學校食堂食品安全管理制度1-資料下載頁
2024-10-16 02:24本頁面
【正文】 管理制度為加強學校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定學校食堂餐廚廢棄物處置管理制度?！妒称钒踩ā芳坝嘘P(guān)法律法規(guī)，認真履行食品安全直接責任人職責，嚴格執(zhí)行學校餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運往學校垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運處置；泔水類垃圾（）按規(guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。，建立完整處置臺賬，定期報告總務(wù)處，并接受監(jiān)督檢查。，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。
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