【正文】 ，為國家做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)！旅游管理實(shí)習(xí)報(bào)告7一、實(shí)習(xí)目的了解和認(rèn)識服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。二、實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年7月5號——20xx年1月5號三、實(shí)習(xí)崗位用餐區(qū)服務(wù)四、實(shí)習(xí)過程和內(nèi)容首先是人事部對我們實(shí)習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項(xiàng)技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。咖啡廳的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。五、實(shí)習(xí)經(jīng)歷與收獲我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)。實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月14日至20xx年8月14日。逐步的了解社會，認(rèn)識社會，從而邁入社會。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的Xx。班次分為早班、中班、夜班，這三個班次，我分別上過早班和中班。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說道：“先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見!”然后出來輕輕地為客人把門關(guān)上。中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。這樣，一間房間的夜床就開完了。實(shí)習(xí)體會：作為一名學(xué)生，我們都沒有真正的踏入社會，也沒有真正的親身去體驗(yàn)社會生活，所以關(guān)于社會的好與壞都是道聽途說。相反，看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會來幫助我們。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長，懂得了很多。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ)。在這里，我們學(xué)會了什么是責(zé)任；在這里，我們體會到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問，人情練達(dá)即文章”來形容卻不失真實(shí)；在這里，我們學(xué)會了正視現(xiàn)實(shí)，學(xué)會在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。雖然機(jī)遇也不可缺少，但機(jī)遇從來都是為有準(zhǔn)備的人留的。有能力還得有人賞識、提攜。每一位成功人士都是經(jīng)過千錘百煉的。旅游管理實(shí)習(xí)報(bào)告9實(shí)習(xí)是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。本次實(shí)習(xí)讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際操作中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有助于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房、行政套房、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗(yàn)安逸的享受。在經(jīng)過了進(jìn)一步的培訓(xùn)之后，9月1號我們正式上崗了。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。包括平時(shí)的注意事項(xiàng)，禮貌禮節(jié)，設(shè)施設(shè)備，工作流程等等理論知識。首先的甩單就很困難，這是一個很有技巧性的活，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。在套好被套之后，要將被頭折起大約30公分。二、主要實(shí)習(xí)內(nèi)容第一站—杭州蘇堤蘇堤春曉，它是北宋大詩人蘇東坡任杭州知州時(shí)，疏浚西湖，利用挖出的葑泥構(gòu)筑而成。走在堤、橋上，湖山勝景如畫圖般展開，萬種風(fēng)情，任人領(lǐng)略。烏鎮(zhèn)也是一幅中國江南的封面圖，傳承著江南千年的歷史文化。而在活動中我們也學(xué)到如何去觀察，如何與別人流等。對實(shí)習(xí)點(diǎn)的建議與評價(jià)：通過這次的實(shí)習(xí)，我了解到烏鎮(zhèn)各景點(diǎn)景區(qū)的優(yōu)勢與劣勢，其中有些古代建筑物的后期人工渲染太過份，例如烏鎮(zhèn)有些建筑持現(xiàn)代的牌子，反而使景色顯得庸俗。