【正文】 中毒事件應急工作檔案管理。（二）食物中毒事件應急處理隊隊長：xxx成員：……………………………….主要職責：承擔食物中毒事件的流行病學調(diào)查、現(xiàn)場采樣及實驗室檢測工作；對食物中毒事件的原因及危險因素等信息進行統(tǒng)計、分析，及時將事件進展上報；并對轄區(qū)內(nèi)的食物中毒事故進行網(wǎng)絡直報和審核。二、適用范圍及啟動條件（一）適用范圍：本預案適用于我市突然發(fā)生的、群體性的、造成或可能造成社會公眾健康嚴重損害的食物中毒事件的預防和應急處理工作。（二）啟動條件：發(fā)生食物中毒，中毒人數(shù)超過30人時或者中毒事故發(fā)生在學校、托幼機構、地區(qū)性或者重要活動期間的中毒人數(shù)20人以上的，啟動本預案。三、食物中毒事件分級食物中毒事件的中毒人數(shù)達到30人及以上時，或造成嚴重影響時，應按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件進行處理，具體分級如下：（一）特別重大食物中毒事件（I級）：由國務院衛(wèi)生行政部門確定。（二）重大食物中毒事件（Ⅱ級）：一次食物中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10例以上死亡病例。（三）較大食物中毒事件（Ⅲ級）：一次食物中毒人數(shù)超過100人；中毒人員在100人以內(nèi)，死亡19例。（四）一般食物中毒事件（Ⅳ級）：一次食物中毒人數(shù)3099人，未出現(xiàn)死亡病例。四、食物中毒事件報告（一）報告范圍及內(nèi)容接到食物中毒報告后，應在初步核實情況后立即向市衛(wèi)生局和省疾控中心報告。信息報告按照事件發(fā)生、發(fā)展、控制過程，分首次報告、進程報告、結案報告。首次報告應說明信息來源、初步判定的事件類別和性質、可能原因、波及范圍、已采取的措施、報告單位、報告人及通訊方式等。進程報告和結案報告按照《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關信息報告管理工作規(guī)范（試行）》要求進行。（二）報告方式和時限接到重大食物中毒或者疑似重大食物中毒事故信息報告后，應急處理隊15分鐘內(nèi)集結出發(fā)，到達現(xiàn)場后以最快、最短的時間完成事件性質的初步核實、確認，并在接到報告后1小時內(nèi)向市衛(wèi)生局做初步調(diào)查電話報告。達到《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關信息報告管理工作規(guī)范》級別的公共衛(wèi)生事件，報經(jīng)市衛(wèi)生局批準后，通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡同時進行報告。五、現(xiàn)場調(diào)查處置（一）現(xiàn)場調(diào)查處置程序接到食物中毒報告時要認真詢問記錄，并填寫《食物中毒事故報告登記表》，詳細記錄和核實發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物和臨床表現(xiàn)等有關內(nèi)容。同時應告知報告者，除及時搶救患者外，要保護好現(xiàn)場，保留可疑中毒食品和患者吐泄物。組織人員核實后，按本預案規(guī)定的程序和時限進行報告。在得到市衛(wèi)生局開展現(xiàn)場調(diào)查處置命令后，立即派出應急處理小分隊，攜帶有關調(diào)查表格和采樣工具等趕赴食物中毒事發(fā)現(xiàn)場進行調(diào)查處置。開啟檢驗快速通道對采集樣品進行檢驗，由于技術原因需省疾控中心或其他檢驗機構協(xié)助檢驗的，由我中心直接提交采集的樣品進行檢驗。情況特殊需延長出具檢驗報告時限的，應向市衛(wèi)生局報告。組織開展流行病學調(diào)查，調(diào)查結束后，撰寫技術分析報告，一周內(nèi)報送市衛(wèi)生局。（二）現(xiàn)場調(diào)查處置工作內(nèi)容流行病學調(diào)查（1）了解72小時的食譜，特別是共同飲食食譜，有無續(xù)發(fā)病例，對與中毒病人有共同飲食史而未發(fā)病的人，人群中有對照意義的健康人同樣也要做好個案調(diào)查。（2）向病人和接診醫(yī)生了解中毒發(fā)生的經(jīng)過以及事件相關的情況，病人的癥狀、體征，發(fā)病人數(shù)、經(jīng)過，嘔吐物、排泄物的性狀，特別是首發(fā)病例的情況。（3）調(diào)查內(nèi)容一般應由患者自述，病重或無力表達者，可由其監(jiān)護人代述。（4）對所有中毒患者進行個案調(diào)查。中毒人數(shù)不足100人時，至少應調(diào)查80%以上人數(shù)；超過100人時，至少應調(diào)查60%以上人數(shù)。兩名調(diào)查人員和被調(diào)查者分別簽字。樣本采集與送檢（1）采集中毒患者的嘔吐物、排泄物、洗胃液、中毒病人發(fā)病期與恢復期雙份血清，選擇發(fā)病者中未用藥或較晚用藥的病人采集肛拭樣品。觀察病人臨床表現(xiàn)。