教學(xué)用具管理制度-資料下載頁
2024-10-17 06:57本頁面
【正文】 受培訓(xùn)，掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責(zé)任人有指導(dǎo)培訓(xùn)的義務(wù)。，設(shè)施，功能及用途進行全面了解后，方能使用，新設(shè)備操作前，需看清說明接收培訓(xùn)掌握要領(lǐng)后再使用。、用具員工不得私自拆裝，如因人為操作不當(dāng)引起的損壞，由員工承擔(dān)賠償責(zé)任。，應(yīng)對所保養(yǎng)使用的設(shè)備工具如數(shù)辦理移交手續(xù)，否則不予辦理調(diào)動手續(xù)，如有損壞或遺失照價賠償。，應(yīng)按作業(yè)指導(dǎo)書中的規(guī)定每天進行維護，并進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，不論什么原因，均應(yīng)及時報修。，由廚師長填寫報修單簽字確認(rèn)后方可。，由廚師長進行分類處理。，但操作時違反操作規(guī)程，不僅設(shè)備的維修費用由責(zé)任人全部承擔(dān)，如果因此造嚴(yán)重后果或造成直接經(jīng)濟損失的，責(zé)任人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償或處罰責(zé)任； （因磨損、老化等）的，不追究使用人的責(zé)任?！秷笮迒巍返拇娓诺骄S修報告存放夾內(nèi)，每天進行檢查，影響作業(yè)的設(shè)施設(shè)備一天未修復(fù)上報上級領(lǐng)導(dǎo)進行協(xié)調(diào)。，報修后十五分鐘維修人員未到現(xiàn)場，及時反映給廚師長催修，在催修后十分鐘維修人員仍未到現(xiàn)場由上級領(lǐng)導(dǎo)催修。《報修單》后，未給予確切的維修時間且未影響工作的，但在24小時內(nèi)仍未得到修復(fù)的設(shè)施設(shè)備由上級領(lǐng)導(dǎo)催修。，如違反參照相關(guān)制度進行處理。附件。
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