我覺得中國那句古諺說得太正確了——路遙知馬力，日久見人心。總是以權(quán)壓權(quán)，這樣會是怎樣一個不和諧的群體呢？實(shí)習(xí)讓我又長大了一點(diǎn)。而且，我明白了團(tuán)隊(duì)精神的重要性。其實(shí)學(xué)到的，體會到的，潛移默化的東西太多了。讓我們早點(diǎn)出來接觸社會，接觸對我們而言新的事物，了解我們的專業(yè)，以便在再有機(jī)會回到學(xué)校的時(shí)候更認(rèn)真的去提高自己的專業(yè)理論知識。在歷時(shí)半年的工作中我漸漸認(rèn)識到了旅游的各項(xiàng)工作，并且親身體驗(yàn)了旅游業(yè)及其旅游工作者應(yīng)該把自己定位為社會中的哪一個角色，通過我的學(xué)習(xí)不僅認(rèn)識到旅游業(yè)在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?，并且也看到了他們在運(yùn)營中的不足，這些不足影響了他們的經(jīng)濟(jì)效益，還對他們以后的發(fā)展產(chǎn)生了阻礙作用。法人：x，總經(jīng)理：x，注冊資本：150萬。x旅行社是x知名企業(yè)的x分支機(jī)構(gòu)，主要經(jīng)營范圍是：國內(nèi)旅游，旅游咨詢，預(yù)定火車票，以及國際旅游代辦業(yè)務(wù)等。旅游報(bào)價(jià)非常復(fù)雜，計(jì)調(diào)人員要預(yù)見到各種消費(fèi)項(xiàng)目的價(jià)位起伏。租賃的方式分為兩種第一種：“大包”主要操作是汽車的使用權(quán)歸旅行社所有，旅行社負(fù)責(zé)旅游車在旅游過程中的各項(xiàng)費(fèi)用，主要包括：油費(fèi)，過路費(fèi)，過橋費(fèi)，停車費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)等。旅游地接旅行社的選擇主要通過以下的幾種方式來確定。最近幾年開始流行統(tǒng)一業(yè)務(wù)。這樣做的好處是宣傳力度大，節(jié)省時(shí)間和費(fèi)用，并且也加強(qiáng)了省際旅游的全方位發(fā)展。OICQ是面對面的進(jìn)行時(shí)時(shí)交流，MSN是正式的辦公系統(tǒng)可以交流行程報(bào)價(jià)。方便雙方確定權(quán)利與義務(wù)的關(guān)系，一旦出現(xiàn)問題，由于有書面上的文字，所以解決起來相對來說要方便。所含景點(diǎn)豐富。旅游景點(diǎn)豐富。三種旅游團(tuán)適合三類人群，高。主要面對的是來咨詢的散客。告知客人出團(tuán)時(shí)間，地點(diǎn)，要求把團(tuán)款在出團(tuán)前交齊如果客人只是咨詢，可以在交談中獲得客人的基本信息。向客人描述報(bào)名參加本社組織的團(tuán)隊(duì)將會與其他旅行社有何不同，使客人相信選擇了正確的旅行社，并且會得到物超所值的享受。知識，客人的各種古怪問題都會化解，客人也會對導(dǎo)游刮目相看。如何運(yùn)用和管理是一項(xiàng)非常系統(tǒng)復(fù)雜的，獨(dú)立的財(cái)務(wù)工作來支持首先，收取團(tuán)款要細(xì)致，要分清所收團(tuán)款的具體人數(shù)，其中包括幾個成人，幾個兒童。從而避免因團(tuán)款不齊而延誤出團(tuán)時(shí)間。通過實(shí)習(xí)，我知道要學(xué)習(xí)的東西還很多，而且我們處理人際關(guān)系和社會關(guān)系的能力還不夠，所以我們要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，為將來的正式工作打下基礎(chǔ)，為以后的生活積累經(jīng)驗(yàn)。帶著對工作的渴望，我從一個個擦肩而過的路人走進(jìn)來。喜達(dá)屋關(guān)愛確實(shí)給我驚喜。比作的好”，但我不敢想象，要是沒有喜達(dá)屋關(guān)愛，這個酒店和普通酒店有什么區(qū)別。為了培養(yǎng)他自己的專業(yè)酒店管理人員，還專門開設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院”。一旦學(xué)員考試成績達(dá)80分以上，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會議，即獲得該項(xiàng)課程的結(jié)業(yè)證書。工作介紹經(jīng)過三天的入職培訓(xùn)，使我們大家對這個酒店都有了初步的認(rèn)識和了解，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門。由法國雅高國際酒店管理公司進(jìn)行管理。可以滿足不同的商務(wù)客人。國際化的品牌、嚴(yán)格的管理和良好的硬件設(shè)施，使的它在南中國的酒店業(yè)有了一席之地。發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境使得一大批外賓長期的待在這里。先進(jìn)的雅高全球訂房系統(tǒng)更是能讓世界各地的客人了解酒店和預(yù)定客房。當(dāng)然最后的結(jié)果讓我驚喜。我又一次幸運(yùn)的進(jìn)入了前廳部工作，做一名行李生?