【正文】 是十分必要的。（4）項目建設(shè)是消除學(xué)校安全隱患的需要。三堂中學(xué)因是在原三堂中心學(xué)?；A(chǔ)之上成立的一所學(xué)校，因此，現(xiàn)有的校舍房屋建設(shè)時間長，受當(dāng)時建設(shè)條件的限制，建設(shè)標準低，抗震性差，與現(xiàn)行的校舍建設(shè)標準和《阜陽市中小學(xué)校食堂建設(shè)改造實施意見》相差甚遠，根據(jù)紅河縣房屋安全鑒定辦公室對學(xué)校學(xué)生食堂的鑒定報告為D級危房，早已嚴重威脅著學(xué)校教師和學(xué)生的生命安全。因此，學(xué)生食堂工程項目的實施，可消除學(xué)校存在的巨大安全隱患，在較長時間內(nèi)確保師生的生命安全，項目建設(shè)刻不容緩。（1）三堂中學(xué)學(xué)生食堂工程項目由教育局直管，工程受到了各級黨委，政府的高度重視，由教育局牽頭，與我們公司共同成立了項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)三堂中學(xué)學(xué)生食堂工程項目建設(shè)的管理工作。（2）三堂中學(xué)學(xué)生食堂工程項目在教育局領(lǐng)導(dǎo)下，一切依法照章行事，設(shè)置工程管理機構(gòu)，獨立掛牌辦公，學(xué)校設(shè)立項目工程專項資金帳戶，制定工作計劃，按月向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報工作情況，聘請具有相應(yīng)資質(zhì)的建筑質(zhì)量監(jiān)理公司工程技術(shù)人員擔(dān)任工程質(zhì)量總監(jiān)，嚴把工程施工質(zhì)量關(guān)，確保項目工程安全施工。（3）三堂中學(xué)學(xué)生食堂工程項目不需要新征土地，可節(jié)省投資和加快項目實施進度。（4）三堂中學(xué)師資力量較為全面，因有地域環(huán)境和辦學(xué)歷史的優(yōu)勢，項目建設(shè)后能吸引更多的師資力量滿足辦學(xué)需求。（5）根據(jù)我們公司多年的工作經(jīng)驗，我們擁有一套團結(jié)務(wù)實、銳意進取、協(xié)作奮斗的領(lǐng)導(dǎo)班子，培養(yǎng)和造就了一支業(yè)務(wù)素質(zhì)扎實、過硬的建筑團隊，建立健全了有效的規(guī)章制度，我們職工有能力、有信心、高質(zhì)量、高標準的搞好學(xué)校的學(xué)生食堂建設(shè)，并按項目建設(shè)的規(guī)范程序報批實施，確保項目按計劃完成。2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件“卷土重來”，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。2010年7月5日報道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。2010年3月19日，調(diào)查負責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔(dān)憂。據(jù)報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學(xué)研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。食品問題層出不窮。所以在飲食方面良好的衛(wèi)生的硬件設(shè)施和安全放心的食物都是必不可少的。我們能夠把建立有效的食品安全管理體系作為學(xué)校食堂體制變革時規(guī)避風(fēng)險或減少食品安全事故的門檻，以減輕學(xué)校責(zé)任的重要手段。這也一定程度上有助于解決三堂中學(xué)后勤社會化改革中“瓶頸”現(xiàn)象，推動后勤社會化改革的不斷深入和發(fā)展。目前，三堂中學(xué)共有42個教學(xué)班，在校師生將近3000人，全寄宿制，而且以后還要擴招。因此，顧客資源還是相對來說較多的。我們的競爭對手較少，校內(nèi)只有我們學(xué)生食堂，校外有幾家餐館，但是他們路程相對較遠要出學(xué)校。而且外面的飯菜種類較少，衛(wèi)生安全不能保障，就餐環(huán)境不佳，更重要的是他們的價格相對較高?？偟膩碚f，我們有絕對的優(yōu)勢很好的為學(xué)生們服務(wù)。 （1）建設(shè)單位提出的設(shè)計要求，建設(shè)方提供的地形圖及相關(guān)資料。（2）城市規(guī)劃標準規(guī)范。（3）中小學(xué)校建筑設(shè)計規(guī)范GBT9986。（4）民用建筑設(shè)計通則GB503522013.（5）阜陽市中小學(xué)校食堂建設(shè)改造實施意見。 總體概況三堂中學(xué)位于太和縣東北部，（），地塊長約443米，寬221米，三堂中學(xué)學(xué)生食堂工程項目規(guī)劃為：農(nóng)村寄宿制完全中學(xué)，42個教學(xué)班，在校生2300人。 規(guī)劃設(shè)計原則遵循以人為本，科學(xué)性和時代性的原則。（1）新建項目：學(xué)生食堂一幢，二層框架結(jié)構(gòu)，建筑面：。（2）拆除項目：學(xué)校學(xué)生食堂D級危房900平方米；廚房108平方米。建設(shè)總面積：（）總建筑面積：15786平方米容積率： 建筑密度：% 綠地率：% 建筑高度：（1）前期階段：籌集資金、項目建議書、可行性研究、項目決策、廠址選擇、落實外部配套條件。