英國(guó)的用餐禮儀介紹-資料下載頁
2025-10-04 19:16本頁面
【正文】 的標(biāo)志。這就是餐巾的第一個(gè)作用，它可以暗示宴會(huì)的開始和結(jié)束。西方講女士?jī)?yōu)先，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動(dòng)。倒過來說，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。3沒吃完，刀叉不能并排放西餐正餐跟快餐不一樣，快餐有時(shí)候連刀叉都沒有，就能下手了。但是正餐一般有刀叉而且不止一副，往往是兩三副。不管你拿哪副刀叉，一般是左叉右刀。西餐的刀叉取用它有講究的。取西餐的刀有個(gè)最省事的游戲規(guī)則：吃一道菜換一副刀叉。一般有三副叉，分別吃色拉、吃海鮮、吃主菜。三副叉按照順序由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取，先拿最外面那一副，最外面那副一般是吃色拉的，然后再拿中間這副，中間這副一般吃海鮮的，最后再拿最里面這一副，最里面這副吃主要菜的，一般帶齒，吃牛排的。4交談無論是作主人、陪客或賓客，都應(yīng)與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要只同幾個(gè)熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識(shí)，可先自我介紹。交談時(shí)聲音不要過大，不然可能會(huì)引起鄰座的不滿。交談時(shí)切勿將刀叉對(duì)著對(duì)方，否則是對(duì)對(duì)方的不尊敬，造成對(duì)你的厭惡。5喝湯的禮儀(1).西餐的湯分為清湯及濃湯，較正式的餐廳再供應(yīng)清湯時(shí)使用橢圓形湯匙及湯杯，供應(yīng)濃湯時(shí)使用圓形湯匙及寬口湯盤。(2).拿湯匙的姿勢(shì)是由內(nèi)經(jīng)外側(cè)舀食。(3).西餐喝湯時(shí)，不能發(fā)出聲音。用湯時(shí)，不可用嘴將湯吹涼?？奢p輕搖動(dòng)湯使其稍涼。(4).食用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。將湯匙的柄放在右邊，而湯匙凹陷的部份向上。湯杯與湯盤都是如此。西餐用餐前注意的細(xì)節(jié)一、開胃酒餐前開胃酒在西餐中是非常經(jīng)典傳統(tǒng)的，如果您被邀請(qǐng)參加午宴或是晚宴，通常在正餐開始之前的1個(gè)小時(shí)，主人會(huì)提供餐前開胃酒，記住這并不是午宴或晚宴的正式開始哦，只是為了打開您的胃口，以便在正餐開始時(shí)盡情享用美食。溫馨提示：在您開始飲酒之前，一定要同主人和其他的客人碰杯，一起“cheers”!二、正餐持續(xù)時(shí)間正餐持續(xù)時(shí)間一般在2個(gè)小時(shí)到4個(gè)小時(shí)之間，包括4到5道主菜。西方人在用餐時(shí)的速度就非常慢，喜歡細(xì)細(xì)品嘗每一道菜，特別是法國(guó)人，每吃一口菜就會(huì)聊上好久，所以習(xí)慣了“快餐經(jīng)濟(jì)”的您，一定要注意用餐的速度，需要用心學(xué)會(huì)去體味每一道菜的滋味，如果您在兩三分鐘內(nèi)就吃完，那是對(duì)主人的最大不敬。您應(yīng)該表現(xiàn)出非常欣賞主人的“手藝”的姿態(tài)，即使您真的很不喜歡吃，也不應(yīng)該表現(xiàn)出來，正好聊天的過程中您可以慢慢下咽。溫馨提示：慢慢品嘗，慢慢享用，最好每吃完一口都要“談笑風(fēng)生”。三、用餐座次在您入座之前，您應(yīng)該詢問主人您應(yīng)該坐在哪里，因?yàn)橹魅丝赡苡幸欢ǖ钠?。在正式用餐?如婚禮、商務(wù)晚宴)，通常都是男士和女士交叉著面對(duì)面而坐，而在比較隨意的場(chǎng)合，可能會(huì)是男士坐在一邊，女士坐一邊，鄰座之間的間隔也會(huì)比正式場(chǎng)合小很多。溫馨提示：家庭西餐一般也都是比較隨意的場(chǎng)合，所以您只要聽從主人的安排就可以了。四、手的擺放就餐時(shí)注意不要將肘部放在餐桌上，也不能把您的手放在膝蓋上，您要保證其他人可以看見您的雙手。五、正餐的開始通常在就座之后，主人都會(huì)發(fā)表一段短小的演講，感謝到場(chǎng)的客人，所以在主人動(dòng)手開始吃飯之前，您千萬不要?jiǎng)邮郑蝗荒菚?huì)被認(rèn)為是非常粗魯?shù)男袨?。有些西方人在用餐之前也?huì)進(jìn)行禱告，如果您同對(duì)方有共同的信仰，您可以一同禱告，如果沒有的話，您只需要安靜地等待主人禱告結(jié)束即可。第五篇：小學(xué)生用餐禮儀用餐禮儀禮儀導(dǎo)語：細(xì)節(jié)往往很重要，細(xì)節(jié)可以看出一個(gè)人的習(xí)慣、性格、做事的方法等等。注意細(xì)節(jié)的人，能夠在以后成功的道路上更進(jìn)一步的發(fā)展。就像日常生活中的柴米油鹽一樣，看似平凡，卻是缺一不可。“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”。所以，我們要時(shí)時(shí)注意細(xì)節(jié)問題。具體事例：小軍是一個(gè)很調(diào)皮、粗心，又有點(diǎn)急性子的人。在中午吃飯的時(shí)候，看到老師一不留神，自己就插隊(duì)插到前面的同學(xué)那里去了。打到飯以后，急急忙忙的跑到自己的座位上來，低著頭，就吃起飯來。三兩分鐘就搞定了。吃完飯了，等老師下去檢查的時(shí)候，走到小軍面前，同學(xué)們都在笑。原來，小軍的臉上還粘著幾顆飯粒。禮儀踐行：在家里：吃飯之前應(yīng)該先洗手，洗手之后，要幫家人擺放碗筷。不要搶座位，要等長(zhǎng)輩、客人坐好之后，小朋友們才可以入座。不要把筷子含在嘴里，不要用筷子指點(diǎn)他人，不要用筷子敲擊盤子、碗等任何物品。喝湯的時(shí)候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來攪去。就餐的時(shí)候，看到自己想吃但是夠不到的食物，要請(qǐng)別人幫自己挾一些在碗里。慢慢地咀嚼食物，不要狼吞虎咽。6如果中途需要離開餐桌，必須和桌上的其他人打招呼。吃好了飯，應(yīng)該把筷子整齊地放在自己碗的正中央，而不是把筷子隨意放在桌面上。如果比長(zhǎng)輩先吃好飯，那么要對(duì)桌上的長(zhǎng)輩說：“我吃好了，你們慢慢吃?！比缓箅x桌，去洗手和擦嘴。在學(xué)校：吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。要安靜、文明進(jìn)餐。飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。5吃完后，要輕聲慢步地到洗碗臺(tái)排隊(duì)洗碗，洗凈后在放回自己的座位上，碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
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