品、關愛健康、凈化校園：加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，禁止向學生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品。讓家長、學生觀看，2011年5月25日，中央電視臺財經(jīng)頻道“食品安全在行動”專欄中對校園周邊小食品的生產(chǎn)、流通、銷售等各環(huán)節(jié)進行了深入報道：這些小食品外包裝漂亮，看上去色彩鮮艷，口味或香甜或辛辣，價格便宜，包裝內(nèi)還有各種時下流行的卡通人物、動物卡片，對學生極具誘惑力。這些小食品往往產(chǎn)自于一些衛(wèi)生條件差的小作坊，不僅細菌嚴重超標，而且都普遍過量使用香精、糖精、味精及色素。有的食品含有致病性寄生蟲、微生物或微生物毒素含量超過國家規(guī)定；有的是逃過檢疫的病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品；有的是因運輸工具、容器包裝嚴重破損造成污染的食品；有的是含有有毒、有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染的食品；有的是腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期限、食品中添加化學物質(zhì)的食品；有的是把一些不合格的化學制品玩具與食品混裝而使食品含有有毒、有害物質(zhì)。由于青少年免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟，肝臟的解毒能力較弱，如果攝入過量防腐劑、色素、甜味劑，可能對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害，長期食用過量色素、有害物質(zhì)污染的食品，容易引起兒童情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退、食物中毒等癥狀，嚴重威脅學生的身心健康。因此我校將加大這方面的教育和檢查力度，在學生中開展“校園拒絕小食品，人人養(yǎng)成好習慣”的活動，為此，希望家長和學校共同做好學生的工作，并要求家長配合學校做到：有條件的家長，在自家電腦中搜索5月25日中央財經(jīng)頻道“食品安全在行動”欄目視頻，和孩子一道觀看，深入了解小食品的生產(chǎn)、流通、銷售過程及危害。培養(yǎng)學生養(yǎng)成節(jié)儉的好習慣，不亂要和亂花零用錢，家長要配合學校，主動減少孩子的零用錢。不要隨意吃零食，要盡量從一日三餐中攝取成長所需的營養(yǎng)，杜絕在校園吃零食。如身體特殊需要，應從正規(guī)商場購買合格食品，拒絕“三無”小食品。（二）、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化。五、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。六、加大督查督辦力度，推動工作開展加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。扎蘭屯市第四中學2011年、3月、2日第五篇：學校食品衛(wèi)生安全工作計劃學校食品安全工全計劃學校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。所以一直以來，學校所出現(xiàn)食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的健康問題幾乎為零。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定學校食品安全工作計劃與目標。一、建立和完善學校突發(fā)性食品安全事故的應急處理機制，制訂食品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。二、健全食品藥品安全信息報告制度。學校一旦出現(xiàn)食品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向區(qū)教委及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。三、學校要成立食品安全工作領導小組，由校長任組長，并設立工作辦公室。建立健全校內(nèi)食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品安全直接負責，并將食品安全管理工作列入分管人員工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。四、建立各項食品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括：食堂從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品安全事故責任追究制度等8項制度。學校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。五、積極開展學校食品安全宣傳教育工作。學校要制定安全工作計劃中食品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。六、加強校內(nèi)食品安全管理工作。必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與供貨人員簽訂食品安全責任狀，提出明確的食品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。所以在今后的工作中，學校的食品安全工作一定不能放松，學生的成績慢慢提高，這是一個漸進的過程，但是食品安全的問題確實時刻不能放松的，一旦放松，學生的健康問題出現(xiàn)了，這就是學校的失職，這就是對學生健康的極不負責任，這就是犯罪！所以食品安全問題我們要時刻高度重視！學校食品安全（工作計劃）壇 索 中 心 校