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黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)餐飲場所消防安全管理規(guī)范-資料下載頁

2024-10-13 17:43本頁面
  

【正文】 上級主管部門和監(jiān)督部門對其進(jìn)行檢查指導(dǎo)。消防安全組織及職責(zé) 建立消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,明確法定代表人或主要負(fù)責(zé)人為本單位消防安全責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)本單位的消防安全工作。消防安全責(zé)任人應(yīng)履行下列職責(zé):a)貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障單位消防安全符合規(guī)定,掌握本單位的消防安全情況;b)將消防安全工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排,批準(zhǔn)實(shí)施消防安全工作計劃;c)為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障;d)確定逐級消防安全責(zé)任,批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程; e)組織防火檢查,督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題; f)根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì);g)組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,并實(shí)施演練。 明確消防安全管理人,消防安全管理人對單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé),定期向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況,及時報告涉及消防安全的重大問題。消防安全管理人應(yīng)履行下列職責(zé):a)擬定消防安全工作計劃,組織實(shí)施日常消防安全管理工作;b)組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí); c)擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案; d)組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作;e)組織實(shí)施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口暢通;f)組織管理專職消防隊(duì)和志愿消防隊(duì); g)在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn),組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練; h)單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。 明確消防安全工作歸口管理職能部門,確定專職或者兼職的消防管理人員,在消防安全責(zé)任人和消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下開展消防安全管理工作。 實(shí)行并落實(shí)逐級和崗位消防安全責(zé)任制,明確各級、各崗位的消防安全職責(zé)。 生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險物品的大型企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定的要求建立專職消防隊(duì),接受當(dāng)?shù)毓蚕啦块T的指導(dǎo),并符合下列要求:a)配備充足的滅火、防毒、堵漏、破拆等車輛、裝備和器材,按需配備專職消防隊(duì)員; b)積極開展防火檢查和消防宣傳教育,并負(fù)責(zé)訓(xùn)練志愿消防隊(duì);DB37/ T 654—2012 c)加強(qiáng)技戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練,制定滅火應(yīng)急預(yù)案并進(jìn)行實(shí)地演練,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和戰(zhàn)斗能力; d)隨時作好滅火救援準(zhǔn)備,一旦發(fā)生火災(zāi)或泄漏、爆炸事故,及時有效處置。 按規(guī)定不需建立企業(yè)專職消防隊(duì)的,應(yīng)當(dāng)建立志愿消防隊(duì),并配備必要的器材和裝備。3 規(guī)章制度制定符合本單位實(shí)際的下列消防安全管理規(guī)章制度,并公布實(shí)施: a)逐級消防安全責(zé)任制度; b)消防安全操作規(guī)程; c)消防安全教育培訓(xùn)制度; d)防火巡查、檢查制度;e)消防設(shè)施器材維護(hù)管理制度; f)消防(控制室)值班制度; g)火警處置程序;h)用火用電用油用氣安全管理制度; i)火災(zāi)隱患整改制度;j)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度; k)消防安全工作考評和獎懲制度; l)其他必要的消防安全規(guī)章制度。4 消防安全布局及消防車通道 易燃易爆場所與周圍居住區(qū)、工礦企業(yè)、交通線路等的安全距離符合要求。 易燃易爆場所儲存區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)之間的安全距離符合相應(yīng)技術(shù)規(guī)范的要求。 