【導(dǎo)讀】和面機調(diào)制面團的基本過程由攪拌槳的運動來決定。和面機有臥式與立式兩種結(jié)構(gòu)，也可分為單軸、多軸或間歇式、連續(xù)式。立式和面機的攪拌容器軸線沿垂直方向布置，攪拌器垂直或傾斜安裝。但占空間較大，卸料、清洗不如臥式和面機方便。如長期工作會使?jié)櫥瑒┬孤斐墒称肺廴?。和面機主要有攪拌器、攪拌容器、傳動裝置、機架、容器翻轉(zhuǎn)機構(gòu)等。1．?dāng)嚢杵饕卜Q攪拌槳，式和面機最重要的部件。單軸式和面機結(jié)構(gòu)簡單、緊湊、操作維修方便，是我國面食加工中普遍使用的機型。因此單軸式和面機適用于揉制酥性面團，不宜調(diào)制韌性。雙軸式和面機具有臥式和面機的優(yōu)點。轉(zhuǎn)速也可不同，相當(dāng)于兩臺單軸式和面機共同工作。雙軸和面機對面團的壓捏程度較徹底，拉伸作用強，適合揉制韌性面團。于臥式和面機，起面較困難，需附加相應(yīng)裝置，如果手工起面則勞動強度大。和面機攪拌器的結(jié)構(gòu)形狀有多種類型，對應(yīng)于不同調(diào)制物料特性機工藝要求。

　　

【正文】 66 310 1 0 1 0 4 7 5 0 0( ) ( ) 9 4 6 46 0 6 0 9 5 3 5 8 2 9hLhnP ??? ? ? ?? 因為另一端軸承所承受的徑向力小于此軸上的徑向力，故其上的軸承壽命理應(yīng)為大一些軸承，故不另計算。 蝸輪軸端軸承： 軸承承受軸向力為： 2 3166atF F N?? 軸承承受徑向力為： 2 2 2 29 6 0 5 9 9 1 1 3 2r V C H CF R R N? ? ? ? ? 轉(zhuǎn)速 47 / minnr? 查《新編機械設(shè)計手冊》 514P 表 10— 10，選取 6308型軸承。 0408 00 , 240 00 , l im 850 0 / m inC N C N n r? ? ?（脂潤滑） 其工作溫度 100tC?? ，取 1tK? ，故： 其額定動載荷 408 00 408 00tC K N? ? ? 查《機械設(shè)計基礎(chǔ)》 256P ，表 14— 10 03166 324000AC ??，得 ? 3166 2 .8 7 0 .3 11132A eR ? ? ? ? 得 , ? ? ? 查表 14— 9（ 256P ）因和面機載荷性質(zhì)為平穩(wěn)，且有輕微沖擊，故取 ? 可得 ()PP K R YA? ? ? ( 1132 3166)? ? ? ? ? 5782N? 計算軸承壽命： 66 310 1 0 1 0 4 0 8 0 0( ) ( ) 1 2 4 5 9 46 0 6 0 4 7 5 7 8 2h CLhnP ?? ? ?? 25 漿葉容器及機體的總體結(jié)構(gòu)設(shè)計 容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計 容器的寬度 B=2()R ?? =442mm 容器的高度 2H h R?? =611mm 容器的長度就 (2 ~ )LR? =572mm 詳細(xì)尺寸見零件圖。 容器與輸出口的結(jié)構(gòu)設(shè)計 輸出口采用軸承端蓋和墊片聯(lián)結(jié)。 軸承端蓋結(jié)構(gòu)： 具體尺寸見零件圖。 攪拌容器的支撐結(jié)構(gòu)設(shè)計 支撐架 材料采用鑄鐵， 支撐架 結(jié)構(gòu)： 傳動系統(tǒng)與機體的聯(lián)結(jié)采用 六角頭螺栓 相連， 容器支撐結(jié)構(gòu)與機體的定位聯(lián)結(jié)見裝配圖。 26 第四章 總結(jié) 第五章 參考文獻(xiàn) [1]. 吳宗澤主編 .機械零件設(shè)計手冊 .北京 .機械工業(yè)出版社 .2021 [2]. 成大先主編 .機械設(shè)計手冊 .第四版第五卷 .化學(xué)工業(yè)出版社 .2021 [3]. 程凌敏主編 .面湯食品廠工藝設(shè)計 .農(nóng)業(yè)出版社 .1986 [4]. 無錫輕工業(yè)學(xué)院，天津輕工業(yè)學(xué)院編 .食品工廠機械與設(shè)備 .