；緵]別的事，準(zhǔn)時(shí)上班，按時(shí)下班，有假就休。而這時(shí)侯發(fā)生了一件最讓我慚愧并且記憶深刻的事——我找不到酒店唯一一套總統(tǒng)套房在哪里，看著主管不滿的臉色，聽著同事們調(diào)侃的玩笑，心里很不是滋味。酒店每周有兩次培訓(xùn)，全部由外教上課，主要針對口語。經(jīng)過四個月的積累和鍛煉，最后的三個月，工作不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。南方的接待工作由我們酒店負(fù)責(zé)，而我也幸運(yùn)的成為了酒店六位接待成員中的一員。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了?！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。（2）.“領(lǐng)導(dǎo)上司永遠(yuǎn)是對的”。 不要怕別人不告訴你，不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。只要高質(zhì)量的完成，便會得到上司的認(rèn)可。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽。由于共同的利益，所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時(shí)候，不要問為什么，只需要問怎么做。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。酒店最后設(shè)宴款待了我們！帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結(jié)束了七個月的實(shí)習(xí)！四、實(shí)習(xí)體會酒店之潛規(guī)則（1）.“客人永遠(yuǎn)是對的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。所接的人中，最小的官是雅高中國南方區(qū)總裁。虛榮心是得到了最大的滿足。但是好象我從來沒有怕過。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力——身在前廳部，工作是不允許又一點(diǎn)點(diǎn)的失誤，那怕是小小的錯誤，后果只有一個。第二個月開始，自己也就變成了“老員工”。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道！第一個月的工作是很輕松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作，以最快的速度上手?？赡墚?dāng)是她看中的就是我的這份勇氣。能到索非特實(shí)習(xí)可以說是一個“意外”——幾百人的面試隊(duì)伍，一絲不茍的面試過程不說，光英語一項(xiàng)就讓我望而生威。而在酒店長住便成了首選。主要為商務(wù)度假客人，具有較高的身份和消費(fèi)能力。酒店對員工的要求更是近乎苛刻，據(jù)說在索菲特做過的人想到東莞的其他酒店工作是非常容易的。優(yōu)美的環(huán)境，良好的空氣使酒店在一個工業(yè)城市具有很強(qiáng)的競爭力。旅游管理實(shí)習(xí)報(bào)告13實(shí)習(xí)部門：前廳部實(shí)習(xí)時(shí)間：:——實(shí)習(xí)目的：結(jié)合理論知識加強(qiáng)酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉，以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟如下：首先，要了解我們的顧客；在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解我們的競爭對手；接著，描述我們將給顧客帶來的明星體驗(yàn)；然后，描述我們顧客的旅程，從開始到結(jié)束，列出我們的閃光時(shí)刻；接著，列出在每一個閃光時(shí)刻，我們在表象、行為、對話如何做；最后，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。Turn 2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）；Turn 3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）；Turn 4（行政委員轉(zhuǎn)型為GM）。在高層中，六西格瑪廣為實(shí)施，六西格瑪更是一個好東西。自從這個酒店實(shí)施喜達(dá)屋關(guān)愛以來，每一天都有不同的東西在改變，員工的微笑增加了，也更體貼客人和同事了。自詡為國際著名酒店管理集團(tuán)管理的喜來登，一直以五星級為標(biāo)準(zhǔn)，我每天在辦公室、酒店各部門游走，來發(fā)掘他的魅力。對我們來說，酒店、實(shí)習(xí)都是新鮮的，實(shí)習(xí)的收獲也是我們無法預(yù)想的。七、投訴處理團(tuán)中投訴出理，首先充分理解客人的亢奮情緒，不與之爭辯，耐心解釋，熱情服務(wù)，積極安慰客人盡快聯(lián)系有關(guān)單位解決客人的困難團(tuán)后投訴處理，了解客人投訴的原因，盡快查明客人所說是否屬實(shí)，如果客人提出賠償要求，應(yīng)視其多少予以充分考慮，作出可以讓雙方都滿意的方案。