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黑龍江省地方標準餐飲場所消防安全管理規(guī)范-資料下載頁

2025-10-04 17:43本頁面
  

【正文】 上級主管部門和監(jiān)督部門對其進行檢查指導。消防安全組織及職責 建立消防安全領導小組,明確法定代表人或主要負責人為本單位消防安全責任人,全面負責本單位的消防安全工作。消防安全責任人應履行下列職責:a)貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障單位消防安全符合規(guī)定,掌握本單位的消防安全情況;b)將消防安全工作與本單位的生產、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排,批準實施消防安全工作計劃;c)為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障;d)確定逐級消防安全責任,批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程; e)組織防火檢查,督促落實火災隱患整改,及時處理涉及消防安全的重大問題; f)根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、志愿消防隊;g)組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案,并實施演練。 明確消防安全管理人,消防安全管理人對單位的消防安全責任人負責,定期向消防安全責任人報告消防安全情況,及時報告涉及消防安全的重大問題。消防安全管理人應履行下列職責:a)擬定消防安全工作計劃,組織實施日常消防安全管理工作;b)組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實; c)擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案; d)組織實施防火檢查和火災隱患整改工作;e)組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和安全出口暢通;f)組織管理專職消防隊和志愿消防隊; g)在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓,組織滅火和應急疏散預案的實施和演練; h)單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。 明確消防安全工作歸口管理職能部門,確定專職或者兼職的消防管理人員,在消防安全責任人和消防安全管理人的領導下開展消防安全管理工作。 實行并落實逐級和崗位消防安全責任制,明確各級、各崗位的消防安全職責。 生產、儲存易燃易爆危險物品的大型企業(yè)應當按照國家有關規(guī)定的要求建立專職消防隊,接受當?shù)毓蚕啦块T的指導,并符合下列要求:a)配備充足的滅火、防毒、堵漏、破拆等車輛、裝備和器材,按需配備專職消防隊員; b)積極開展防火檢查和消防宣傳教育,并負責訓練志愿消防隊;DB37/ T 654—2012 c)加強技戰(zhàn)術訓練,制定滅火應急預案并進行實地演練,不斷提高業(yè)務素質和戰(zhàn)斗能力; d)隨時作好滅火救援準備,一旦發(fā)生火災或泄漏、爆炸事故,及時有效處置。 按規(guī)定不需建立企業(yè)專職消防隊的,應當建立志愿消防隊,并配備必要的器材和裝備。3 規(guī)章制度制定符合本單位實際的下列消防安全管理規(guī)章制度,并公布實施: a)逐級消防安全責任制度; b)消防安全操作規(guī)程; c)消防安全教育培訓制度; d)防火巡查、檢查制度;e)消防設施器材維護管理制度; f)消防(控制室)值班制度; g)火警處置程序;h)用火用電用油用氣安全管理制度; i)火災隱患整改制度;j)滅火和應急疏散預案演練制度; k)消防安全工作考評和獎懲制度; l)其他必要的消防安全規(guī)章制度。4 消防安全布局及消防車通道 易燃易爆場所與周圍居住區(qū)、工礦企業(yè)、交通線路等的安全距離符合要求。 易燃易爆場所儲存區(qū)、生產區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)之間的安全距離符合相應技術規(guī)范的要求。 