鼠場小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作五篇范例-資料下載頁
2025-10-19 14:47本頁面
【正文】 展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案，完善了“營養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，落實(shí)了營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。建立了營養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時(shí)整改。二、“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進(jìn)行升級改造，又對學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)?！盃I養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持。同時(shí)積極組織高年級學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行。三、加強(qiáng)“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對營養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開。至今為止，上級專項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā)，有效的保證了工作的開展。四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)。食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購工作。五、存在的問題及下步工作打算：工人工作量大，廚房切菜設(shè)備不到位。由于營養(yǎng)餐的實(shí)施，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力。重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。加強(qiáng)對學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。第五篇：王家溝小學(xué)學(xué)生改善營養(yǎng)計(jì)劃工作材料王家溝小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作材料自從2012年1月13日參加教育局舉辦的“康樂縣中小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃”培訓(xùn)會以來，作為校長，我就醞釀如何落實(shí)好這項(xiàng)惠民政策、陽光工程，為使我校209名小學(xué)生得到實(shí)惠，我校作了大量準(zhǔn)備工作，通過努力，我校如期供上了早餐，現(xiàn)就將我校開展的工作匯報(bào)如下：我校將一棟空閑的教室在2月14日就動員教師將閑雜品清理，另處存放，騰出了灶房。在2月15日就拉運(yùn)磚塊1800 =810元、水泥8包22元=176元、沙子1車160元，共計(jì)1146元。16元=，鐵鍋1口190元，兩個(gè)鍋蓋160元，兩個(gè)爐層80 2元=160元、灶門兩個(gè)40 2元=80元、拉運(yùn)費(fèi)220元，共計(jì)1203元。請兩位匠人搭灶臺，貼瓷磚、挖煙囪、鋪地面、砸黑板、補(bǔ)墻共10個(gè)工作日,120元20=2400元。從景古購買灶臺貼的瓷磚小的24件35元=840元,80cm的瓷磚2件200元=400元，共計(jì)1240元。購置發(fā)面大桶（不銹鋼）140 1=140元，購盛饅頭不銹鋼盆30元7個(gè)=210元, 盛雞蛋盆18元7個(gè)=126元,勺子10元9個(gè)=90元,菜刀兩把20元2=40元，剁刀兩把20元2=40元，蒸籠一套350元，大罩子1個(gè)10元1=10元，大案板1個(gè)包括包的鐵皮350元，切菜板一個(gè)50元，大鋁鍋一口85元，購阪神冰柜1500元，購學(xué)生飯盒215個(gè)6元=1290元,鼓風(fēng)機(jī)一個(gè)140元，水桶2個(gè)20元2=40元，水罐2個(gè)10元2=20元，湯勺1個(gè)10元1=10元，鋁壺一個(gè)，熱水瓶2個(gè)，節(jié)煤爐1個(gè)100元，共計(jì)4591元。我校將一個(gè)教室隔開34平方米75=2550元,粉刷整棟房屋的內(nèi)外墻共計(jì)420平方米15=6310元, 油漆門窗400元，購熒光燈、電線150元，共計(jì)9610元。我校臨時(shí)雇請兩名廚師，本學(xué)期工資1500元=6750元。我校拉碳2噸1100=2200元。我校以上9項(xiàng)總支出總計(jì)為29140元（貳萬玖仟壹佰肆拾圓），望上級領(lǐng)導(dǎo)能補(bǔ)助為盼。王家溝小學(xué)
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