【正文】 度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題，應(yīng)及時要求有關(guān)部門當(dāng)班主管予以糾正、改進(jìn)，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。協(xié)助各部門當(dāng)班主管等處理重大投訴事件，對涉及權(quán)限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。到崗后應(yīng)先與前臺取得聯(lián)系，應(yīng)保證通訊暢通。值班時，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。值班期間，有必要拜訪一些?？停粤私饪腿藢频甑姆?wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準(zhǔn)，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。值班內(nèi)容代表酒店全權(quán)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進(jìn)行。+突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當(dāng)值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹(jǐn)慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進(jìn)行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)，請保留此標(biāo)記巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進(jìn)行糾正。檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。值班記錄：值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責(zé)成相關(guān)部門整改。按照酒店的規(guī)定程序，對客人相關(guān)的房價/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情。與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人。報告和減少酒店的財產(chǎn)管理體系的故障等。確保各營業(yè)部門所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。.對前臺服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業(yè)部門任何可能出現(xiàn)在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務(wù)賬單是否準(zhǔn)確無誤。檢查夜班當(dāng)值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀(jì)律情況，員工宿舍紀(jì)律情況及節(jié)約能源情況，確保酒店財產(chǎn)安全。下班時，詳細(xì)寫好相關(guān)記錄及做好相關(guān)交接工作，將值班本交接到下一班的負(fù)責(zé)人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。對前臺服務(wù)及餐飲收銀全部工作內(nèi)容、操作流程、軟件的應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領(lǐng)導(dǎo)，采取措施對賬單進(jìn)行人工處理，保證賬目清楚無誤。1oooo．負(fù)責(zé)當(dāng)日樓面人力安排和調(diào)配。2．有效地控制成本，掌握客情房態(tài)，負(fù)責(zé)本部門設(shè)備保養(yǎng)。3．主持部門主管例會，總結(jié)前階段工作，布置下階段任務(wù)。4．監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程，確保樓層安全。5．負(fù)責(zé)樓層的服務(wù)水準(zhǔn)、衛(wèi)生質(zhì)量。6．定期對主管進(jìn)行培訓(xùn)，以不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)水平。7．處理客人的投訴及員工失誤。共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人實現(xiàn)卓越管理。職責(zé)概述、目標(biāo): 確保前廳及大堂區(qū)域內(nèi)的接待及問候酒店顧客的操作規(guī)范符合公司的規(guī)定 ,根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)及程序處理客人的要求和投訴,確保在最大程度上滿足客人,獲得客人的認(rèn)可,為酒店贏得生意..職責(zé)分類：1)確保部門培訓(xùn)計劃并成功的實施；.2)對下屬提供有效的處理和解決客人投訴的指導(dǎo)；3)堅持在所有員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎懲制度； 4)服從公司員工手冊上列出的規(guī)章制度；.5)確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊合作精神； 6)要保持與前廳各部門之前相關(guān)事務(wù)上的溝通與交流；7)在客人與管理之間保持良好的關(guān)系，立即解決從客人投訴中所發(fā)現(xiàn)的問題； 8)參加必要的會議及培訓(xùn)； 1)評估前廳各小部門員工服務(wù)的工作表現(xiàn)及效率，結(jié)果報告經(jīng)理。