而引起不必要的麻煩。還會努力配合你在車上的各種活動，順利完成一項(xiàng)非?？蓯鄣墓ぷ?。這樣不僅提高了業(yè)務(wù)量，還提高了旅行社的知名度五、導(dǎo)游工作導(dǎo)游工作是旅行社的重要工作，是旅行社為客人提供的一種隱行商品。為客人提供適合他們?nèi)说穆糜斡?jì)劃第二：當(dāng)面咨詢，有時(shí)客人會來旅行社當(dāng)面咨詢情況。旅游接待也包括兩個部分第一：電話咨詢。能使各類人群都能享受到旅游給他們自身以及家庭帶來的樂趣。用餐自理，夠物點(diǎn)較多。用餐為十人一桌，八菜一湯或十菜一湯。三、旅游團(tuán)分類旅游的組團(tuán)按照業(yè)內(nèi)人士的標(biāo)準(zhǔn)來劃分，可分為3種第一種：豪華團(tuán)，這種團(tuán)的費(fèi)用較高，服務(wù)非常優(yōu)秀!所住賓館為4星以上，用餐標(biāo)準(zhǔn)為旅游目的地的特色菜或招牌菜。正漸漸被旅游從業(yè)者大量采用，并成為旅游業(yè)不可缺少的重要工具之一。旅行會采用電子信箱，OICQ，MSN的方法。在今年有旅游局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組成一個大的宣傳團(tuán)隊(duì)，一地一地的做宣傳。書中基本上含蓋了河北以及周邊省份的旅行社最新報(bào)價(jià)和信息，計(jì)調(diào)部可以在接到旅游業(yè)務(wù)后與資料中的相應(yīng)的適合的旅行社聯(lián)系，以最第7頁共34頁小的成本達(dá)到最大的效益。目前第二種方法的風(fēng)險(xiǎn)性大，不方便操作。通常旅行社的汽車采用租賃方式。二、旅行社計(jì)調(diào)工作旅行社的中樞機(jī)構(gòu)是計(jì)調(diào)部，他的主要職責(zé)是聯(lián)系游客的旅游目的地，找到優(yōu)秀的地接旅行社，聯(lián)系旅游目的地的賓館，飯店，提前安排好食宿，聯(lián)系車隊(duì)，定好汽車出發(fā)以及回來的時(shí)間，費(fèi)用，并將所有費(fèi)用相加算出25人成團(tuán)的平均價(jià)格，然后做出報(bào)價(jià)與行程。電話：x，x。下面我獎將詳細(xì)的，系統(tǒng)的介紹我的具體工作和學(xué)習(xí)心得 。至少，我們比別人早認(rèn)識社會，多了實(shí)踐能力。原來還真有點(diǎn)弄不明白為什么這么早學(xué)校就會安排這么長的實(shí)習(xí)時(shí)間，現(xiàn)在理解了，明白了學(xué)校的39。來到東莞喜來登才真真切切體會到它的重要性。也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在處理問題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思考和分析了，這是一筆對以后人生中不可多得的財(cái)富。雖說“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，但我覺得我們在一些時(shí)候沒必要要把合作伙伴變成對手。旅游管理實(shí)習(xí)報(bào)告10在每一次微笑中成長 己的。通過這類次實(shí)習(xí)，我對旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識，對杭州，蘇州地區(qū)的旅游有較全面了解，還使我對旅游的構(gòu)成，旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn)，通過旅游理論結(jié)合實(shí)際，對旅游有更深體會，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識也有所磨煉。走在烏鎮(zhèn)的小路上，感覺自己就像穿越了時(shí)空一般，來到了古代，讓我們想起了那音韻鏘鏘的古戲臺，還有幕布上的那一段“皮影”傳說……導(dǎo)游小姐還帶我們參觀了茅盾故居，和我們講解了茅盾的歷史故事。我們坐著游輪行駛在西湖上，吹著風(fēng)，欣賞著西湖美景，仿佛誤入人間仙境一般，多么如詩如畫的一番景象。長堤臥波，連接了南山北山，給西湖增添了一道嫵媚的風(fēng)景線。：通過這次實(shí)習(xí)，使我更好的融入社會，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，先把被套又開口的一頭用雙手打開然后抖幾下使空氣把它撐起來，這樣才能順利迅速的把被子套進(jìn)去。在這個學(xué)習(xí)過程中，最難得就是鋪床。我被分到了一樓，帶我的是一個40多歲的房嫂，我叫她師父。激情和希望我被分派到了客房部。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳，寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)，以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米，設(shè)有觀眾席1600個，豪華坐席包廂5個，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計(jì)算機(jī)控