嚴(yán)禁占用防火間距。 易燃易爆場所應(yīng)按照規(guī)范要求在生產(chǎn)區(qū)、儲罐區(qū)、裝卸區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域設(shè)置環(huán)形消防車通道,并滿足消防車輛通行的需要。5 消防設(shè)施器材 按要求配置滅火器、滅火毯、滅火砂、消防桶、消防锨等器材;滅火器選型準(zhǔn)確,配置數(shù)量充足,放置位置合理,便于取用。 按要求設(shè)置室內(nèi)、外消火栓,配齊扳手、水帶、水槍、泡沫管槍等器材。 按要求設(shè)置防雷、防靜電、火災(zāi)報警等裝置。 儲罐區(qū)、生產(chǎn)裝置區(qū)應(yīng)按規(guī)范要求設(shè)置滅火、冷卻裝置,儲備足夠的消防用水、干粉、泡沫液等滅火藥劑。 消防設(shè)施、器材應(yīng)確定專人負(fù)責(zé),設(shè)有自動消防系統(tǒng)的,要委托具有維護(hù)保養(yǎng)資格的企業(yè),定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保完整好用。 單位應(yīng)建立消防設(shè)施配置及維護(hù)保養(yǎng)檔案資料,記明配置類型、數(shù)量、設(shè)置位置、檢查維修單位(人員)、更換藥劑時間等有關(guān)情況。6 消防安全教育培訓(xùn)DB37/ T 654—2012 單位應(yīng)確定專兼職消防宣傳教育人員,經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),具備宣傳教育能力。 單位應(yīng)在公共部位懸掛或張貼消防宣傳標(biāo)語,利用展板、專欄等形式開展消防宣傳教育。 員工上崗、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)經(jīng)過崗前消防安全培訓(xùn)并考核合格;對在崗人員至少每半年進(jìn)行一次消防安全教育。宣傳教育和培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:a)有關(guān)消防法規(guī)、單位的消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程; b)本單位、本崗位的火災(zāi)危險性和防火措施; c)有關(guān)消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;d)報火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能。 下列人員應(yīng)當(dāng)接受消防安全專門培訓(xùn):a)單位的消防安全責(zé)任人、消防安全管理人; b)專、兼職消防管理人員;c)消防控制室的值班、操作人員; d)重點(diǎn)崗位從業(yè)人員。 消防安全教育應(yīng)使員工達(dá)到“四懂四會”。即:懂本崗位的火災(zāi)危險性,懂預(yù)防火災(zāi)的措施,懂撲救火災(zāi)的方法,懂逃生的方法;會使用消防器材,會報火警,會撲救初起火災(zāi),會組織疏散逃生。 消防控制室的值班、操作人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。7 用火用電 禁止在火災(zāi)、爆炸危險區(qū)域內(nèi)動用明火。因設(shè)備檢修等特殊情況需要進(jìn)行焊割等明火作業(yè)的,應(yīng)落實(shí)下列措施:a)辦理動火許可手續(xù),動火操作人員具備動火資格,指定專人到場監(jiān)護(hù),滅火器材配置到位; b)動火地點(diǎn)區(qū)域內(nèi)不得放置易燃、可燃物品; c)焊具、燃?xì)?、氧氣瓶放置地點(diǎn)符合規(guī)定; d)電焊電源、接地點(diǎn)符合防火要求; e)落實(shí)動火期間的滅火應(yīng)急措施。 禁止攜帶打火機(jī)、火柴等火種進(jìn)入易燃易爆生產(chǎn)、儲存區(qū)域,嚴(yán)禁在禁火區(qū)內(nèi)吸煙、焚燒物品、燃放煙花爆竹。 在火災(zāi)、爆炸危險區(qū)域作業(yè)時應(yīng)當(dāng)著防靜電服,不穿帶釘子的鞋,不使用產(chǎn)生火花的操作工具。 機(jī)動車輛進(jìn)入火災(zāi)、爆炸危險區(qū)域時,必須佩戴火星熄滅器。 在火災(zāi)、爆炸危險區(qū)域內(nèi)使用的電氣線路、開關(guān)、燈具、電器設(shè)備等應(yīng)達(dá)到相應(yīng)的防爆等級要求。在危險區(qū)域臨時用電應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定辦理審批手續(xù),落實(shí)安全措施,確保消防安全。8 防火巡查 易燃易爆場所應(yīng)當(dāng)確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次,每日進(jìn)行防火巡查。巡查的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:a)有無違章用火用電用油用氣情況;b)消防安全重點(diǎn)部位員工在崗在位及履行職責(zé)情況;c)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通,防火間距是否被占用; d)消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否完好有效; e)管道、容器閥門有無“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象; f)溫度、壓力、流量、液位等各種工藝指標(biāo)是否正常;DB37/ T 654—2012 g)庫房儲存物品外包裝是否完整; h)泄壓設(shè)施有無異常; i)其他消防安全情況。 