幼兒園廚師崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)
2024-10-16 04:48本頁(yè)面
【正文】 師崗位職責(zé)廚師崗位說(shuō)明崗位名稱：廚師 上級(jí)部門(mén)：總經(jīng)辦任職資格（1）年齡2860周歲，身體健康，無(wú)傳染病史，定期按時(shí)體檢，持有健康證，女性優(yōu)先，學(xué)歷不限；（2）遵紀(jì)守法，遵守工廠規(guī)定，無(wú)違法犯罪記錄。薪資待遇（1）月薪3200元，其中：基本工資2700元；績(jī)效工資500元；（2）節(jié)假日員工福利。包工作餐，免費(fèi)工作服。崗位職責(zé)（1）能夠按照員工就餐時(shí)間及時(shí)出餐，組織員工排隊(duì)有序就餐；（2）分餐公平合理，不偏不向，首先保證生產(chǎn)員工吃飽吃好。違反1次罰款5元；（3）菜品干凈，口味咸淡適中，員工對(duì)菜品口味滿意度調(diào)查達(dá)到90%及以上；（4）廚具、操作臺(tái)干凈衛(wèi)生，無(wú)霉菌，違反1次扣10元。（5）負(fù)責(zé)采購(gòu)食材加工前的檢查稱重，食材新鮮檢查，違反1次罰款10元；（6）保證食材新鮮無(wú)腐爛變質(zhì)，違反1次罰款20元。（7）廚房餐廳衛(wèi)生檢查：廚房、餐廳就餐后小時(shí)清理完畢，無(wú)垃圾、積水，違反1次罰款10元；（8）廚房及小餐廳內(nèi)廚具、餐具、消毒柜、冰箱、桌椅等擺放整齊有序，違反1次罰款10元；（9）廚房、餐廳內(nèi)垃圾每日傾倒，無(wú)積壓，垃圾桶擺放位置合理。（10）能夠理解并及時(shí)完成上級(jí)安排的工作，違反1次扣10分；（11）工作中提出合理建議或意見(jiàn)，采納一般建議獎(jiǎng)勵(lì)10元。
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