酒店前廳部培訓(xùn)計劃精選5篇-資料下載頁
2025-10-04 18:24本頁面
【正文】 三、增收節(jié)支。部門將嚴格控制消耗，制定出相對應(yīng)的表格，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出：（1）當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表；（2）洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表；（3）房吧銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表；（4）免費礦泉水、咖啡消耗統(tǒng)計表；（5）客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表等表格。隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。四、加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間，但由于以前對客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護不夠重視，加上某些方面本來裝修不夠合理，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴重的損壞現(xiàn)象，存在著隱患，隨時可能發(fā)生安全事故，如：墻紙脫膠得不到維護，玻璃開裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象：（1）部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。（2）在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。（3）培訓(xùn)員工的跟進、匯報意識。（4）如因個人疏忽而造成后果，將承擔(dān)責(zé)任。五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。（1）制定各項安全管理制度，使之完善。（2）模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力。第五篇：酒店前廳部培訓(xùn)心得前廳部培訓(xùn)心得在天緣酒店管家部、餐飲部培訓(xùn)結(jié)束后，按計劃4月5日我到前廳部報到接受一個月的培訓(xùn)。一、前臺：了解前臺工作職責(zé)，前臺接待員工作職責(zé)。熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法培訓(xùn)前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序。培訓(xùn)訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。培訓(xùn)前臺賣房技巧。培訓(xùn)VIP接待程序。上機進行電腦操作，包括入住、退房、預(yù)定等。1入住登記程序培訓(xùn)。1結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。1團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn)。1培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。二、禮賓部：了解禮賓員的工作內(nèi)容及工作程序幫助客人運送進出酒店的行李，代客保管行李；引領(lǐng)入住客人進房；為客人介紹酒店及客房的設(shè)施設(shè)備及使用方法；為客人遞送傳真、留言、客房鑰匙、包裹、信件、電報、電傳及文件、表單等；回答客人詢問，為客人提供服務(wù)；幫機組訂車；完成客人委托代辦服務(wù)等。了解接機代表的工作內(nèi)容三、總機熟記常用電話號碼及酒店內(nèi)線號碼掌握話務(wù)室各機械功能、操作及注意事項為客人提供叫醒服務(wù)、免打擾及留言服務(wù)四、大堂副理了解大堂副理的工作職責(zé)及工作內(nèi)容五、收獲及總結(jié)突發(fā)事件應(yīng)變能力提高在前臺接工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺員工，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的情況，我們要安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全。溝通能力提高作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名酒店員工所必須要學(xué)習(xí)的課程。最后我們要相信“客人是酒店的上帝,客人永遠是對的”。
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