員工應(yīng)履行本崗位消防安全職責(zé),遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程,熟悉本崗位火災(zāi)危險性,掌握火災(zāi)防范基本技能,每日進(jìn)行崗位防火檢查。崗位防火檢查應(yīng)包括下列內(nèi)容:a)有無違章用火用電用油用氣情況; b)疏散通道、安全出口是否暢通;c)消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標(biāo)志完好情況; d)壓力、溫度、流量、液位等各種工藝指標(biāo)是否正常; e)設(shè)備、管道、閥門及連接處有無跑、冒、滴、漏; f)有無其他異常情況。 防火巡查應(yīng)按照規(guī)定的巡查路線和時間進(jìn)行,發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)立即報警并及時撲救。防火巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄,巡查人員及其主管人員應(yīng)在巡查記錄上簽名。9 消防安全檢查 消防安全責(zé)任人或消防安全管理人每月應(yīng)至少組織一次防火檢查;根據(jù)重大節(jié)日、季節(jié)變更的需要適時組織防火檢查;其內(nèi)設(shè)部門每周應(yīng)開展一次防火檢查。消防安全工作歸口管理職能部門具體負(fù)責(zé)實(shí)施和組織落實(shí)本單位的消防安全管理工作。 防火檢查包括下列內(nèi)容:a)新建、改建、擴(kuò)建工程依法辦理消防行政許可手續(xù)情況; b)各部門(車間)、班組逐級崗位防火責(zé)任制落實(shí)情況; c)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制定、演練及員工消防知識掌握情況;d)消防控制室(值班室)值班情況、消防控制設(shè)備運(yùn)行情況及相關(guān)記錄; e)防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實(shí)情況;f)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通,防火間距是否被占用; g)消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明的設(shè)置及完好情況;h)消防水源情況,滅火設(shè)施、器材配置及完好情況,各類滅火用藥劑、材料、油料等是否齊備充足;室內(nèi)外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況;自動消防系統(tǒng)、儲罐冷卻系統(tǒng)等維修保養(yǎng)是否到位,運(yùn)行是否正常;i)電氣線路、設(shè)備是否符合防火防爆要求,有無違章使用情況等;j)壓力容器、管道、工藝裝置、緊急事故處理設(shè)施是否完好有效,防火、防爆、防雷、防靜電措施落實(shí)情況;k)工藝裝置和管道的色標(biāo)和安全警示標(biāo)志是否完好、醒目,各種設(shè)備、管道、閥門及連接處有無跑、冒、滴、漏;l)水泵房、配電室、各種機(jī)房、易燃易爆物品庫房等消防安全重點(diǎn)部位的管理情況; m)專職(義務(wù))消防隊(duì)是否配備相應(yīng)的器材、裝備;個人防護(hù)裝備的配備、使用和完好有效情況; n)有無違章動火情況;o)各項(xiàng)消防工作記錄是否齊全; p)需要檢查的其他內(nèi)容。 消防安全檢查應(yīng)填寫檢查記錄,檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。10 火災(zāi)隱患整改DB37/ T 654—2012 巡查、檢查發(fā)現(xiàn)下列違反消防安全規(guī)定的行為,應(yīng)當(dāng)責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場改正:a)違章進(jìn)入生產(chǎn)、儲存易燃易爆危險物品場所的;b)違章使用明火作業(yè)或者在具有火災(zāi)、爆炸危險的場所吸煙、使用明火等違反禁令的; c)消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的; d)消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的; e)違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的; f)其他可以當(dāng)場改正的行為。 巡查、檢查發(fā)現(xiàn)不能當(dāng)場改正的火災(zāi)隱患,消防安全工作歸口管理職能部門或者專兼職消防管理人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)本單位的管理分工,責(zé)成督促責(zé)任部門和人員及時整改;對涉及資金投入及上級主管部門、公安消防部門通知整改的火災(zāi)隱患,應(yīng)制定整改方案,報告消防安全管理人、責(zé)任人。 消防安全管理人或者消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)確定整改的措施、期限以及負(fù)責(zé)整改的部門、人員,并落實(shí)整改資金。 消防安全管理人、負(fù)責(zé)人對存在的火災(zāi)隱患,要召集相關(guān)部門和人員,認(rèn)真研究整改方案,明確整改責(zé)任,保障整改資金,落實(shí)整改措施,限期進(jìn)行整改。對上級主管部門、公安消防部門通知整改的火災(zāi)隱患,應(yīng)及時報告整改情況并申請復(fù)查。 火災(zāi)隱患整改完畢后,消防安全管理人應(yīng)組織驗(yàn)收,并將驗(yàn)收結(jié)果報告消防安全責(zé)任人簽字確認(rèn)后存檔備查。滅火和應(yīng)急疏散演練 消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,每年至少組織一次全體員工演練,熟悉滅火和應(yīng)急疏散演練的程序、要求。 