嚴禁占用防火間距。 易燃易爆場所應按照規(guī)范要求在生產區(qū)、儲罐區(qū)、裝卸區(qū)等重點區(qū)域設置環(huán)形消防車通道,并滿足消防車輛通行的需要。5 消防設施器材 按要求配置滅火器、滅火毯、滅火砂、消防桶、消防锨等器材;滅火器選型準確,配置數(shù)量充足,放置位置合理,便于取用。 按要求設置室內、外消火栓,配齊扳手、水帶、水槍、泡沫管槍等器材。 按要求設置防雷、防靜電、火災報警等裝置。 儲罐區(qū)、生產裝置區(qū)應按規(guī)范要求設置滅火、冷卻裝置,儲備足夠的消防用水、干粉、泡沫液等滅火藥劑。 消防設施、器材應確定專人負責,設有自動消防系統(tǒng)的,要委托具有維護保養(yǎng)資格的企業(yè),定期進行維護保養(yǎng),確保完整好用。 單位應建立消防設施配置及維護保養(yǎng)檔案資料,記明配置類型、數(shù)量、設置位置、檢查維修單位(人員)、更換藥劑時間等有關情況。6 消防安全教育培訓DB37/ T 654—2012 單位應確定專兼職消防宣傳教育人員,經(jīng)過專業(yè)培訓,具備宣傳教育能力。 單位應在公共部位懸掛或張貼消防宣傳標語,利用展板、專欄等形式開展消防宣傳教育。 員工上崗、轉崗前應經(jīng)過崗前消防安全培訓并考核合格;對在崗人員至少每半年進行一次消防安全教育。宣傳教育和培訓的內容應當包括:a)有關消防法規(guī)、單位的消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程; b)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施; c)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法;d)報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。 下列人員應當接受消防安全專門培訓:a)單位的消防安全責任人、消防安全管理人; b)專、兼職消防管理人員;c)消防控制室的值班、操作人員; d)重點崗位從業(yè)人員。 消防安全教育應使員工達到“四懂四會”。即:懂本崗位的火災危險性,懂預防火災的措施,懂撲救火災的方法,懂逃生的方法;會使用消防器材,會報火警,會撲救初起火災,會組織疏散逃生。 消防控制室的值班、操作人員應當持證上崗。7 用火用電 禁止在火災、爆炸危險區(qū)域內動用明火。因設備檢修等特殊情況需要進行焊割等明火作業(yè)的,應落實下列措施:a)辦理動火許可手續(xù),動火操作人員具備動火資格,指定專人到場監(jiān)護,滅火器材配置到位; b)動火地點區(qū)域內不得放置易燃、可燃物品; c)焊具、燃氣、氧氣瓶放置地點符合規(guī)定; d)電焊電源、接地點符合防火要求; e)落實動火期間的滅火應急措施。 禁止攜帶打火機、火柴等火種進入易燃易爆生產、儲存區(qū)域,嚴禁在禁火區(qū)內吸煙、焚燒物品、燃放煙花爆竹。 在火災、爆炸危險區(qū)域作業(yè)時應當著防靜電服,不穿帶釘子的鞋,不使用產生火花的操作工具。 機動車輛進入火災、爆炸危險區(qū)域時,必須佩戴火星熄滅器。 在火災、爆炸危險區(qū)域內使用的電氣線路、開關、燈具、電器設備等應達到相應的防爆等級要求。在危險區(qū)域臨時用電應當按照規(guī)定辦理審批手續(xù),落實安全措施,確保消防安全。8 防火巡查 易燃易爆場所應當確定巡查的人員、內容、部位和頻次,每日進行防火巡查。巡查的內容應當包括:a)有無違章用火用電用油用氣情況;b)消防安全重點部位員工在崗在位及履行職責情況;c)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通,防火間距是否被占用; d)消防設施、器材和消防安全標志是否完好有效; e)管道、容器閥門有無“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象; f)溫度、壓力、流量、液位等各種工藝指標是否正常;DB37/ T 654—2012 g)庫房儲存物品外包裝是否完整; h)泄壓設施有無異常; i)其他消防安全情況。 