（2）設(shè)計階段：設(shè)計競賽或設(shè)計招標、資質(zhì)審查評標定標、簽設(shè)計合同提供資料、設(shè)計三控、組織設(shè)計審查上報設(shè)計文件和概算文件、審查資金籌措計劃和用款計劃等。（3）施工招標階段：施工和設(shè)備招標、資質(zhì)審查評標定標、簽訂施工和設(shè)備合同、落實開工前準備工作。（4）施工階段：編制并組織實施各種計劃、組織工程實施、建立報告制度定期向主管部門報告建設(shè)情況、做好各項運營生產(chǎn)準備、及時與驗收并提出項目竣工驗收申請報告、編制竣工決算報告。以上各階段，若委托監(jiān)理，其職責(zé)還應(yīng)包括監(jiān)理招標、簽訂合同、合同管理等，同時監(jiān)理承擔(dān)的職責(zé)由合同明確。（5）生產(chǎn)運營階段：組織管理機構(gòu)、生產(chǎn)運營管理、按時報送生產(chǎn)信息和統(tǒng)計資料、制定債務(wù)償還計劃按時償還、資產(chǎn)保值按法人章程分配利潤、組織后評價提出項目后評價報告。 （1）、工程概況：。（2）、建設(shè)地點：三堂中學(xué)校園內(nèi)。 投資估算總費用本工程項目總投資額結(jié)算為280萬元，。 建設(shè)資金籌措 資本金加銀行貸“民以食為天，食以安為先”。三堂中學(xué)食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到每位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防師生食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃： 培訓(xùn)目的為了進一步提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強食堂人員的安全意識，使其高質(zhì)量地為在校師生保教工作服務(wù)。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為學(xué)校的后勤安全工作提供有力的保障。 培訓(xùn)內(nèi)容中華人民共和國教育部令第14號 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。 培訓(xùn)安排每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。（根據(jù)三堂中學(xué)食堂的具體情況，從2月份開始學(xué)習(xí)，具體安排附后）（1）參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。（2）每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。（3）每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。（4）從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。（5）對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟?，鼓勵其學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，提高服務(wù)質(zhì)量。不確定性分析是指項目總投資和效益的變化是由不可預(yù)知的，也是不可預(yù)估的，非概率的因素引起的這些因素分析。（1）三堂中學(xué)學(xué)生食堂工程項目不知道能否被在校的師生所接納，以及當(dāng)?shù)卣⒕用裰С猪椖看嬖谂c發(fā)展的程度，考察項目與當(dāng)?shù)厣鐣h(huán)境的相互適應(yīng)關(guān)系。由于現(xiàn)在的食堂運行狀態(tài)并不能得到大多數(shù)同學(xué)的滿意，現(xiàn)在的食堂的飯菜及衛(wèi)生條件有待改善，食堂重建可得到同學(xué)們得支持，但是由于經(jīng)營商的利潤觀而不能從根本上解決兩者之間的矛盾。在獲得學(xué)生代表與經(jīng)營商之間協(xié)調(diào)后，可以設(shè)立一個督導(dǎo)的機構(gòu)，專門督導(dǎo)現(xiàn)在的餐廳的運行；定期的對餐廳進行評價，促進其改進。（2）同學(xué)們?nèi)绻杏X我們食堂價格高從而不能接受的話，我們會對食堂的貨源渠道進行改進，在確保質(zhì)量的條件下降低現(xiàn)在的原材料價格；為消費者提供更優(yōu)惠的價格。（3）管理結(jié)構(gòu)不合理或管理水平低下也會給食堂的經(jīng)營帶來風(fēng)險。在這種情況下，我們會盡快查出問題的來源，對人事進行調(diào)動，對他們進行教育和培訓(xùn)。（1）該項目自2014年7月開工建設(shè)，預(yù)計2014年10月全部竣工并交復(fù)使用。自2014年10月正式對外營業(yè)，到2016年年底前應(yīng)全部收回投資，經(jīng)營期限定位25年。（2）食堂預(yù)測每天營業(yè)額30000元，即每月90萬元全年1080萬元，按50%毛利計，月凈收益45萬元。（3）根據(jù)2007年3月16日通過的《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》企業(yè)所得稅稅率按25%計。經(jīng)計算得出本項目年平均利潤總額為1188萬元，年平均所得稅297萬元，年均凈利潤為891萬元，按照和農(nóng)村集體的收益分配比例，20%歸集體所有。