【正文】 品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。配套措施及工作規(guī)則制定情況。鎮(zhèn)黨政高度重視，加強(qiáng)對(duì)《食品安全法》和食品安全工作指導(dǎo)，督促各有關(guān)部門(mén)制定和完善食品安全監(jiān)管工作規(guī)則。強(qiáng)化責(zé)任機(jī)制，完善配套措施，嚴(yán)格目標(biāo)管理。食品安全宣傳及投訴舉報(bào)和維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。年初，召開(kāi)鎮(zhèn)、村干部會(huì)議、食品安全自律小組會(huì)議，6月“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)等，廣泛宣傳食品安全法，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。并以鎮(zhèn)“一會(huì)兩站”建設(shè)為平臺(tái)，各村設(shè)有舉報(bào)電話(huà)和工作部門(mén)，建立消費(fèi)者維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)防治和善后處理工作制度。與各村、各部門(mén)層層簽定食品安全責(zé)任書(shū)，并納入年終政府對(duì)各單位和部門(mén)的目標(biāo)考核，切實(shí)維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。依法開(kāi)展食品安全源頭治理情況。實(shí)行定期和不定期開(kāi)展對(duì)轄區(qū)、學(xué)校食堂、食品商店、餐飲場(chǎng)所、人飲工程、商場(chǎng)、農(nóng)村自辦宴席、屠宰點(diǎn)等進(jìn)行綜合執(zhí)法檢查。17月，聯(lián)合工商、質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)展市場(chǎng)綜合執(zhí)法檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，車(chē)輛6臺(tái)次，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)8所學(xué)校校園周邊的個(gè)體食品店和學(xué)生食堂、4個(gè)超市、餐飲個(gè)體4家、米酒釀制4戶(hù)進(jìn)行日常監(jiān)管。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)民糧食作物配方施肥和農(nóng)產(chǎn)品病蟲(chóng)害防治，水管站加強(qiáng)人飲水資源監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村聚餐指導(dǎo)管理，防止地溝油流進(jìn)餐桌。狠抓食品安全源頭治理，確保我鎮(zhèn)人民群眾生命安全。二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全制度和責(zé)任機(jī)制建立和完善執(zhí)行情況食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人情況；食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品安全管理制度和執(zhí)行、培訓(xùn)情況。目前，全鎮(zhèn)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)米酒釀造個(gè)體進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，采取抽樣檢測(cè)的辦法，不斷提高個(gè)體食品安全管理。明確各職能部門(mén)，要求各職能部門(mén)按照職責(zé)要求，認(rèn)真履行各自的職能。鎮(zhèn)獸醫(yī)站重點(diǎn)對(duì)肉類(lèi)食品加工及銷(xiāo)售進(jìn)行監(jiān)管，鎮(zhèn)衛(wèi)生院重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品類(lèi)企業(yè)、農(nóng)村自辦宴席、學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管，水管站重點(diǎn)加強(qiáng)飲用水源的保護(hù)，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)藥的監(jiān)管，切實(shí)保障了全鎮(zhèn)食品安全。食品安全信用體系建設(shè)和食品安全相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律情況。加強(qiáng)食品銷(xiāo)售信用體系建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策。鎮(zhèn)黨政高度重視，工商部門(mén)積極配合，在鎮(zhèn)街道食品銷(xiāo)售戶(hù)中組建食品安全自查自律小組2個(gè)，每月開(kāi)展1次食品安全自查活動(dòng)，把引導(dǎo)個(gè)體商加強(qiáng)自律作為一項(xiàng)重要的監(jiān)管措施，為食品店建立誠(chéng)信檔案。通過(guò)政府監(jiān)管，行業(yè)自律，相互監(jiān)督，市場(chǎng)運(yùn)作和社會(huì)監(jiān)督等措施，加大了對(duì)失信企業(yè)和個(gè)體商戶(hù)的懲誡力度，初步建立了食品安全、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、檢測(cè)預(yù)警、企業(yè)信用、法制保障和宣傳教育“八大”體系建設(shè)。學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)展情況。鎮(zhèn)中心校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)與鎮(zhèn)級(jí)各部門(mén)的密切配合，強(qiáng)化宣傳，嚴(yán)格日常監(jiān)管。實(shí)行對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員、食品采購(gòu)貯存、加工操作、食品留樣、餐廚具消毒、設(shè)施配備、學(xué)生安全教育和衛(wèi)生責(zé)任制落實(shí)全程管理。制定食物中毒應(yīng)急預(yù)案。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的食品衛(wèi)生安全檢查，確保了全鎮(zhèn)教職工和學(xué)生的食品安全。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)管情況。全鎮(zhèn)目前沒(méi)有食品生產(chǎn)小作坊，肉食品攤販 8個(gè)，采取主管部門(mén)日常監(jiān)管和集中聯(lián)合執(zhí)法的形式，對(duì)轄區(qū)個(gè)體肉食品攤販進(jìn)行不定期抽（檢）查，對(duì)查出不合格食品進(jìn)行堅(jiān)決打擊，對(duì)不合格食品統(tǒng)一集中銷(xiāo)毀。農(nóng)村自辦宴席備案監(jiān)管情況。建立農(nóng)村酒席聚餐報(bào)備登記制度，明確鎮(zhèn)聯(lián)系村干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員，各村（社區(qū)）主任、各村（居）民小組長(zhǎng)為食品安全信息員，加強(qiáng)就餐人數(shù)管理，對(duì)集體用餐實(shí)行分類(lèi)指導(dǎo)，各類(lèi)宴席全程監(jiān)管。實(shí)行農(nóng)村自辦宴席備案制度，確保農(nóng)村群體性聚餐食品安全。建立健全食物中毒報(bào)告制度，有效杜絕食物中毒事件發(fā)生。三、食品安全法律法規(guī)貫徹實(shí)施中存在的問(wèn)題及相關(guān)建議食品安全法宣傳普及工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)，從業(yè)人員的食品生產(chǎn)意識(shí)有待進(jìn)一步提高。