【正文】 主要通過以下的幾種方式來確定。第一：查找資料，旅行社會到旅行社內部的資料，以及參考書。書中基本上含蓋了河北以及周邊省份的旅行社最新報價和信息，計調部可以在接到旅游業(yè)務后與資料中的相應的適合的旅行社聯(lián)系，以最第7頁共34頁小的成本達到最大的效益。第二：業(yè)務員操作，每到旅游旺季來臨之前，各個地接社的業(yè)務人員都會前往各個組團社聯(lián)系業(yè)務。最近幾年開始流行統(tǒng)一業(yè)務。例如：內蒙古的旅行社。在今年有旅游局領導帶隊，組成一個大的宣傳團隊，一地一地的做宣傳。從張家口一直南下帶邯鄲。這樣做的好處是宣傳力度大，節(jié)省時間和費用，并且也加強了省際旅游的全方位發(fā)展。第三：網(wǎng)絡聯(lián)系，全國各地的旅行社都會使用這種簡單，方便，快捷，價格低廉的操作方式。旅行會采用電子信箱，OICQ，MSN的方法。信箱是用來接受大的文件和廣告。OICQ是面對面的進行時時交流，MSN是正式的辦公系統(tǒng)可以交流行程報價。這樣做減少了不少人力，物力，財力。正漸漸被旅游從業(yè)者大量采用，并成為旅游業(yè)不可缺少的重要工具之一。第四：信箋聯(lián)系，這種方式雖然古老，但是確有著簡單，安全的特點。方便雙方確定權利與義務的關系，一旦出現(xiàn)問題，由于有書面上的文字，所以解決起來相對來說要方便。通過以上四種方式，旅行社就可以及時，有效的聯(lián)系到各地的旅行社，為游客制定出適合與某個團隊的旅游計劃。三、旅游團分類旅游的組團按照業(yè)內人士的標準來劃分，可分為3種第一種：豪華團，這種團的費用較高，服務非常優(yōu)秀!所住賓館為4星以上，用餐標準為旅游目的地的特色菜或招牌菜?；静缓徫锞包c。所含景點豐富。第二種：標準團，這種團的費用適中，服務優(yōu)秀，所住賓館為2至3星的雙人標準間。用餐為十人一桌，八菜一湯或十菜一湯。有適當?shù)馁徫锞包c。旅游景點豐富。第三種：經(jīng)濟團，這種團的費用較低，服務一般，所住賓館為2星以下的4人間。用餐自理，夠物點較多。旅游景點相對較少。三種旅游團適合三類人群，高。中，低擋消費均可。能使各類人群都能享受到旅游給他們自身以及家庭帶來的樂趣。四、旅游接待工作旅游接待是旅行社的門面。主要面對的是來咨詢的散客。這樣的客人分布不均，分別處在不同的社會階層，所以說一個優(yōu)秀的接待人員要應付各種各樣人的咨詢甚至是刁難。旅游接待也包括兩個部分第一：電話咨詢。面對打電話的客人首先要告訴客人所打電話的旅行社，得知客人的旅游要求后要馬上告訴客人旅游報價，并詢問客人有幾個人參加旅游，幾個成人幾個兒童，選擇哪種檔次的團隊，如果客人確定報名，要馬上給客人安排坐位號，并詢問客人的基本資料辦理報名業(yè)務和保險業(yè)務。告知客人出團時間，地點，要求把團款在出團前交齊如果客人只是咨詢，可以在交談中獲得客人的基本信息。作好記錄，方便以后聯(lián)系。為客人提供適合他們人的旅游計劃第二：當面咨詢，有時客人會來旅行社當面咨詢情況。所以要求接待人員對旅游報價以及行程充分熟悉，并且準確無誤的回答客人的問題。向客人描述報名參加本社組織的團隊將會與其他旅行社有何不同，使客人相信選擇了正確的旅行社，并且會得到物超所值的享受。那么他可能會考慮報名，可能會有他的家人，朋友參加。這樣不僅提高了業(yè)務量，還提高了旅行社的知名度五、導游工作導游工作是旅行社的重要工作，是旅行社為客人提供的一種隱行商品。通過導游工作我認識到知識是成為導游的必要條件，有了豐富的39。知識，客人的各種古怪問題都會化解，客人也會對導游刮目相看。而熱心的服務也是一名導游比不可少的義務，通過客人的接觸，會發(fā)現(xiàn)世界上還是好人多，他們會因為導游的熱情服務而接受餐飲口味的不舒服，會放棄住房上的投訴。還會努力配合你在車上的各種活動，順利完成一項非?？蓯鄣墓ぷ?。六、財務工作作為旅行社的唯一經(jīng)濟來源——團款。如何運用和管理是一項非常系統(tǒng)復雜的，獨立的財務工作來支持首先，收取團款要細致，要分清所收團款的具體人數(shù)，其中包括幾個成人，幾個兒童。避免把兒童款收成成人款。而引起不必要的麻煩。其次，收取團款要及時，由于客人在旅途中的所有花費都來源于團款，所以團款要在出團前收齊。從而避免因團款不齊而延誤出團時間。第三，收取團款要記錄，只有把任何花費都精確到書面上才能是所在企業(yè)有良好的憑證來計算當月收入情況。七、投訴處理團中投訴出理，首先充分理解客人的亢奮情緒，不與之爭辯，耐心解釋，熱情服務，積極安慰客人盡快聯(lián)系有關單位解決客人的困難團后投訴處理，了解客人投訴的原因，盡快查明客人所說是否屬實，如果客人提出賠償要求，應視其多少予以充分考慮，作出可以讓雙方都滿意的方案。以上是我對旅行社工作的簡單認識，旅行社是一個龐大而且精細的機構，在這里不能進行充分的分析。通過實習，我知道要學習的東西還很多，而且我們處理人際關系和社會關系的能力還不夠，所以我們要繼續(xù)努力學習，為將來的正式工作打下基礎，為以后的生活積累經(jīng)驗。成為一個真正自立的人!旅游管理實習報告12實習單位：東莞喜來登大酒店實習時間：20xx年1月－20xx年8月懷著激動的心情、對實習的渴望和對工作的期待，我們如期到達目的地——東莞喜來登大酒店實習。