崗位技能學習小結-資料下載頁
2025-10-04 22:45本頁面
【正文】 本》上做好登記。有不明白的向同班次或值班經(jīng)理詢問。(四)打烊結業(yè)；；、關閉打印機、LED、驗鈔機、DVD等工作站相關設備；、桌面、櫥柜、抽屜、玻璃等；、碼放各類宣傳物品；；。(五)投訴處理：，需仔細聆聽顧客投訴內(nèi)容。聆聽很重要，千萬不要打斷顧客的說話。，由值班經(jīng)理解決。，售票人員都要保持冷靜心態(tài)，無論任何理由都禁止使用不文明用語，更不能發(fā)生肢體沖突。三、售票柜臺服務的核心：高效、準確、友善售票處的高效服務體現(xiàn)在如下方面：1)客人一進入售票區(qū)域的時候快速反應招呼客人。(客人進入售票區(qū)3秒內(nèi))2)快速、流利的回答客人的有關詢間。3)迅速地完成整個售票操作。如何才能做到快速服務呢?以下幾點對我們提高服務速度會有幫助：1)熟練掌握售票收銀操作并正確地執(zhí)行。2)熟悉影片的相關信息，熟悉當日、近期影訊。3)掌握一定的售票技巧，例如向對影院不熟悉的觀眾快速推薦好的座位。4)集中精神。1)售票處的準確服務體現(xiàn)在如下方面：2)準確地回答客人的有關詢問。(電影相關信息)3)準確地執(zhí)行售票收銀步驟。(參考售票收銀崗位標準)4)準確地展示影片相關信息。(包括放映時間表，影片介紹)售票處的友善服務體現(xiàn)在如下方面：表情：微笑招呼客人；與客人交談時保持友好的目光接觸。語言：招呼客人時要親切、熱情。動作：招呼客人或為客人作指引時要使用標準手勢，動作要迅速而溫和。第五篇：實習崗位的技能學習與實踐實習崗位的技能學習與實踐我在東方商旅的這次實習經(jīng)歷，收獲頗豐。我熟練地掌握了酒店的理論知識，學到了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經(jīng)驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制，每周休息兩天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩班制，即上午十點到晚上九點、下午兩點到晚上收市，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。我們酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，東方商旅酒店擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序，在待人接物，與人交共 2 頁 第頁往方面學到了不少東西。在這次實習中，我們培訓了服務技巧和服務規(guī)范，深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務。楊 雷共 2 頁 第頁
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