員工應履行本崗位消防安全職責,遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程,熟悉本崗位火災危險性,掌握火災防范基本技能,每日進行崗位防火檢查。崗位防火檢查應包括下列內容:a)有無違章用火用電用油用氣情況; b)疏散通道、安全出口是否暢通;c)消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標志完好情況; d)壓力、溫度、流量、液位等各種工藝指標是否正常; e)設備、管道、閥門及連接處有無跑、冒、滴、漏; f)有無其他異常情況。 防火巡查應按照規(guī)定的巡查路線和時間進行,發(fā)現(xiàn)初起火災應立即報警并及時撲救。防火巡查應當填寫巡查記錄,巡查人員及其主管人員應在巡查記錄上簽名。9 消防安全檢查 消防安全責任人或消防安全管理人每月應至少組織一次防火檢查;根據(jù)重大節(jié)日、季節(jié)變更的需要適時組織防火檢查;其內設部門每周應開展一次防火檢查。消防安全工作歸口管理職能部門具體負責實施和組織落實本單位的消防安全管理工作。 防火檢查包括下列內容:a)新建、改建、擴建工程依法辦理消防行政許可手續(xù)情況; b)各部門(車間)、班組逐級崗位防火責任制落實情況; c)滅火和應急疏散預案制定、演練及員工消防知識掌握情況;d)消防控制室(值班室)值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄; e)防火巡查、火災隱患的整改以及防范措施落實情況;f)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通,防火間距是否被占用; g)消防安全疏散指示標志、應急照明的設置及完好情況;h)消防水源情況,滅火設施、器材配置及完好情況,各類滅火用藥劑、材料、油料等是否齊備充足;室內外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況;自動消防系統(tǒng)、儲罐冷卻系統(tǒng)等維修保養(yǎng)是否到位,運行是否正常;i)電氣線路、設備是否符合防火防爆要求,有無違章使用情況等;j)壓力容器、管道、工藝裝置、緊急事故處理設施是否完好有效,防火、防爆、防雷、防靜電措施落實情況;k)工藝裝置和管道的色標和安全警示標志是否完好、醒目,各種設備、管道、閥門及連接處有無跑、冒、滴、漏;l)水泵房、配電室、各種機房、易燃易爆物品庫房等消防安全重點部位的管理情況; m)專職(義務)消防隊是否配備相應的器材、裝備;個人防護裝備的配備、使用和完好有效情況; n)有無違章動火情況;o)各項消防工作記錄是否齊全; p)需要檢查的其他內容。 消防安全檢查應填寫檢查記錄,檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。10 火災隱患整改DB37/ T 654—2012 巡查、檢查發(fā)現(xiàn)下列違反消防安全規(guī)定的行為,應當責成有關人員當場改正:a)違章進入生產、儲存易燃易爆危險物品場所的;b)違章使用明火作業(yè)或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火等違反禁令的; c)消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的; d)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的; e)違章關閉消防設施、切斷消防電源的; f)其他可以當場改正的行為。 巡查、檢查發(fā)現(xiàn)不能當場改正的火災隱患,消防安全工作歸口管理職能部門或者專兼職消防管理人員應當根據(jù)本單位的管理分工,責成督促責任部門和人員及時整改;對涉及資金投入及上級主管部門、公安消防部門通知整改的火災隱患,應制定整改方案,報告消防安全管理人、責任人。 消防安全管理人或者消防安全責任人應當確定整改的措施、期限以及負責整改的部門、人員,并落實整改資金。 消防安全管理人、負責人對存在的火災隱患,要召集相關部門和人員,認真研究整改方案,明確整改責任,保障整改資金,落實整改措施,限期進行整改。對上級主管部門、公安消防部門通知整改的火災隱患,應及時報告整改情況并申請復查。 火災隱患整改完畢后,消防安全管理人應組織驗收,并將驗收結果報告消防安全責任人簽字確認后存檔備查。