輕工業(yè)出版社 .1979 [5]. 楊可楨，程光蘊，李仲生主編 .機械設(shè)計基礎(chǔ) .高等教育出版社 .2021 [6]. 李基洪主編 .食品機械原理與使用 .廣東科技出版社 .1987 [7]. 張黎驊，鄭嚴(yán)主編 .新編機械設(shè)計手冊 .北京 .人民郵電出版社 .2021 [8]. 聯(lián)合編寫組編 .機械設(shè)計手冊 .第二版 .北京 .化學(xué)工業(yè)出版社 .1982 [9]. 化工設(shè)備設(shè)計全書編輯委員會 .攪拌設(shè)備設(shè)計 .上?？茖W(xué)技術(shù)出版社 .1983 聶毓琴，孟廣偉主編 .材料力學(xué) .機械工業(yè)出版社 .202109/20 11:46 102 機體齒飛面孔雙臥多軸組合機床及 CAD 設(shè)計 09/08 20:02 3kN 微型裝載機設(shè)計 09/20 15:09 45T 旋挖鉆機變幅機構(gòu)液壓缸設(shè)計 08/30 15:32 5 噸卷揚機設(shè)計 10/30 17:12 C620 軸撥桿的工藝規(guī)程及鉆 2Φ16孔的鉆床夾具設(shè)計 09/21 13:39 CA6140 車床撥叉零件的機械加工工藝規(guī)程及夾具設(shè)計 831003 08/30 15:37 CPU 風(fēng)扇后蓋的注塑模具設(shè)計 09/20 16:19 GDC956160 工業(yè)對輥成型機設(shè)計 08/30 15:45 LS 型螺旋輸送機的設(shè)計 10/07 23:43 LS 型螺旋輸送機設(shè)計 09/20 16:23 P90B 型耙斗式裝載機設(shè)計 09/08 20:17 PE10 自行車無級變速器設(shè)計 10/07 09:23 話機機座下殼模具的設(shè)計與制造 09/08 20:20 T108 噸自卸車拐軸的斷裂原因分析及優(yōu)化設(shè)計 09/21 13:39 XY 型數(shù)控銑床工作臺的設(shè)計 09/08 20:25 YD5141SYZ 后壓縮式垃圾車的上裝箱體設(shè)計 10/07 09:20 ZH1115W 柴油機氣缸體三面粗鏜組合機床總體及左主軸箱設(shè)計 09/21 15:34 ZXT06 型多臂機凸輪軸加工工藝及工裝設(shè)計 10/30 16:04 三孔連桿零件的工藝規(guī)程 及鉆 Φ35H6孔的夾具設(shè)計 08/30 17:57 三層貨運電梯曳引機及傳動系統(tǒng)設(shè)計 10/29 14:08 上蓋的工工藝規(guī)程及鉆 10/04 13:45 五噸單頭液壓放料機的設(shè)計 10/04 13:44 五噸單頭液壓放料機設(shè)計 27 09/09 23:40 儀表外殼塑料模設(shè)計 09/08 20:57 傳動蓋沖壓工藝制定及沖孔模具設(shè)計 09/08 21:00 傳動系統(tǒng)測繪與分析設(shè)計 10/07 23:46 保護罩模具結(jié)構(gòu)設(shè)計 09/20 15:30 保鮮膜機設(shè)計 10/04 14:35 減速箱體數(shù)控加工工藝設(shè)計 10/04 13:20 鑿巖釬具釬尾的熱處理工藝探索設(shè)計 09/08 21:33 分離爪工藝規(guī)程和工藝裝備設(shè)計 10/30 15:26 制定左擺動杠桿的工工藝規(guī)程及鉆 Ф12孔的夾具設(shè)計 10/29 14:03 前蓋板零件的工藝規(guī)程及鉆 8M16 深 29 孔的工裝夾具設(shè)計 10/07 08:44 加油機油槍手柄護 套模具設(shè)計 09/20 15:17 加熱缸體注塑模設(shè)計 10/07 09:17 動模底板零件的工藝規(guī)程及鉆 Φ52孔的工裝夾具設(shè)計 10/08 20:23 包縫機機體鉆孔組合機床總體及夾具設(shè)計 09/21 15:19 升板機前后輔機的設(shè)計 09/09 22:17 升降式止回閥的設(shè)計 09/22 18:52 升降桿軸承座的夾具工藝規(guī)程及夾具設(shè)計 09/09 16:41 