學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報材料-資料下載頁
2024-10-17 15:40本頁面
【正文】 力，餐廳容納能力等都面臨新的挑戰(zhàn)。３、配套政策落實問題。根據(jù)國辦發(fā)（2011）54號文件要求，地方人民政府要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格工作人員并妥善解決待遇和專業(yè)培訓(xùn)問題。按有關(guān)編制核算口徑，農(nóng)村寄宿中小學(xué)校按每40名學(xué)生配備1名食堂工作人員，我縣需增加由財政負(fù)擔(dān)的食堂工作人員近500名，按最緊口徑每１００名學(xué)生配一名食堂工作人員也要２２０名，按低標(biāo)準(zhǔn)年人平工資（含保險費等），財政每年需增加剛性支出３３０萬元。我縣作為集老、少、邊、窮、庫為一體的國家級貧困縣，短時間很難落實相關(guān)要求。第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報材料黔西縣大關(guān)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報材料自開展學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校深入貫徹落實上級有關(guān)會議及文件精神，成立專門的工作機(jī)構(gòu)，建立健全各項制度，精心組織，認(rèn)真工作，確保我校學(xué)生吃上真正的營養(yǎng)餐、放心餐?，F(xiàn)將工作情況匯報如下：一、基本情況黔西縣大關(guān)中學(xué)現(xiàn)有在崗教職工32人教學(xué)班9個在校學(xué)生383人，全部納入農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃。學(xué)?，F(xiàn)有臨時食堂一個，從業(yè)人員2名，均持證上崗。學(xué)校采用食堂供餐的方式，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。二、工作開展情況（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立建全組織機(jī)構(gòu)。為把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃落到實處，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程，學(xué)校成立了由史兵校長為組長、楊勇副校長為副組長、李江、楊波、郭憶、茍廷舉、陳源勤為組員的黔西縣大關(guān)中學(xué)營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實做好營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保按時、保質(zhì)、足額供餐。（二）加大宣傳營造氛圍。為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷，我校除了利用校園櫥窗、主題班會、國旗下講話等方式進(jìn)行宣傳外，還通過發(fā)放卡通卡片的形式，向?qū)W生和家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神，營造了良好的社會氛圍同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。（三）健全制度確保安全。一是學(xué)校先后制訂了《黔西縣大關(guān)中學(xué)食品中毒應(yīng)急預(yù)案》、《黔西縣大關(guān)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》以及學(xué)生營養(yǎng)食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度；二是層層簽訂責(zé)任書，明確各自職責(zé)，學(xué)校與食堂管理員、食堂管理員與食堂從業(yè)人員、班主任和科任教師都分別簽訂安全責(zé)任書，確保從食品加工源頭、加工過程中保證質(zhì)量，杜絕食品安全事故的發(fā)生；三是班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐。防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生得到有效治療，確保學(xué)生安全。（四）把好“驗收關(guān)”，不讓問題食品進(jìn)入學(xué)校食堂。學(xué)校對于每天統(tǒng)一配送的食品原料，必須進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，具體由楊勇和茍廷舉負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)疑似質(zhì)量問題一律拒收，并上報校長，重新?lián)Q購合格的食品原料于當(dāng)天進(jìn)行加工。（五）管好“加工關(guān)”，從過程上杜絕食品安全事故發(fā)生。首先要對食堂從業(yè)人員進(jìn)行晨檢，查看有無病態(tài)，是否攜帶違禁物品，是否達(dá)到衛(wèi)生要求。其次對整個加工過程要進(jìn)行監(jiān)督，生熟食、素葷菜加工餐具一定要分開，所有菜必須炒熟煮熟。還有要定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，時間為每月一次，培訓(xùn)內(nèi)容為食品加工相關(guān)流程、用煤用氣用電安全、消防器材的使用等。（六）做好廢物“出校關(guān)”，嚴(yán)防轉(zhuǎn)作他用危害社會。每天就餐完畢，學(xué)校要監(jiān)督食堂工作人員做好食堂清潔衛(wèi)生工作，收集好廢棄物并由專人運走。學(xué)校與廢棄物處理人必須簽訂廢棄物處理合同并出具村居委會證明，確保不作他用。三、總結(jié)經(jīng)驗，查找問題。通過建立強(qiáng)而有力的領(lǐng)導(dǎo)組織，建立健全各項機(jī)制，我校營養(yǎng)餐工作得以順利開展。在總結(jié)經(jīng)驗的同時我們也發(fā)現(xiàn)存在諸多困難和問題一是學(xué)校臨時食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，操作間面積狹窄，部分加工要求無法達(dá)到。二是食品配送公司存在市場成本與經(jīng)營效益的壓力，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步提高。四、工作打算進(jìn)一步加大監(jiān)管力度充分發(fā)揮各個工作機(jī)制職能作用確保營養(yǎng)改善計劃工作扎實有效開展。進(jìn)一步了解學(xué)生對當(dāng)前營養(yǎng)餐工作的反饋意見，針對問題及時研究調(diào)整。黔西縣大關(guān)中學(xué) 2014年07月05日
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