滅火和應急疏散演練 消防安全責任人、消防安全管理人應組織制定滅火和應急疏散預案,每年至少組織一次全體員工演練,熟悉滅火和應急疏散演練的程序、要求。 根據(jù)單位實際,因地制宜地組建消防應急處置的第一、二梯隊,各類工作人員不足50人的可成立一個梯隊。 滅火演練的程序和要求如下:a)滅火行動組人員要熟知消防設施、器材和個人防護裝備的位置、使用方法、要求及各部位火災的危險性;b)設有火災自動報警系統(tǒng)的消防控制室(值班室)值班人員接到火災自動報警系統(tǒng)發(fā)出的火災報警信號時,要通過無線對講系統(tǒng)或單位內部電話等方式立即通知巡查人員或報警區(qū)域的工作人員迅速趕往現(xiàn)場實地查看,查看人員及其他員工確認(發(fā)現(xiàn))火情后,要立即通過報警按鈕、樓層電話或無線對講等通訊方式向消防控制室反饋(報告)信息; c)現(xiàn)場人員向消防控制室(值班室)反饋信息的同時組織第一梯隊滅火行動組佩帶個人防護裝備器材,在30秒內形成第一滅火力量,使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設施器材有秩序地滅火;消防控制室(值班室)接警后立即啟動消防設施,并通過單位內部電話、無線對講系統(tǒng)或廣播、警鈴等有效方式,發(fā)出火警指令,通知第二梯隊人員趕赴現(xiàn)場,并向企業(yè)專職消防隊或公安消防隊報警;d)第二梯隊滅火行動組接到火警指令后,在1分鐘內趕赴火災現(xiàn)場形成第二滅火力量,實施增援滅火;e)通訊聯(lián)絡組應搜集火場信息,保持滅火行動組與疏散引導組之間,第一、二梯隊之間,各組與指揮機構(消防控制室)之間,單位與公安消防隊之間的聯(lián)絡暢通。 應急疏散演練的程序和要求如下:a)疏散引導組人員要熟知消防疏散裝備、器材的位置、使用方法,明了火災時各人分工負責的樓層、疏散通道、安全出口;DB37/ T 654—2012 b)火災確認后,要及時啟動應急廣播或通過喊話、發(fā)出燈光信號等方式通知、引導火場人員采取c)d)e)f)g)正確方式、沿正確路線、有序逃生,并提醒火場人員疏散時不要恐慌,要互幫互助,提高疏散效率;發(fā)生火災時,應首先通知著火區(qū)及其相鄰的防火分區(qū)人員疏散,并視情適時通知所有人員疏散; 第二梯隊疏散引導組接到火警指令后,在1分鐘內趕赴火災現(xiàn)場實施增援;疏散引導組要保持與指揮機構(控制室)、滅火行動組、通訊聯(lián)絡組的即時聯(lián)系,隨時根據(jù)火場現(xiàn)狀調整疏散路線;疏散引導組應協(xié)助搶救、護送受傷人員;火災無法控制時,火場總指揮應及時通知所有參加救援人員撤離。消防檔案 單位應建立消防安全管理檔案,能夠反映出單位的消防安全基本情況和消防安全管理情況,內容詳實,更新及時,并對消防檔案統(tǒng)一保管、備查。 消防安全基本情況應當包括以下內容:a)單位基本概況和消防安全重點部位情況;b)建筑物或者場所施工、使用前的消防設計審核、消防驗收以及消防安全檢查文件、資料; c)消防管理組織機構和各級消防安全責任人; d)消防安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程; e)消防設施、滅火器材情況;f)專職消防隊、志愿消防隊人員及其消防裝備配備情況; g)與消防安全有關的重點工種人員情況; h)新增消防產品、防火材料的合格證明材料; i)滅火和應急疏散預案。 消防安全管理情況應當包括以下內容:a)公安消防部門填發(fā)的各種法律文書;b)消防設施定期檢查記錄、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)的記錄; c)火災隱患及其整改情況記錄; d)防火檢查、巡查記錄;e)有關燃氣、電氣設備檢測(包括防雷、防靜電)等記錄資料; f)消防安全培訓記錄;g)滅火和應急疏散預案的演練記錄; h)火災情況記錄; i)消防獎懲情況記錄。13 監(jiān)督檢查 公安消防部門依據(jù)本標準實施監(jiān)督檢查。 檢查發(fā)現(xiàn)單位組織制度、檔案建設不符合要求的,要責令3日內進行修訂和完善。 檢查發(fā)現(xiàn)違反消防安
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