對我們來說，酒店、實習都是新鮮的，實習的收獲也是我們無法預想的。下面將我的實習分成四步來介紹：酒店文化介紹、作為東莞喜來登，雖然其貌不揚，但沉穩(wěn)中帶著貴氣，在經(jīng)濟高速發(fā)展人文氣息卻跟不上的厚街來說，確是很有些出類拔萃。帶著對工作的渴望，我從一個個擦肩而過的路人走進來。這扇門有點難推。自詡為國際著名酒店管理集團管理的喜來登，一直以五星級為標準，我每天在辦公室、酒店各部門游走，來發(fā)掘他的魅力。文化是一個企業(yè)的精髓。喜達屋關愛確實給我驚喜?，F(xiàn)代化的社會組織越來越提倡人性化的管理，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國毫無疑問的確立。自從這個酒店實施喜達屋關愛以來，每一天都有不同的東西在改變，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套，有的人說“說的39。比作的好”，但我不敢想象，要是沒有喜達屋關愛，這個酒店和普通酒店有什么區(qū)別。喜達屋關愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠遠大于他的自身價值。在高層中，六西格瑪廣為實施，六西格瑪更是一個好東西。開源節(jié)流，減少不必要的浪費。為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員，還專門開設了“喜達屋關愛管理學院”。 喜達屋關愛管理學院認證課程共分四個階段，分別是：Turn 1（員工轉型為主管）。Turn 2（主管轉型為經(jīng)理）；Turn 3（經(jīng)理轉型為行政委員）；Turn 4（行政委員轉型為GM）。喜達屋關愛管理學院旨在為喜達屋集團屬下酒店從內部培養(yǎng)管理人員和接班人，每一個課程認證過程都非常嚴謹：在每個課程前，學員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合同，在培訓結束后的第30天，60天，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進行三次會議，確認學員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進步。一旦學員考試成績達80分以上，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會議，即獲得該項課程的結業(yè)證書。喜達屋集團在設計和推行喜達屋關愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現(xiàn)：兩個基本方面是，了解顧客和了解競爭對手；六個表現(xiàn)是，顧客經(jīng)歷，閃光時刻，表象，行為，交談，準備。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客；在此基礎上，進一步了解我們的競爭對手；接著，描述我們將給顧客帶來的明星體驗；然后，描述我們顧客的旅程，從開始到結束，列出我們的閃光時刻；接著，列出在每一個閃光時刻，我們在表象、行為、對話如何做；最后，準備提供我們的明星服務。以上就是我對這個酒店以及他的管理集團的了解。工作介紹經(jīng)過三天的入職培訓，使我們大家對這個酒店都有了初步的認識和了解，最后是按著我們大家的意愿進了不同的部門。當大家分了部門之后，很偶然的一個機會，人事部的負責人說廚房需要一個秘書助理，誰要愿意的話就報名，再另行安排時間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員，那激動的感覺我至今仍記憶猶新。旅游管理實習報告13實習部門：前廳部實習時間：:——實習目的：結合理論知識加強酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。一、企業(yè)介紹：東莞索非特御景灣酒店是由東莞市東城區(qū)政府與香港aec公司合資建造的一間超豪華五星級商務度假酒店。由法國雅高國際酒店管理公司進行管理。酒店地處東莞東城區(qū)黃旗山下的虎英郊野公園中，緊鄰峰景高爾夫球場。優(yōu)美的環(huán)境，良好的空氣使酒店在一個工業(yè)城市具有很強的競爭力。酒店數(shù)十個會議室，大到一次接待700人，小到6人?？梢詽M足不同的商務客人。酒店自主投資自主經(jīng)營的東莞市最大的棕櫚谷綜合水上樂園更是能吸引各種層次的客人。酒店對員工的要求更是近乎苛刻，據(jù)說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的。而就在東莞松山湖凱悅試營業(yè)期間，從我們酒店用300%的薪水挖人。國際化的品牌、嚴格的管理和良好的硬件設施，使的它在南中國的酒店業(yè)有了一席之地。二、酒店客源分析酒店主要客源組成有：長住的歐美客人、港澳及當?shù)仄髽I(yè)的會議團、節(jié)假日港澳發(fā)達的交通以及和本地家庭團、外賓散客和當?shù)仄髽I(yè)散客。主要為商務度假客人，具有較高的身份和消費能力。由于東莞地出中國經(jīng)濟發(fā)達的珠江三角洲地區(qū)，靠近世界大都市香港，與廣州和深圳各只需要一小時的車程。