升降杠桿軸承座零件的工藝規(guī)程及夾具設(shè)計 08/30 15:59 半自動鎖蓋機的設(shè)計（包裝機機械設(shè)計） 08/30 15:57 半軸零件的機械加工工藝及夾具設(shè)計 10/29 13:31 半軸零件鉆 6Φ14孔的工裝夾具設(shè)計圖紙 09/26 13:53 單吊桿式鍍板系統(tǒng)設(shè)計 08/30 16:20 單級齒輪減速器模型優(yōu)化設(shè)計 08/30 16:24 單繩纏繞式提升機的設(shè)計 09/09 23:08 臥式加工中心自動換刀機械手設(shè)計 09/08 22:10 厚板扎機軸承系統(tǒng)設(shè)計 09/18 20:56 叉桿零件的加工工藝規(guī)程及加工孔 Φ20的專用夾具設(shè)計 08/30 19:32 雙臥軸混凝土攪拌機機械部分設(shè)計 09/09 22:33 雙模輪胎硫化機機械手控制系統(tǒng)設(shè)計 09/09 22:32 雙輥驅(qū)動五輥冷軋機設(shè)計 09/08 20:36 變位器工裝設(shè)計 普通座式焊接變位機 09/28 16:50 疊層式物體制造快速成型機機械系統(tǒng)設(shè)計 09/08 22:41 可急回抽油機速度分析及機械系統(tǒng)設(shè)計 09/08 22:42 可移動的墻設(shè)計及三維建模 10/04 13:25 右出線軸鉆 2Ф8夾具設(shè)計 10/04 13:23 右出線軸鉆 6Ф6夾具設(shè)計 09/08 22:36 咖啡杯蓋注塑模具設(shè)計 10/07 08:33 咖啡粉枕式包裝機總體設(shè)計及橫封切斷裝置設(shè)計 09/09 16:15 啤酒貼標(biāo)機的設(shè)計（總體和后標(biāo)部分的設(shè)計） 10/29 13:58 噴油泵體零件的工藝規(guī)程及鉆 Φ14通孔的工裝夾具設(shè)計 08/30 19:39 四工位的臥式組合機床設(shè)計及其控制系統(tǒng)設(shè)計 09/21 13:39 四方罩模具設(shè)計 08/30 19:42 四組調(diào)料盒注塑模具設(shè)計 10/07 23:55 固定座的注塑模具設(shè)計 28 09/09 23:52 圓柱坐標(biāo)型工業(yè)機器人設(shè)計 09/09 23:48 圓珠筆管注塑模工藝及模具設(shè)計 10/13 16:36 圓盤剪切機設(shè)計 09/21 13:25 基于 PLC 變頻調(diào)速技術(shù)的供暖鍋爐控制系統(tǒng)設(shè)計 09/08 22:20 基于 proE 的減速器箱體造型和數(shù)控加工自動編程設(shè)計 08/30 18:00 基于 PROE 的果蔬籃注塑模具設(shè)計 08/30 19:37 基于 UG 的 TGSS50 型水平刮板輸送機 機頭段設(shè)計 09/21 15:16 塑料油壺蓋模具設(shè)計 09/09 22:41 塑料膠卷盒注射模設(shè)計 10/07 09:25 多功能推車梯子的設(shè)計 09/08 21:25 多功能齒輪實驗臺的設(shè)計 08/30 16:32 多層板連續(xù) 排版方法及基于ＰＬＣ控制系統(tǒng)設(shè)計 08/30 16:30 多層板連續(xù)排版方法畢業(yè)設(shè)計 08/30 16:42 多用角架擱板的注塑模具設(shè)計及其仿真加工設(shè)計 08/30 16:39 多繩摩擦式提升機的設(shè)計 09/08 21:05 大型礦用自卸車靜液壓傳動系統(tǒng)設(shè)計 09/20 16:27 大型耙斗裝巖機設(shè)計 09/08 21:01 大批生產(chǎn)的汽車變速器左側(cè)蓋加工工藝及指定工序夾具設(shè)計 10/30 15:42 套筒的機械加工工藝規(guī)程 及攻 6M86H 深 10 的夾具設(shè)計 10/30 15:38 套筒的機械加工工藝規(guī)程及鉆 φ40H7孔的夾具設(shè)計 10/29 14:13 套筒零件的工藝規(guī)程及鉆 3Φ10孔的工裝夾具設(shè)計 [10].