學生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)5篇可選-資料下載頁
2024-10-17 15:38本頁面
【正文】 ，健全組織，完善制度。制定了《小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》等各項規(guī)章制度。（二）做好宣傳，贏得支持通過大力宣傳，不僅使家長明白了政策，擴大了社會影響，而且贏得了他們的支持，同時也贏得了上級領(lǐng)導(dǎo)和社會對這項工作的關(guān)注和認可。本學期教育局、衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局來到我校檢查指導(dǎo)工作，并對我校營養(yǎng)改善計劃工作給予充分肯定。（三）規(guī)范管理，安全有序。在實施學生營養(yǎng)餐過程中，我們嚴格按照《實施方案》，規(guī)范操作，確保食品安全和資金安全。一是要求供餐企業(yè)必須保證“優(yōu)質(zhì)等價”“物有所值”。二是要求高溫季節(jié)調(diào)整送貨時間，必須保證食品的新鮮，保證學生食用的時間均在保質(zhì)期內(nèi)。三是要求供餐企業(yè)加強食品檢驗。企業(yè)在采購食品及分裝到校時，必須進行認真細致的檢查驗收，切實保證變質(zhì)食品不上車不進校。四是要求供餐企業(yè)完善食品包裝，做好運輸、分發(fā)過程中防擠壓、防碰撞以及控制食品適宜的保鮮溫度等工作。五是學校在驗貨時，如發(fā)現(xiàn)破損、滲漏、變質(zhì)等食品，要求供貨商無條件立即調(diào)換，并進行登記，說明理由，在學校存檔備查。六是“索票索證”食品留樣等工作，參照食堂管理辦法，從嚴要求到位。學校明確要求學生營養(yǎng)膳食補助資金，必須足額向?qū)W生提供營養(yǎng)食品，不得以現(xiàn)金發(fā)放，不得截留、克扣，遵照“專用、高效、規(guī)范、安全”的原則。（四）嚴格督查、落實責任在實施營養(yǎng)餐過程中，我們細化了食品安全責任制和責任追究制。明確了職責范圍，明確了責任交接，明確了主要負責人負總責，各部門分工負責的層層負責制，杜絕出現(xiàn)“責任盲區(qū)”。同時加大責任追究和處罰力度，對出現(xiàn)食品安全事故的單位和個人，依據(jù)事故的大小，將從嚴給予經(jīng)濟處理、行政處罰直至追究法律責任。為了細化預(yù)防食品安全事故發(fā)生的等級，我們注意了量化管理。對食堂管理員、庫管員，把營養(yǎng)改善計劃工作情況列入其平時考察和考核范圍。通過量化管理，防止出現(xiàn)“打擦邊球”和“小錯不斷”現(xiàn)象。（五）健全檔案，留下痕跡學校對公文類檔案和業(yè)務(wù)類檔案進行了詳細歸檔。檔案資料是工作留下的“痕跡”，也是督查、取證的重要依據(jù)。因此，我們對《學生實名制統(tǒng)計表》《每餐臺帳》《食品留樣清單》《資金結(jié)算審核表》《學生健康檢測記錄表》《學生營養(yǎng)檢測記錄表》等重要檔案，作了詳細的歸檔要求，確保檔案的真實性、完整性、連續(xù)性和長久性。（六）存在困難和問題實行營養(yǎng)餐增大了教師的工作量。在實施營養(yǎng)餐工作中，老師不僅要承擔最后一關(guān)的驗收，還要承擔學生食品安全責任。在一定程度上，影響了老師的教學時間和精力，所以有少數(shù)教師有不滿情緒和懈怠情緒。營養(yǎng)食品有浪費現(xiàn)象，雖想盡辦法，在不影響營養(yǎng)前提下，照顧學生口感、口味，但眾口難調(diào)，還是有個別學生乘老師不注意的時候，把營養(yǎng)食品扔掉不吃，不僅造成浪費，而且還造成不好的社會影響。二、下學期工作打算一是繼續(xù)做好食品安全、資金安全等工作，確保不出現(xiàn)重大責任事故，確保此項工作穩(wěn)步實施；二是繼續(xù)做好食堂建設(shè)工作，落實規(guī)劃，明確進度；三是繼續(xù)做好宣傳工作，把握政策，明確方向，使這項惠民工程真正深入人心；四是做好工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，利用假期，對學校的總務(wù)主任、食堂管理員、庫管等進行專項的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使今后工作更規(guī)范、更專業(yè)；五是穩(wěn)定隊伍，要求學校的分管領(lǐng)導(dǎo)、管理員、庫管員要相對穩(wěn)定，便于科學、高效工作；六是嚴格要求，認真做好營養(yǎng)改善計劃檔案工作；七是做好學生營養(yǎng)監(jiān)測和身體監(jiān)測工作。**小學
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