【正文】 加強對食堂硬件設(shè)施的維護維修，以服務(wù)更多的師生。（二）學(xué)校食品安全及營養(yǎng)宣教計劃的實施為加強對全市中小學(xué)生的食品安全教育宣傳，樹立學(xué)生安全防范意識，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，推動學(xué)生健康成長。市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室擬將食品安全、飲用水和營養(yǎng)搭配等食品安全知識編輯成冊，印刷《天津市中小學(xué)生食品安全宣傳手冊》、《天津市中小學(xué)生營養(yǎng)搭配宣傳手冊》、《天津市中小學(xué)生飲用水安全宣傳手冊》，以加大食品安全宣傳，推動學(xué)生健康成長。目前已將初稿下發(fā)至各區(qū)縣教育局和直屬學(xué)校征求意見，待成熟后印刷成冊并下發(fā)?！短旖蚴兄行W(xué)生食品安全宣傳手冊》主要對影響食品安全的有害因素、日常飲食衛(wèi)生、養(yǎng)成良好的生活作息、安全食用食品等方面做了講解；《天津市中小學(xué)生營養(yǎng)搭配宣傳手冊》重點關(guān)注營養(yǎng)餐與健康的關(guān)系、如何做到營養(yǎng)飲食以及營養(yǎng)食補推薦；《天津市中小學(xué)生飲用水安全宣傳手冊》則著重介紹科學(xué)飲水的重要性、學(xué)生不良飲水習(xí)慣有哪些、如何科學(xué)飲水。八、天津市實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的進度及成效市政府對我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施非常重視，市委、市政府將此項工作列為我市2012年20項民心工程之一，市財政安排了2800萬元的資金進行此項工作。按照計劃，我市將重點改造提升134所農(nóng)村中小學(xué)食堂的就餐環(huán)境，共涉及10個涉農(nóng)區(qū)縣，其中C級食堂59所，B級食堂75所。進行提升改造的食堂占全市中小學(xué)食堂總數(shù)的13%，%。改造完成后可惠及學(xué)生約15萬人。目前已完工33所，%，正在施工的43所，%。（其中薊縣、寶坻、武清、靜海、寧河五區(qū)縣需改造學(xué)校食堂94所，其中C級食堂42所，B級食堂52所。日前已經(jīng)完工的18所學(xué)校占19%，%。濱海新區(qū)、北辰、西青、東麗、津南五區(qū)需改造學(xué)校食堂 40所，其中C級食堂17所，B級食堂23所。%，動工的學(xué)校2所占5%）。第五篇：威信縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃前期情況匯報威信縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃前期工作情況匯報威信縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自2011年12月西南片區(qū)（重慶）會議和市級相關(guān)會議召開以來，我局高度重視，組織人員開展了摸底調(diào)查、精心規(guī)劃、制定方案等認(rèn)真細(xì)致的工作，并通過兩次全縣中小學(xué)校長會議進行安排布署、廣泛宣傳。在充分征求意見，結(jié)合我縣具體實際的基礎(chǔ)上草擬了《威信縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，現(xiàn)就方案具體情況及開展下步工作的困難問題簡要匯報如下：一、學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案制定的背景為切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，國務(wù)院決定從今年春季學(xué)期開始在集中連片特困地區(qū)580個縣實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點，我縣屬試點縣之一。為貫徹落實好此項工作，“全國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”制定印發(fā)了《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則》。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃覆蓋我縣學(xué)校214所（中學(xué)15所，小學(xué)199所），受益學(xué)生66493人（其中初中20375人，小學(xué)46118人）。營養(yǎng)餐按每人每天3元，全年600元，資金全部由中央財政專項劃撥。由于“一補”資金覆蓋面大（初中學(xué)生基本全部享受，小學(xué)享受已達30%），再加上農(nóng)村學(xué)生家庭基本生活水平已經(jīng)提高。因此，我縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃主要是通過食堂提供早餐服務(wù)，補充學(xué)生健康成長必須的營養(yǎng)。鑒于我縣絕大部分學(xué)校沒有食堂（全縣有食堂學(xué)校40多所），急需調(diào)整改造其他用房，為學(xué)生就餐提供基本條件。二、實施方案概況實施范圍：全縣義務(wù)教育學(xué)校。管理體制和職責(zé)分工：此項工作在縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實行分級負(fù)責(zé)，各部門協(xié)同工作的管理體制。