2)按規(guī)定的程序，批準(zhǔn)水果，鮮花及其他娛樂設(shè)施的發(fā)放。3)迎接并護(hù)送VIP至房間，以最快的速度辦理入住。4)按酒店標(biāo)準(zhǔn)檢查指定給VIP的房間，按每個前廳部的標(biāo)準(zhǔn)，確保管理層規(guī)定的贈送物品已送到。5)夜班時，多次巡查酒店營業(yè)區(qū)域的經(jīng)營情況、員工儀容儀表、紀(jì)律情況及公共區(qū)域衛(wèi)生、安全情況，和保安一起負(fù)責(zé)檢查營業(yè)部門的安全檢查工作；6)按照酒店的規(guī)定程序及信用政策，授權(quán)與客人相關(guān)的房價/換房、結(jié)帳、折扣、預(yù)付現(xiàn)金、接受支票等事情；7)與保安部聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人；8)堅持在交班本上記錄每天的操作記錄及所發(fā)生的事件，呈報到前廳部經(jīng)理；9)準(zhǔn)備客人、員工和非酒店客人的事故記錄報告以及個人丟失或損壞報告包括酒店周圍的財產(chǎn)；10)與財務(wù)部聯(lián)系，報告和減少酒店的財產(chǎn)管理體系的故障等。1)確保前廳的所有操作都按照公司的核算標(biāo)準(zhǔn)手冊執(zhí)行；.2)了解酒店的財務(wù)目標(biāo)，并協(xié)助其發(fā)展策略和程序；3)通過生產(chǎn)管理，確保通過有效的房間數(shù)目管理和遠(yuǎn)期計劃獲得最多的預(yù)定； 4)通過保持有效的控制，協(xié)助完成酒店的財務(wù)目標(biāo)； 5)在當(dāng)夜班時打印相關(guān)的報表；6)密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳單差異； 1)抓住贏得客人滿意的機會為酒店贏得回頭客的生意；2)在所有前廳部員工中建立銷售意識和信心以獲得最大的潛在利潤； 3)確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動以獲得最大的潛在利潤； 4)確保高效的酒店市場優(yōu)惠活動的推銷和實施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客 1)確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實施； 2)鼓勵環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn)；3)完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù)； 4)擔(dān)當(dāng)夜間審核員的角色； 5)按要求執(zhí)行三班倒制度相關(guān)關(guān)系內(nèi)部： 酒店部門管理層：為管理層的報告提供討論酒店操作的效率和盈利情況，無論在體系和程序方面的改進(jìn)，討論和解決前臺/樓層/商務(wù)中心的不足之處等信息外部： 酒店顧客/訪客: 確保顧客 / 訪客的滿意第五篇：值班經(jīng)理值班經(jīng)理l 接受店長的直屬調(diào)配與管理，配合、支持店長的工作，認(rèn)真領(lǐng)會上級指示精神，模范帶頭執(zhí)行員工手冊的各項規(guī)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)分店經(jīng)營運作執(zhí)行及人員等現(xiàn)場管理。調(diào)動員工的積極性，解決員工思想問題，并及時向上級匯報其思想動態(tài)；不定期組織、策劃員工的聚會活動，給員工創(chuàng)造交流、溝通、認(rèn)識的機會，目的是加強公司的凝聚力和親合力，加強各員工之間的團(tuán)結(jié)。認(rèn)真搞好場內(nèi)消防、治安保衛(wèi)工作，監(jiān)控各環(huán)節(jié)的正常運作，分析現(xiàn)場營業(yè)存在的問題，并逐一解決，發(fā)生或發(fā)現(xiàn)重大異常情況，應(yīng)及時控制事態(tài)并立即匯報。熟悉地區(qū)市場，了解消費習(xí)慣，研究顧客心理，收集與經(jīng)營、管理有關(guān)的一切資料、數(shù)據(jù)，及時向上級反饋商業(yè)信息并取得上級的具體指示，隨時調(diào)整策略與安排，充分發(fā)揮其工作的主動性。積極開展各項推廣促銷活動，根據(jù)季節(jié)與市場變化及時、合理調(diào)整工作安排；處理顧客投訴，妥善解決有關(guān)投訴的內(nèi)容與存在的問題，事后及時向上級做詳細(xì)匯報。l 職責(zé)：① 上班前10分鐘集隊合理安排本班工作，調(diào)整員工的工作情緒，檢查儀容儀表、著裝、衛(wèi)生的良好工作狀況，發(fā)放當(dāng)班使用的備用金、代幣、機臺鑰匙、對講機等，保證開業(yè)正常；② 上班時多巡查，對員工的紀(jì)律、衛(wèi)生的保持、機臺的狀況、現(xiàn)場的安全、消防、各流程的暢通負(fù)直接管理責(zé)任，發(fā)現(xiàn)不合要求的必須直接責(zé)令整改，事后復(fù)查，直至合格為止。③ 下班后核對當(dāng)班的營業(yè)款及剩余代幣，有誤差及時追查原因，勒令當(dāng)事人賠償。集合隊伍回收機臺鑰匙、對講機等工作物品，并總結(jié)當(dāng)班的工作情況，解答員工提出的有關(guān)問題，并給予正確的解釋與答復(fù)。④ 合理安排每周的班次，認(rèn)真計算出勤時間及獎罰計分表，根據(jù)需要及時調(diào)整人員和崗位；安排完成例行盤點工作，協(xié)助完成各部門報表。l 授權(quán)項目：① 有保守公司商業(yè)機密的權(quán)利及義務(wù)； ② 有處理當(dāng)班內(nèi)日常事務(wù)之權(quán)利；③ 有審批1天（含）內(nèi)請假的權(quán)利，1天以上報店長審批，請假單在月底匯總后上交會計處核算工資并存底；④ 對現(xiàn)場員工之過錯、失誤、表現(xiàn)良好有一定處罰和嘉獎的權(quán)利，事先或事后上報店長；⑤ 有申請任、免、辭、聘員工的權(quán)利，但決定權(quán)在店長