崗位技能學(xué)習(xí)小結(jié)-資料下載頁(yè)
2024-10-13 22:45本頁(yè)面
【正文】 本》上做好登記。有不明白的向同班次或值班經(jīng)理詢問(wèn)。(四)打烊結(jié)業(yè)；；、關(guān)閉打印機(jī)、LED、驗(yàn)鈔機(jī)、DVD等工作站相關(guān)設(shè)備；、桌面、櫥柜、抽屜、玻璃等；、碼放各類宣傳物品；；。(五)投訴處理：，需仔細(xì)聆聽顧客投訴內(nèi)容。聆聽很重要，千萬(wàn)不要打斷顧客的說(shuō)話。，由值班經(jīng)理解決。，售票人員都要保持冷靜心態(tài)，無(wú)論任何理由都禁止使用不文明用語(yǔ)，更不能發(fā)生肢體沖突。三、售票柜臺(tái)服務(wù)的核心：高效、準(zhǔn)確、友善售票處的高效服務(wù)體現(xiàn)在如下方面：1)客人一進(jìn)入售票區(qū)域的時(shí)候快速反應(yīng)招呼客人。(客人進(jìn)入售票區(qū)3秒內(nèi))2)快速、流利的回答客人的有關(guān)詢間。3)迅速地完成整個(gè)售票操作。如何才能做到快速服務(wù)呢?以下幾點(diǎn)對(duì)我們提高服務(wù)速度會(huì)有幫助：1)熟練掌握售票收銀操作并正確地執(zhí)行。2)熟悉影片的相關(guān)信息，熟悉當(dāng)日、近期影訊。3)掌握一定的售票技巧，例如向?qū)τ霸翰皇煜さ挠^眾快速推薦好的座位。4)集中精神。1)售票處的準(zhǔn)確服務(wù)體現(xiàn)在如下方面：2)準(zhǔn)確地回答客人的有關(guān)詢問(wèn)。(電影相關(guān)信息)3)準(zhǔn)確地執(zhí)行售票收銀步驟。(參考售票收銀崗位標(biāo)準(zhǔn))4)準(zhǔn)確地展示影片相關(guān)信息。(包括放映時(shí)間表，影片介紹)售票處的友善服務(wù)體現(xiàn)在如下方面：表情：微笑招呼客人；與客人交談時(shí)保持友好的目光接觸。語(yǔ)言：招呼客人時(shí)要親切、熱情。動(dòng)作：招呼客人或?yàn)榭腿俗髦敢龝r(shí)要使用標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)，動(dòng)作要迅速而溫和。第五篇：實(shí)習(xí)崗位的技能學(xué)習(xí)與實(shí)踐實(shí)習(xí)崗位的技能學(xué)習(xí)與實(shí)踐我在東方商旅的這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷，收獲頗豐。我熟練地掌握了酒店的理論知識(shí)，學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是八小時(shí)工作制，每周休息兩天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點(diǎn)到晚上九點(diǎn)、下午兩點(diǎn)到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。我們酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，東方商旅酒店擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見識(shí)，開闊了視野。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交共 2 頁(yè) 第頁(yè)往方面學(xué)到了不少東西。在這次實(shí)習(xí)中，我們培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，深入熟悉服務(wù)工作，對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。楊 雷共 2 頁(yè) 第頁(yè)
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1