學生營養(yǎng)餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案小編整理-資料下載頁
2024-10-17 15:49本頁面
【正文】 上級應(yīng)急指揮部報告，及時提升預(yù)警和響應(yīng)級別。緊急處置：當事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時，現(xiàn)場應(yīng)急救援指揮部在充分考慮專家和有關(guān)方面意見的基礎(chǔ)上，及時制定緊急處置方案。響應(yīng)的終結(jié)：營養(yǎng)餐安全事故、隱患或相關(guān)危險因素消除后，經(jīng)有關(guān)專家分析論證，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議后，宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。（五）應(yīng)急保障信息保障：學區(qū)營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部建立營養(yǎng)餐安全事故的專項信息報告制度，負責信息的收集、上報、處理和傳遞等工作。演習演練：根據(jù)自身特別，定期和不定期組織開展學校營養(yǎng)餐安全事故的應(yīng)急演習演練，不斷提高學生營養(yǎng)餐安全事故防范意識。2012年3月20日第五篇：學校營養(yǎng)餐食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案榆中縣清水中學學生營養(yǎng)餐改善計劃食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案為有效預(yù)防學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預(yù)案。（一）領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責：組 長：吳明禮副組長：張繼青 陳貴 李建強 成 員：孫孝英 許銀成及各班班主任 ：（1）在獲悉學校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關(guān)部門對學生進行救治、對造成中毒的原因進行調(diào)查，及時追蹤了解中毒師生的情況，立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。（2）定期組織學校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，恢復(fù)正常教學秩序。（二）日常工作的開展。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。在領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下,以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校安全工作，進行定期和不定期的食品安全及食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生督查。以校長為學校食品安全第一責任人，向李建強主任為營養(yǎng)餐直接管理責任人，許銀成老師為食品安全報告人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責。加強對廣大師生及食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。（三）具體的應(yīng)急措施學校成立營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理小組，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動學校食物中毒應(yīng)急機制，學校相關(guān)部門應(yīng)當立即做好各項應(yīng)急處理工作：，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。立即報告龍街衛(wèi)生院、在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行催吐，嘔吐有利于毒物排出。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關(guān)問題。、教育局和縣衛(wèi)生防疫站報告學生中毒情況、發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當?shù)毓膊块T報告。，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認，要嚴格控制消息發(fā)布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好中毒學生，穩(wěn)定學生情緒，做好與學生家長溝通，維護學校正常的教學秩序。，保管好供應(yīng)給學生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學生的嘔吐物、排泄物等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學調(diào)查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。榆中縣清水驛初級中學 二〇一五年二月榆中縣清水驛初級中學 營養(yǎng)餐計劃及應(yīng)急預(yù)案（2014—2015學第 學期）部 門： 校安辦 負責人： 陳貴 二〇一五年二月
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