【導(dǎo)讀】 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工可行性報告 1 薇肄羃蕆蒃肅膆芀袁肂羋薅螇肁莀莈蚃肀肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芄薂螄螅羄蒞蝕螄肆薀薆螃艿莃薂螃莁芆袁螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿衿羅節(jié)蒅袈肇蒈螃袈膀芀蝿袇莂蒆蚅袆肂荿薁裊膄薄蕆襖芆莇螆袃羆薃螞肈蒞薈膀薁蒄羈芃莄袂羀肂膆螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅肆膁葿蟻肅芄芁薇肄羃蕆蒃肅膆芀袁肂羋薅螇肁莀莈蚃肀肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芄薂螄螅羄蒞蝕螄肆薀薆螃艿莃薂螃莁芆袁螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿衿羅節(jié)蒅袈肇蒈螃袈膀芀蝿袇莂蒆蚅袆肂荿薁裊膄薄蕆襖芆莇螆袃羆薃螞肈蒞薈膀薁蒄羈芃莄袂羀肂膆螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅肆膁葿蟻肅芄芁薇肄羃蕆蒃肅膆芀袁肂羋薅螇肁莀莈蚃肀肀薃蕿蚇膂莆蒅蚆芄薂螄螅羄蒞蝕螄肆薀薆螃艿莃薂螃莁芆袁螂肁蒁螇螁膃芄蚃螀芅葿蕿衿羅節(jié)蒅袈肇蒈螃袈膀芀蝿袇莂蒆蚅袆肂荿薁裊膄薄蕆襖芆莇螆袃羆薃螞肈蒞薈膀薁蒄羈芃莄袂羀肂膆螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀羇羇蒀蒆羆聿芃螅肆膁葿蟻肅芄

　　

【正文】 是園林綠化、養(yǎng)花種草的高級肥料，在國內(nèi)每噸蚓糞價格 1000 元左右。 同時還可以 利用蚯蚓制成中醫(yī)藥產(chǎn)品。 制成強身壯體的保 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報告 20 健食 品、藥酒、藥膳、口服液 ，以及 輕化產(chǎn)品、食品及飼料添加劑。 蚯蚓的養(yǎng)殖、利用、開發(fā)價值是極其顯著的，蚯蚓以 城市垃圾和 牛、豬、羊、馬、雞糞，爛水果、皮核、樹葉、食品、農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為食物，不與其它動物爭飼料。蚯蚓養(yǎng)殖周期短，繁殖率高，飼養(yǎng)簡單、投資小。見效快、效益高， 40～ 60 天為一個周期，每年可養(yǎng)殖 6～ 9 個周期， 若飼養(yǎng)管理好時每畝可產(chǎn)鮮蚓 2～ 3 噸 甚至 5 噸，按目前市場價格每畝地效益在 2～ 3 萬元， 每畝地可獲利 8000～ 10000 元左右。每年國際市場上干、鮮蚯蚓貿(mào)易、交易額可在 30 億美元，而且每年以 20 ％的速度遞增。可以說蚯蚓的廣泛應(yīng)用會越來越受到人們的關(guān)注、重視。 發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖 加工 是大有可為的。 同時，由于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留與化肥污染危害人體健康，破壞生態(tài)環(huán)境。人們對綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品需求日益強烈，正逐步成為發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品消費主流。而我國各級各地政府也對綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)展給與足夠的關(guān)注，相繼出臺了許多引導(dǎo)與扶持政策。但從總體來看，我國綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與發(fā)展才剛剛起步，產(chǎn)量僅占全部農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的 5%左右，遠遠低于澳大利亞、瑞典等國。在全世界 100 多個有機產(chǎn)品生產(chǎn)國家中屬低下水平行列，可見具發(fā)展?jié)摿?巨大。 從江西本省來看，雖然我省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較前一時期有了較大的發(fā)展，但還是不能滿足市場需求。尤其是冬春季節(jié)，大棚生產(chǎn)基地少，使得南昌市區(qū)市場蔬菜供應(yīng)遠不能滿足市場需求，必須 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報告 21 從山東壽光等其他省市大量調(diào)入。致使南昌市蔬菜銷售價格堅挺不下。 隨著人民生活水平的提高，生活消費正逐步趨于合理化。人民越來越重視食物的營養(yǎng)搭配和飲食的安全性，綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品的需求量急劇上升。然而，與周邊省市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)相比，我省綠色有機農(nóng)產(chǎn)品市場就顯得過于冷清了。目前南昌市場綠色有機農(nóng)產(chǎn)品市場占有量幾乎一片空白，僅只無公害蔬菜占有不足3%的市場份額，而省內(nèi)其他市縣更近乎于零。據(jù)此，不難看出我省急需發(fā)展綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，以滿足市場需求，改善、提高人民的飲食質(zhì)量。 另一方面加入世貿(mào)組織為中國的蚯蚓及其產(chǎn)品和綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的出口提供了更廣闊的空間。