根據(jù)單位實(shí)際,因地制宜地組建消防應(yīng)急處置的第一、二梯隊(duì),各類工作人員不足50人的可成立一個梯隊(duì)。 滅火演練的程序和要求如下:a)滅火行動組人員要熟知消防設(shè)施、器材和個人防護(hù)裝備的位置、使用方法、要求及各部位火災(zāi)的危險性;b)設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的消防控制室(值班室)值班人員接到火災(zāi)自動報警系統(tǒng)發(fā)出的火災(zāi)報警信號時,要通過無線對講系統(tǒng)或單位內(nèi)部電話等方式立即通知巡查人員或報警區(qū)域的工作人員迅速趕往現(xiàn)場實(shí)地查看,查看人員及其他員工確認(rèn)(發(fā)現(xiàn))火情后,要立即通過報警按鈕、樓層電話或無線對講等通訊方式向消防控制室反饋(報告)信息; c)現(xiàn)場人員向消防控制室(值班室)反饋信息的同時組織第一梯隊(duì)滅火行動組佩帶個人防護(hù)裝備器材,在30秒內(nèi)形成第一滅火力量,使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設(shè)施器材有秩序地滅火;消防控制室(值班室)接警后立即啟動消防設(shè)施,并通過單位內(nèi)部電話、無線對講系統(tǒng)或廣播、警鈴等有效方式,發(fā)出火警指令,通知第二梯隊(duì)人員趕赴現(xiàn)場,并向企業(yè)專職消防隊(duì)或公安消防隊(duì)報警;d)第二梯隊(duì)滅火行動組接到火警指令后,在1分鐘內(nèi)趕赴火災(zāi)現(xiàn)場形成第二滅火力量,實(shí)施增援滅火;e)通訊聯(lián)絡(luò)組應(yīng)搜集火場信息,保持滅火行動組與疏散引導(dǎo)組之間,第一、二梯隊(duì)之間,各組與指揮機(jī)構(gòu)(消防控制室)之間,單位與公安消防隊(duì)之間的聯(lián)絡(luò)暢通。 應(yīng)急疏散演練的程序和要求如下:a)疏散引導(dǎo)組人員要熟知消防疏散裝備、器材的位置、使用方法,明了火災(zāi)時各人分工負(fù)責(zé)的樓層、疏散通道、安全出口;DB37/ T 654—2012 b)火災(zāi)確認(rèn)后,要及時啟動應(yīng)急廣播或通過喊話、發(fā)出燈光信號等方式通知、引導(dǎo)火場人員采取c)d)e)f)g)正確方式、沿正確路線、有序逃生,并提醒火場人員疏散時不要恐慌,要互幫互助,提高疏散效率;發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)人員疏散,并視情適時通知所有人員疏散; 第二梯隊(duì)疏散引導(dǎo)組接到火警指令后,在1分鐘內(nèi)趕赴火災(zāi)現(xiàn)場實(shí)施增援;疏散引導(dǎo)組要保持與指揮機(jī)構(gòu)(控制室)、滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組的即時聯(lián)系,隨時根據(jù)火場現(xiàn)狀調(diào)整疏散路線;疏散引導(dǎo)組應(yīng)協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員;火災(zāi)無法控制時,火場總指揮應(yīng)及時通知所有參加救援人員撤離。消防檔案 單位應(yīng)建立消防安全管理檔案,能夠反映出單位的消防安全基本情況和消防安全管理情況,內(nèi)容詳實(shí),更新及時,并對消防檔案統(tǒng)一保管、備查。 消防安全基本情況應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容:a)單位基本概況和消防安全重點(diǎn)部位情況;b)建筑物或者場所施工、使用前的消防設(shè)計審核、消防驗(yàn)收以及消防安全檢查文件、資料; c)消防管理組織機(jī)構(gòu)和各級消防安全責(zé)任人; d)消防安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程; e)消防設(shè)施、滅火器材情況;f)專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)人員及其消防裝備配備情況; g)與消防安全有關(guān)的重點(diǎn)工種人員情況; h)新增消防產(chǎn)品、防火材料的合格證明材料; i)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。 消防安全管理情況應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容:a)公安消防部門填發(fā)的各種法律文書;b)消防設(shè)施定期檢查記錄、自動消防設(shè)施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)的記錄; c)火災(zāi)隱患及其整改情況記錄; d)防火檢查、巡查記錄;e)有關(guān)燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備檢測(包括防雷、防靜電)等記錄資料; f)消防安全培訓(xùn)記錄;g)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練記錄; h)火災(zāi)情況記錄; i)消防獎懲情況記錄。13 監(jiān)督檢查 公安消防部門依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施監(jiān)督檢查。 檢查發(fā)現(xiàn)單位組織制度、檔案建設(shè)不符合要求的,要責(zé)令3日內(nèi)進(jìn)行修訂和完善。 檢查發(fā)現(xiàn)違反消防安
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