發(fā)達的經(jīng)濟環(huán)境使得一大批外賓長期的待在這里。他們大多是企業(yè)的老板或技術人員。而在酒店長住便成了首選。便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因為能駕車來內地旅游，酒店環(huán)境和便捷的交通以及良好的休閑設施更是成了吸引客人的砝碼。先進的雅高全球訂房系統(tǒng)更是能讓世界各地的客人了解酒店和預定客房。三、實習過程概要實習開始是激動的，過程是困難的，而結束的時候，就個人情感而言，有些不舍！實習結束已經(jīng)有半個月了，回頭看的時候，讓自己能拿出來和別人分享的東西很少，而讓自己臉紅的卻很多。能到索非特實習可以說是一個“意外”——幾百人的面試隊伍，一絲不茍的面試過程不說，光英語一項就讓我望而生威。更讓自己臉紅的可能就是：我還遲到了！不過這也促成了旅專歷史上一次前無古人的面試——在路燈底下我追上了馬上要走的面試經(jīng)理，匆匆的進行了簡單的面試。當然最后的結果讓我驚喜。直到今天我還記得自己當時慌張的樣子，還有喘氣的聲音。可能當是她看中的就是我的這份勇氣。來到酒店，經(jīng)過簡單的部門面試。我又一次幸運的進入了前廳部工作，做一名行李生。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一個月的工作是很輕松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門，而自己又是新手，所以每天除了派報紙和熟悉酒店外。基本沒別的事，準時上班，按時下班，有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切，日子過的還算小康。第二個月開始，自己也就變成了“老員工”。領導近乎苛刻的要求，以及對一些工作的不熟悉，終于讓我明白了什么是壓力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。而這時侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道這一切都是自己造成的，第一個月的時間，該做的或許都沒有做好……慢慢的，加班成了習慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力——身在前廳部，工作是不允許又一點點的失誤，那怕是小小的錯誤，后果只有一個?？腿送对V，自己走人！在這個酒店優(yōu)秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢，而且會完不成我的實習！酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個必須的技能。酒店每周有兩次培訓，全部由外教上課，主要針對口語。雖然開始的時候我的英語水平很差。但是好象我從來沒有怕過。不關語法正確不正確，和外賓說就一個字，自己處理不了的，當然是找上司幫忙了！同時也會記住別人怎么處理以及處理過程中的英語，并且記??！所以在后來的工作中，還是能夠得心應手的。經(jīng)過四個月的積累和鍛煉，最后的三個月，工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在我們下一批實習同學來的時候，將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也沒有絲毫松懈，終于在實習馬上結束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認識的人都為我高興的事。，南方的接待工作由我們酒店負責，而我也幸運的成為了酒店六位接待成員中的一員。主要負責接送機和行李服務。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁。當時根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛什么的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口頭的表揚，當然這也是我們所想要的結果。酒店最后設宴款待了我們！帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結束了七個月的實習！四、實習體會酒店之潛規(guī)則（1）.“客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。（2）.“領導上司永遠是對的”。從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。 不要怕別人不告訴你，不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責任，所以最好不要問。只要高質量的完成，便會得到上司的認可。（2）與同事的溝通。由于共同的利益，所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習的部門里這種表現(xiàn)是很突出的。但是大家之間的關系卻很融洽。仔細想想其實很簡單，就是將矛盾集中的時間段和