隨著自由貿(mào)易的逐步深入，中間環(huán)節(jié)逐步減少、出口成本低，必將進一步提高蚯蚓及其產(chǎn)品我國綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。如何積極抓住這一機遇，將國內(nèi)、國際市場融合，建立起國內(nèi)、外一體化，生產(chǎn)、加工、運輸、貿(mào)易相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈。如何由國內(nèi)市場向國際市場延伸，由周邊國家、地區(qū)向全球化推廣，逐步提高國際化比重， 提高外匯收入，繁榮農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，促進生產(chǎn)是企業(yè)必須思考的問題。 綜上所述，建立一個以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo)，以綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品為外圍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地，并將這一有良好的環(huán)保效益、能有效帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促使環(huán)保、有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)營模式推廣開，勢在必行。這不僅符合我國及我省、市 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報告 22 的環(huán)保建設(shè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略，并能夠在很大程度上促進我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，還能夠開拓廣闊的國際市場，增加我省對外貿(mào)易量，為進一步繁榮我省經(jīng)濟提供基石。 第四章 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖加工與措施 一、分期飼養(yǎng) 按蚯蚓個體的發(fā)育階段而 給予不同的養(yǎng)殖管理，是蚯蚓人工養(yǎng)殖能否取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。傳統(tǒng)的“幾世同堂”混養(yǎng)法，由于在采收利用上無法分別大?。撼^最佳收獲期的成蚓，來不及采收，浪費餌料和養(yǎng)殖設(shè)備；未到最佳收獲期的幼蚓，采收了則降低產(chǎn)量，人工分揀又增加勞動強度。人工養(yǎng)殖時，須建立專門的種蚓池與生產(chǎn)蚓池。 二、薄飼勤除 成蚓每月投料兩次，除蚓糞、取蚓繭或倒翻飼育床三四次，每次給料厚度為１５厘米至２０厘米，始終保持餌料新鮮透氣，創(chuàng)造蚯蚓最佳生態(tài)環(huán)境。 適時采收 在以往的資料中，介紹年收獲蚯蚓３次至５次。但在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，在飼料充足的情況下 ，利用蚯蚓生長繁殖的優(yōu)勢期（性成熟前后，以蚓體出現(xiàn)環(huán)節(jié)為標志）實行短期（一般以１個月為宜）高密度養(yǎng)殖，而又增加采收次數(shù)，及時調(diào)節(jié)和降低種群密度，保持生長量和采收量的動態(tài)平衡，是奪取蚯蚓高產(chǎn)的關(guān)鍵。 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報告 23 三、輪換更新 通過種蚓的不斷更新和養(yǎng)殖床的周期輪換，不僅保證了種群的旺盛，而且也避免了在同一床位長期養(yǎng)殖同一蚓群而形成的種群自然衰退。種蚓宜每三四月更新一次。 四、養(yǎng)殖管理 蚯蚓養(yǎng)殖分種蚓、蚓繭孵化、前期幼蚓、后期幼蚓和成蚓等幾個時期。不同時期的管理要求如下： １、種蚓管理。養(yǎng)殖密度宜控制在每平方米２公斤至２ .５公斤或每平方米１萬條至１ .５萬條，每隔六七天清除一次蚓糞，采收的蚓繭投入孵化床保濕孵化，同時翻倒種蚓床，用側(cè)投法補料，以改善飼育床生態(tài)條件，以利繁殖。 ２、孵化床的管理。孵化基厚度以１０厘米至１５厘米為宜，孵化基要保持碎細和濕潤，每平方米可孵蚓繭５萬至６萬個，孵化基每月用鐵叉松動一兩次，以利通氣與幼蚓成活。 ３、前期幼蚓管理。待孵化基大部分糞化時，要及時除糞，用下投法補料并及時擴床，以降低幼蚓密度。 ４、后期幼蚓和成蚓管理。后期幼蚓生長迅速，要增加除糞補料次數(shù)，用下投法補料并及時擴床養(yǎng)殖；當性成熟進入繁殖期后，要發(fā) 蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工 可行性報告 24 揮蚯蚓生產(chǎn)和產(chǎn)繭優(yōu)勢，不失時機地降低養(yǎng)殖密度或及時采收利用，或取代舊的種蚓。 五、養(yǎng)殖密度的控制 蚯蚓養(yǎng)殖的最佳密度，以每平方米２ .８公斤至３ .１公斤或每平方米２萬條為宜，在此范圍內(nèi)，投種少、產(chǎn)量高。前期幼蚓養(yǎng)殖密度可稍大于每平米３萬條或每平方米２ .５公斤；后期幼蚓至成蚓養(yǎng)殖密度可逐漸降至每平方米２萬條左右。進行密度控制應(yīng)與輪換更新結(jié)合起來，將種蚓床、孵化床、前期幼蚓床、后期幼蚓床按１∶ １∶２：４的面積比建造，結(jié)合擴床養(yǎng)殖，即可達到控制密度的要求。 六、蚯蚓的加工技術(shù) 將蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前兩種制品主要供藥用（地龍）和飼用，而膨化蚯蚓質(zhì)地疏松、體積大，主要供出口或作餌料使用。 一、蚯蚓干：把收獲的成蚓分散在干凈水泥地面上曝曬，使其快速脫水曬干，即制成蚯蚓干（含水量 20%以下）。因蚯蚓在適溫、適水條件下有尸解現(xiàn)象，必須快