四君子茶藝-資料下載頁
2024-10-19 06:57本頁面
【正文】 灌燒水、挑茶，然后一同泡茶四）整理評估整理：杯水 壺水倒入茶盂；檢查托盤和桌子上有無碎茶葉、擦干凈；清理茶盂，分列進(jìn)行，用茶刮清理殘渣至垃圾桶；歸位茶具：左上角茶瓶 右上角茶壺 右下角茶巾 中間茶碟 左下角茶盂；拔插頭評估：檢查；點(diǎn)評及總結(jié) 布置課后作業(yè)安排衛(wèi)生工作楊蕾第五篇：茶藝學(xué)習(xí)心得茶道而心到茶藝是一種禮儀、禮節(jié)、禮貌溶于一體的活動，為豐富社團(tuán)成員們的課外知識及文化修養(yǎng)內(nèi)涵。2014年3月2日，濮陽建業(yè)國際學(xué)校的禮儀之邦社團(tuán)成員在劉雅涵和任曉飛的帶領(lǐng)下去長慶路和勝利路的六堡茶樓，參加了茶藝學(xué)習(xí)。禮儀社團(tuán)采取自愿為原則進(jìn)行茶藝學(xué)習(xí)。在課程中識茶、知茶、泡茶，互相切磋茶藝和茶技，在活動中學(xué)到了知識，學(xué)到了技藝。在課堂上，我們不僅學(xué)習(xí)了茶的基本知識，茶葉的選擇、用量及水溫的掌握，茶具的認(rèn)識及使用方法，各種茶的沖泡方法，還學(xué)習(xí)了茶藝接待禮儀以及清洗茶具的方法等知識。在沒有學(xué)習(xí)茶藝文化前，我們只知道有綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶這么幾種，但是卻不知道到底是什么樣子的，具體有什么特征，及茶葉的原產(chǎn)地。然而，當(dāng)老師講解之后，我們可以從形狀，及味道來辨別茶葉品種及成色。除此之外我們還知道了其他一些茶葉。例如：烏龍茶、玉竹、嗓子烏龍等眾多茶，讓我們大開眼界。尤其是讓我們學(xué)會了沖泡茶的方法和技巧，即泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。掌握這三大因素，就掌握了泡茶的核心工藝。通過老師的講授，讓我們對茶藝化有了更深層次的了解，也熟練掌握了各種茶的沖泡方法?？粗诓铇抢镎故静杷囄幕奈覀儭Ｎ也辉倭w慕電視里泡茶的主人翁了，因?yàn)槲覀冏约阂部梢宰龅搅?，自豪感油然而生。這種實(shí)踐體驗(yàn)為學(xué)生搭建了平臺，讓學(xué)生的自身價值得到了提升。學(xué)生們通過學(xué)習(xí)茶藝增加了自理能力，養(yǎng)成了科學(xué)探究的技能和方法，開闊了視野和胸襟，學(xué)會尊重他人、關(guān)心社會的品質(zhì)，錘煉了自尊、自信、堅毅等品格。茶藝實(shí)踐活動幫助學(xué)生道德內(nèi)化和升華，實(shí)現(xiàn)茶道精神與時代精神相結(jié)合。
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