海鮮火鍋店開發(fā)可行性報告-資料下載頁
2024-12-01 21:36本頁面
【導(dǎo)讀】目前，全國已有餐飲網(wǎng)點400萬個，從業(yè)人數(shù)。以上的速度增長。火鍋，作為民間流行的美食流行于全國各地?；疱佋谥貞c和四川。江浙一帶稱為“暖鍋”，在北京一帶則稱為“涮鍋”?；ㄉ姵?，百鍋千味。著名的如四川的麻辣火鍋，麻辣醇香，名。羊肉涮鍋風(fēng)味別致，上春風(fēng)”，為食客們所津津樂道?；疱仒I(yè)的快速發(fā)展不是偶然的，是有其深刻背景和社會根源的，適合多種消費層次的餐飲形式，有足夠的消費群體。此外，熱氣騰騰的就餐環(huán)境，便于交流的熱烈。氣氛，也有助于火鍋的發(fā)展。鍋在所有餐飲網(wǎng)點中的比例高達(dá)60%以上，數(shù)量達(dá)5萬多個。個經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一和沿海開放港口城市，也是全國著名僑鄉(xiāng)。習(xí)慣，其口感口味兼容性強，贏得世人青睞，因而風(fēng)靡海內(nèi)外。年公布的數(shù)據(jù)顯示：常住人口萬人。中餐西餐仍為汕頭市餐食行業(yè)的主流，中餐中成熟品牌有大南香、的30%，所以汕頭火鍋行業(yè)有巨大發(fā)展空間。籍人口萬人，流動人口30多萬人。元，農(nóng)村居民人均純收入4626元，分別增長7%和%。
【正文】 衛(wèi)生、健康、美味、舒適”的用餐環(huán)境，龍湖區(qū) 70 萬人巨大的消費群體，是發(fā)展火鍋業(yè)的有利條件。特別是有地方特色的海鮮火鍋更有競爭優(yōu)勢。， 這里投資開店 是非?？捎^的。 第二章：新店的投資回報分析 第一節(jié)：裝修、設(shè)備費用（略） 第二節(jié)：投資回報分析 第二節(jié)：投資回報 分析 一、 投資回報期 投資回報分析 月營業(yè)費用 電話及辦公費用 萬 店面及宿舍租金 3 萬 水電氣稅 4 萬 員工工資 6 萬 合計 萬 投資收益 面積 300 平米 總投資 80 萬 餐位 120 位 入座率 50%－ 80% 人均消費 60 元 日營業(yè)額（日三餐） 萬－ 萬 月營業(yè)額 萬－ 萬 月營業(yè)毛利（按 60%毛利潤） 萬－ 萬 月純利潤（營業(yè)毛利－營業(yè)費用） 萬－ 萬 年純利潤 萬－ 萬 投資回收期 個月－ 個月 注： 日營額＝餐位 X 入座率 X 人均消費 120X50%X60＝ 萬 120X80% X60＝ 萬 二、 新店開發(fā)的分析結(jié)論 消費潛力大 火鍋 既美味又有質(zhì)量保證， 適合當(dāng)代人的生活節(jié)奏。 所以有信心發(fā)展更好。 新店選址正確 流動人口多，交通便利，顧客消費量大，潛在市場很大。 新店投資收益可佳
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