全社會(huì)對(duì)食品安全法的宣傳氛圍有待提升。執(zhí)法主體部門(mén)工作開(kāi)展向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸，執(zhí)法力度進(jìn)一步加強(qiáng)。者密鎮(zhèn)人民政府二○一二年七月十二日第五篇：關(guān)于貫徹實(shí)施《食品安全法》情況自查報(bào)告靈武市質(zhì)監(jiān)局關(guān)于貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況自查報(bào)告《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年6月1日起施行。食品安全直接關(guān)系廣大群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系我市經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,是各界關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題?！妒称钒踩ā返墓际┬校瑢?duì)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，防范食品安全事故發(fā)生，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我市食品安全整體水平，具有重要意義。現(xiàn)將我局貫徹實(shí)施《食品安全法》工作情況匯報(bào)如下：一、高度重視，確保《食品安全法》的順利實(shí)施 自實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以來(lái)，我市共有獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)58家，63個(gè)產(chǎn)品單元，涉及大米31家、面粉3家、飲用水3家，食用植物油3家，黃酒3家，食糖分裝3家，速凍食品3家，全脂奶粉2家，其他產(chǎn)品單元（糕點(diǎn)、方便食品、釀造食醋、水果制品、其他酒、蔬菜制品、調(diào)味料、軟體罐頭）各一家?！妒称钒踩ā奉C發(fā)后，我局牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)政為民的理念，堅(jiān)持從源頭把關(guān)，將行政管理與執(zhí)法檢查有機(jī)結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)了《食品安全法》的貫徹實(shí)施。一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。我局黨組高度重視食品安全工作，始終將其擺在全局工作的重點(diǎn)。主要領(lǐng)導(dǎo)多次在局長(zhǎng)辦公會(huì)、局務(wù)會(huì)議上部署《食品安全法》的貫徹實(shí)施和食品企業(yè)的監(jiān)督管理工作。分管副局長(zhǎng)經(jīng)常與稽查隊(duì)工作人員深入現(xiàn)場(chǎng)一線(xiàn)檢查工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題。二是制訂工作方案。根據(jù)《食品安全法》及上級(jí)有關(guān)要求，我局及時(shí)制訂了本轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，開(kāi)展共有18家食品生產(chǎn)加工企業(yè)期滿(mǎn)換證，截止目前18家企業(yè)均已換證，對(duì)2家未按規(guī)定時(shí)限申請(qǐng)換證的企業(yè)進(jìn)行了處罰。做好獲證企業(yè)的信用等級(jí)評(píng)定工作，已評(píng)定獲證企業(yè)54家，在評(píng)定過(guò)程中依照《銀川食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量信用等級(jí)評(píng)定管理辦法》對(duì)企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)條件中所有相關(guān)記錄進(jìn)行評(píng)定，與許可證年審、證后監(jiān)管、定期監(jiān)督檢驗(yàn)工作有機(jī)結(jié)合，提高監(jiān)管有效性。并及時(shí)將年審和評(píng)定結(jié)果錄入動(dòng)態(tài)監(jiān)管記錄中。二是保質(zhì)保量完成全年抽檢計(jì)劃。嚴(yán)格執(zhí)行自治區(qū)、銀川市質(zhì)監(jiān)局下達(dá)的食品抽檢計(jì)劃。2010共對(duì)95家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽樣，共抽取樣品105份，合格98份，不合格5份，合格率93%。地產(chǎn)食品抽檢合格率100%。三是加大巡查、回訪(fǎng)頻次，認(rèn)真落實(shí)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查的規(guī)定》。對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊分類(lèi)、分品種、分規(guī)模進(jìn)行檢查。通過(guò)巡查、回訪(fǎng)了解全市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的現(xiàn)狀，掌握了食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的生產(chǎn)狀況和存在問(wèn)題；采取抽查企業(yè)的方式，對(duì)獲證企業(yè)持續(xù)保證生產(chǎn)條件進(jìn)行綜合評(píng)定。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)59家。根據(jù)檢查的實(shí)際情況制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的通知》，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查、整治，共檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊33家，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)16份，限期整改問(wèn)題85件，現(xiàn)已整改落實(shí)82件，對(duì)存在問(wèn)題較多的8家生產(chǎn)企業(yè)和5家食品生產(chǎn)加工小作坊責(zé)令停業(yè)整頓，停業(yè)整頓不限期，整改落實(shí)完成后，通知我局進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，合格后方可復(fù)產(chǎn)。加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的檢查力度，并及時(shí)將檢查情況記錄到監(jiān)管檔案中，共對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行查處。確保企業(yè)持續(xù)保證發(fā)證條件。全年共對(duì)59家企業(yè)進(jìn)行172次巡查和回訪(fǎng)。巡查頻次，進(jìn)一步規(guī)范了食品加工企業(yè)的生產(chǎn)行為，確保了我市食品生產(chǎn)安全?？傊瀼貙?shí)施《食品安全法》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作。今后，我們將在市人大及其常委會(huì)的監(jiān)督下，在市委、市政府、銀川市質(zhì)監(jiān)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步宣傳貫徹好《食品安全法》，加大行政執(zhí)法力度，切實(shí)解決好食品安全監(jiān)管中存在的各種問(wèn)題，加強(qiáng)食品安全的長(zhǎng)效管理，使人民群眾能吃上放心的食品。靈武市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局二〇一一年四月二日