①、成立以縣長為組長、分管副縣長為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，成員單位為縣政府辦、宣傳部、教育局、財政局、食品安全委員會、發(fā)改局、監(jiān)察局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、審計局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、公安局、文廣旅游局、團委、婦聯(lián)等，領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在縣教育局（簡稱威信縣營養(yǎng)辦），各部門都有相應(yīng)工作職責(zé)。②、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）“計劃”實施的相關(guān)工作。學(xué)校負(fù)責(zé)“計劃”的具體落實，實行校長負(fù)責(zé)制。③、“計劃”實行目標(biāo)責(zé)任制，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，責(zé)任到人。供餐內(nèi)容及模式采取學(xué)校食堂統(tǒng)一供餐，時間為早上89點。食品主要選擇雞蛋、牛奶、豆?jié){、面包、水果、餅干、饅頭、粥等符合青少年必需的食品，食譜由縣疾控中心參照有關(guān)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 統(tǒng)一制定。食堂建設(shè)與管理①、由于我縣絕大部分學(xué)校沒有食堂，且有食堂的學(xué)校食堂規(guī)模較小，僅能保證寄宿學(xué)生午餐和晚餐。因此，縣教育局要求各校充分利用現(xiàn)有其他用房，統(tǒng)一規(guī)劃，進行局部改造，使改造的食堂基本達到衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)。②、裝配食堂必備的燒開水、保鮮、蒸煮、消毒、貨架等餐廚設(shè)備。③、學(xué)校食堂實行校長負(fù)責(zé)制，并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，按供餐規(guī)模配備專（兼）食堂管理員，聘用專職炊事員，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做好供餐工作。學(xué)校按照100200名學(xué)生配備一名炊事人員。炊事人員不得兼任管理員，管理員不得兼任采購員，管理人員盡可能從教職工中調(diào)整安排。食品質(zhì)量和安全①、“計劃”實施堅持安全第一，穩(wěn)步推進。食品采購?fù)ㄟ^公開招投標(biāo)采購。②、為控制成本，提高供餐質(zhì)量和數(shù)量，采取分片區(qū)配送供貨方式。③、建立嚴(yán)格的供貨企業(yè)準(zhǔn)入機制和退出機制。④、加強各職能部門對食品安全監(jiān)管，制定應(yīng)急預(yù)案。⑤、交通不便的教學(xué)點食品配送要固定專人負(fù)責(zé)，確保安全、衛(wèi)生。資金管理“計劃”實施所需的補助資金由縣財政局根據(jù)“縣營養(yǎng)辦”提供的學(xué)生數(shù)及時足額劃撥各校專戶。學(xué)校不得直接發(fā)給學(xué)生個人和家長，并嚴(yán)禁挪用。監(jiān)督檢查與責(zé)任追究①、監(jiān)督檢查各部門工作職責(zé)、管理責(zé)任是否到位，工作程序是否合規(guī)合法。②、對各種違法違規(guī)行為，嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任。三、目前存在的困難和問題市級會議要求，學(xué)生營養(yǎng)改善計劃只覆蓋農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，但今年補助資金是以2010—2011學(xué)年學(xué)生人數(shù)下達。我縣今年農(nóng)村實有中小學(xué)人數(shù)與去年相差18000多人，結(jié)余資金過大，建議將“計劃”覆蓋縣一中、縣二中、扎西小學(xué)、第二小學(xué)、逸夫小學(xué)等五所學(xué)校。按最低標(biāo)準(zhǔn)測算，我縣需要聘用食堂炊事員210人，人均工資以8000元/年計算，需要經(jīng)費168萬元。全縣急需改造食堂11348平方米，需要資金122萬元。按“安全、衛(wèi)生”基本標(biāo)準(zhǔn)配備餐廚設(shè)備2129臺件，需要資金340元。成立“縣營養(yǎng)辦”后，將開展各類人員培訓(xùn)及“計劃”實施的監(jiān)管工作，需要工作經(jīng)費40萬元。為確?！翱h營養(yǎng)辦”對各學(xué)校開展經(jīng)常性監(jiān)督工作，懇請縣政府配備工作用車一輛。四、下步工作計劃成立領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，印發(fā)《威信縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》?？h政府將及時組織召開全縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作啟動會，明確各級各部門職責(zé)，簽訂責(zé)任書?？h教育局將及時組織召開中小學(xué)校長會議，安排布署食堂改造，餐廚設(shè)備裝配，炊事人員聘用等相關(guān)工作。會同各職能部門啟動校長、食堂管理員、炊事員等各類人員培訓(xùn)。組織主要食品的招投標(biāo)工作及配送工作。組織各職能部門督查供貨配送及食堂運行情況。二○一二年二月十日