仙女小學(xué)食物中毒事件演練方案(新)-資料下載頁
2024-10-08 21:18本頁面
【正文】 度；（3）要熟知自己所演練的角色及職責(zé)（4）演練中要認(rèn)真對待，盡心盡力，力求真實，達(dá)到預(yù)案演練的目的。（5）搞好協(xié)調(diào)配合，做好演練工作。九、安全保障每一個現(xiàn)場，都要指定專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場安全管理；做好演練中突發(fā)事故的應(yīng)急準(zhǔn)備。第五篇：食物中毒事件應(yīng)急處理演練方案食物中毒事件應(yīng)急處理演練方案一、目的通過演練提高各部門之間協(xié)調(diào)作戰(zhàn)的能力，有效預(yù)防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，保障師生健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校的正常秩序。二、組織領(lǐng)導(dǎo)成立食物中毒模擬演練領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：袁海軍： 校長 副組長：陳立軍副校長薛紅兵分管學(xué)校安全和后勤主任 成員：陳紅、周海霞、王英、陳林、李小光、楊進(jìn)祿、伍玉澤、雷志強(qiáng)、孫萍、李君友、鐘文元、廖俊、刁正雪、伍炳木、陳敦俊三、現(xiàn)場演練人員分工：演練總指揮：陳立軍主持人：薛紅兵帶班領(lǐng)導(dǎo)： 王英組織：陳紅食堂負(fù)責(zé)人：楊進(jìn)祿食物中毒人員：（共5人）攝像或照相：廖俊三、演練時間與地點時間：2018年6月12 日下午3點。地點：竹篙鎮(zhèn)小學(xué)。四、演練內(nèi)容： 2018年6月12 日下午1時起，學(xué)校陸續(xù)有多名學(xué)生出現(xiàn)不適，多以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，有的發(fā)燒，最高溫度達(dá) 度，經(jīng)輸液和對癥治療，癥狀很快緩解；個別人員癥狀較嚴(yán)重須送衛(wèi)生院治療。臨床診斷：急性胃腸炎、疑似食物中毒。值班室初步統(tǒng)計得知，我校共有5名學(xué)生“食物中毒”，隨即向領(lǐng)導(dǎo)報告。學(xué)校派人、派車到現(xiàn)場（不能關(guān)手機(jī)，隨時報告情況及需求），做記錄（記錄發(fā)病人員72小時內(nèi)的食譜，以便與共同飲食而未發(fā)病人員的食譜進(jìn)行對比），封鎖食堂（拉警戒繩，兩端用一米線）禁止無關(guān)人員出入，將病情嚴(yán)重的人員送醫(yī)（使用擔(dān)架）。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)隨即指示，啟動“校園突發(fā)事件處置預(yù)案”。聯(lián)系各相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)到場。德育處指派值班老師和班主任，徹查其他學(xué)生有無疑似發(fā)病情況，要求如有類似情況立即就醫(yī)確診。后勤處領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系食堂負(fù)責(zé)人，要求食堂立即封存可疑原料和食品留樣，并準(zhǔn)備3天內(nèi)的菜譜和相關(guān)材料備查。學(xué)校根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)公共衛(wèi)生條例》要求，向市疾控中心報告了有關(guān)情況。并等待縣疾控中心到學(xué)校對當(dāng)天留樣菜肴取樣化驗?？h疾控中心到現(xiàn)場。根據(jù)化驗，以及記錄的用餐情況，并經(jīng)過現(xiàn)場察看、詢問，認(rèn)定了食物中毒原因：由于中餐就餐人員突然增加，菜量準(zhǔn)備不足，加燒菜時，食堂對扁豆加熱時間不足，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)食物中毒事故。把化驗結(jié)果、中毒原因告知學(xué)校和送醫(yī)院人員，對癥治療。事后責(zé)令食堂立即進(jìn)行食品衛(wèi)生自查整改。1由校長陳曉政向參加演練的各部門宣布演練結(jié)束，并對本次演練進(jìn)行總結(jié)講話。五、演練裝備（擔(dān)架、警戒線、一米線）六、要求、重點按規(guī)定著裝。參加演練人員應(yīng)熟悉中毒事件處理流程。對中毒可疑場所的封鎖，人員必須到位。食堂提供3天內(nèi)的食譜、24小時的菜品留樣，向衛(wèi)生監(jiān)督所提供詳盡的相關(guān)資料。七、演練總結(jié)各有關(guān)部門，對本次食物中毒事件的調(diào)查處理情況進(jìn)行總結(jié)，評估包括食物中毒事件對患者所采取的救治措施、應(yīng)急響應(yīng)過程、調(diào)查步驟和方法等。八、持續(xù)提高食品安全意識演練以后，緊抓教育契機(jī)，在各班開展食品安全和傳染病尤其是腸道傳染病預(yù)防知識的宣傳教育活動，使學(xué)生了解食品安全和呼吸道、腸道傳染病等疾病的傳播途徑及預(yù)防方法，教育學(xué)生不吃或少吃生冷食品，主動拒絕校外攤點的“三無”食品，提高自我保護(hù)意識。加強(qiáng)對食堂等飲食供應(yīng)部門的進(jìn)貨渠道、食品加工過程中的程序、以及人員的個人衛(wèi)生情況的控制。
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