%。通過對項目進行財務(wù)經(jīng)濟分析計算，財務(wù)凈現(xiàn)值大于零，財務(wù)內(nèi)部收益率大于基準收益率。項目具有較好的盈利能力、較強的償債能力，項目的經(jīng)濟效益較穩(wěn)定。綜合上述分析可以看出，本項目在技術(shù)上先進，經(jīng)濟上合理，操作上可靠，投資回收期較短且風(fēng)險小，項目可行。 社會效益分析（1）三堂中學(xué)學(xué)生食堂項目實施是落實《義務(wù)教育法》和《國家教育事業(yè)發(fā)展‘十一五’規(guī)劃綱要》進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育的重要舉措，將有利于改變農(nóng)村學(xué)校的校園面貌，改善農(nóng)村教育基礎(chǔ)設(shè)施，完善農(nóng)村學(xué)校教育設(shè)備，提高農(nóng)村學(xué)校入學(xué)率和鞏固率，不斷提高農(nóng)村人口整體文化素質(zhì)，縮小城鄉(xiāng)經(jīng)濟和社會發(fā)展的差距。推動公共教育協(xié)調(diào)發(fā)展，促進構(gòu)建社會主義和諧具有重要意義。（2）項目實施完成后，消除了學(xué)?，F(xiàn)存的安全隱患，保證了師生的生命安全，極大的緩解了當(dāng)前校舍不足的矛盾，改善辦學(xué)條件，能按規(guī)劃實施擴大辦學(xué)規(guī)模，提高辦學(xué)效益，整合教育資源，加快實施學(xué)校的標準化，規(guī)范化步伐，基本解決在校學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境，飲食生活所需，進一步促進學(xué)校辦學(xué)水平再上新臺階，從而方便農(nóng)村群眾子女上學(xué)，實現(xiàn)辦人民滿意的教育宗旨。（3）項目完成后可促進學(xué)校辦學(xué)規(guī)范化，標準化，現(xiàn)代化發(fā)展，并調(diào)動教師的工作熱情和學(xué)生讀書積極性，為廣大師生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。（1）本項目的建設(shè)是滿足廣大師生日益增長的生活水平的需求，是提高休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)水平和當(dāng)?shù)厝罕姷纳钏降男枰?，有助于促進經(jīng)濟及和諧社會的發(fā)展。符合企業(yè)自身發(fā)展需求和國家產(chǎn)業(yè)政策。項目建設(shè)目標明確，符合三堂中學(xué)食堂總體規(guī)劃。在本項目建設(shè)中，企業(yè)自身發(fā)展需求較大，而且已經(jīng)滿足需求。也是為了廣大師生的利益，本項目在服務(wù)水平和質(zhì)量上面都有較大的提高，而且以和諧社會為基礎(chǔ)來發(fā)展本項目的建設(shè)。具體的有：食堂工作人員提點餐管理、菜單更新和修改管理和收款管理等信息管理服務(wù)，方便食堂管理工作，提高食堂的管理質(zhì)量和管理效率。為學(xué)生提供菜單查閱（包括菜式，剩余數(shù)量和價格），熱點菜單查詢（受歡迎排行榜），食堂人流量，食堂服務(wù)投訴和點餐等服務(wù)，方便學(xué)生了解食堂情況。為管理員提供食堂的各個窗口的位置，擁有菜式，員工，價格等的管理服務(wù)。（2）.項目的建設(shè)符合廣大師生日常生活的需要。且項目選址合理，建設(shè)規(guī)模適宜。在選擇的項目建設(shè)地點基礎(chǔ)設(shè)施條件、社會經(jīng)濟條件、施工等條件良好，有利于該項目的實施。項目建設(shè)規(guī)模根據(jù)企業(yè)實際需求情況進行確定，建設(shè)規(guī)模合理。（3）.項目建設(shè)的設(shè)施完善，采用的設(shè)計方案合理，投資估算合理，效益顯著。在項目建設(shè)中，項目方案設(shè)計科學(xué)合理，建設(shè)技術(shù)成熟，與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)物質(zhì)條件相適應(yīng)。項目建設(shè)期管理科學(xué)項目建成后機構(gòu)完善，措施具體到位，能夠保證項目的順利實施和運行，且我們承辦單位將嚴格按照執(zhí)行標準和預(yù)算來進行建設(shè)，會把社會效益和經(jīng)濟效益發(fā)揮到極致，把項目建設(shè)做到最好。在廣大的師生的要求和需求中，我們準備把該項目最為重點建設(shè)項目來對待，把最新的設(shè)計理念和最實用的設(shè)計方案運用到里面去。讓廣大師生不僅在用餐的時候感受到美味的菜肴同時還能在時尚和美麗的環(huán)境中享受生活。（4）.食堂經(jīng)濟效益良好，校園建設(shè)進程顯著。項目建成后，不但可滿足公司當(dāng)前建設(shè)管理需要，進一步提升公司企業(yè)形象，在有力推動公司產(chǎn)業(yè)規(guī)劃實施的同時，還能夠進一步加強校園食堂管理，有力拉動學(xué)校經(jīng)濟發(fā)展，為加快實施優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略，推進校園建設(shè)進程起到顯著的推動作用。綜上所述，該項目建設(shè)目標明確，實施方案科學(xué)，經(jīng)濟效益良好，社會效益顯著，該項目的建設(shè)是可行的，建議盡快實施。