（2）對剩余食品、食品原料、食品添加劑分別取樣，對熟食間操作臺面，存放熟食品冰柜、熟食，常用工具、刀具、容器，熟食操作人員的手、肛拭、使用的抹布、可疑昆蟲等視情況采樣檢測。所采集的樣品在冷藏條件下，2小時內(nèi)送達化驗室；無冷藏條件的，于采樣后1小時內(nèi)送達化驗室?；炇以跈z樣送達后必須立即進行化驗。（3）對疑似化學性食物中毒的，應盡可能進行現(xiàn)場快速檢測。無快速檢測設備，實驗室應以最快時間做出結果。六、資料收集整理由公共衛(wèi)生科將食物中毒事件的有關流行病學調(diào)查、現(xiàn)場衛(wèi)生學調(diào)查、實驗室檢測等資料進行整理分析，建立食物中毒事件檔案。事件終結7天內(nèi)，撰寫出專題調(diào)查報告并報至市衛(wèi)生局，專題調(diào)查報告內(nèi)容至少要包括：事件主要經(jīng)過；臨床資料分析；流行病學調(diào)查分析；實驗室檢驗結果；結論；控制和預防措施；工作建議及改進措施等。七、獎懲與后勤獎勵在處置食物中毒事件中信息準確、預警及時、處置有力、措施得當、成績顯著的個人，當月績效工資給予適當?shù)莫剟?。責任追究對在食物中毒事件的報告、調(diào)查、控制和處置過程中，有推諉扯皮、玩忽職守、措施不當、工作不力行為的，追究當事人的責任。根據(jù)情況，對直接負責的人員和其他相關責任人員，適當扣除當月獎勵性績效工資。情節(jié)嚴重者，依法給予行政處分。后勤對所有參加食物中毒處理的工作人員，單位解決交通費包括打的費，并按規(guī)定當月績效工資給予適當?shù)莫剟?。八、本預案自發(fā)布之日起執(zhí)行。第五篇：幼兒園食物中毒事件處理應急預案幼兒園食物中毒事件處理應急預案一、總則目的和編制依據(jù)為深入加強幼兒園食品衛(wèi)生工作，不斷提升幼兒園公共衛(wèi)生工作的水平，進一步保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學校應對食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》，特制定本預案。工作原則（一）對重大食品安全事故的處理應“以人為本”高效救治；快速反應、沉著應對；控制蔓延、加強合作、完善機制。（二）重大食品安全事故以預防為主，加強日常監(jiān)督，做好食品宣傳工作，及時分析、評估和預警，對可能發(fā)生的重大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。（三）對重大食品安全事故的調(diào)查處理，實行責任負責制和責任追究制。事故分級重大食物中毒事故，指一次中毒100人以上出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上死亡病例的食物中毒事故。較重大食物中毒事故，指一次食物中毒100人以上，或出現(xiàn)死亡病例的食物中毒事故。一般重大食物中毒事故，指一次食物中毒99人以下，30人以上，無死亡病例出現(xiàn)。二、應急處理程序報警程序 ：發(fā)現(xiàn)重大食物中毒事故，應在事故發(fā)生后馬上撥打1120急救電話，電話說明：單位、地點和聯(lián)系電話，目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施、報告時間和報告人、并上報教育局。學校領導組織有關人員進行搶救中毒人員。組織實施：學校領導和教師要迅速組織救助中毒師生，同時保留造成或導致疑似食物中毒食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品，落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學秩序和下一餐用餐等）必要時報告公安等部門。三、幼兒園食品安全事故處理工作領導小組及職責 組長：赫榮艷（園長）電話：***（0435）8223936副組長：李俊峰（副園長）電話：***曲悅萍（副園長）電話：***徐海艷（副園長）電話：***組員：趙金龍王晶巖宋曉濤韓宏李冬梅陸成蓮劉麗娟各班班長（一）現(xiàn)場應急搶救、現(xiàn)場保護組長：劉麗娟副組長：馬紅昕成員：董利國薛山王彥華值日教師班長在場人員(包括行政、教師、職員工、)應首先檢查師生中毒情況，根據(jù)先重后輕的原則立即對中毒師生進行應急救護處置。同時，叫旁邊教師報告園長，園長接到報警后，馬上通知副園長及各部門各負其則，同時通知搶救組成員迅速到現(xiàn)場并撥打1120急救電話。校醫(yī)到達后，馬上進行救護處置，盡快送醫(yī)院救治。急救車到達后，組長應立刻向急救人員報告情況，派班長和校醫(yī)隨車參與救治。班長及時通知家長事故情況和幼兒被送往的醫(yī)院地址，請家長到醫(yī)院，工會通知教師家屬發(fā)生什么事故和被送往的醫(yī)院地址，請家屬到醫(yī)院。主任組織現(xiàn)場人員調(diào)查事件發(fā)生的過程，實事求是做好書面記錄，被調(diào)查人員要簽名。(二)聯(lián)絡、教育組 長：徐海艷成員：馬紅昕接到通知啟動預案后，總務處在24小時內(nèi)寫出書面報告，報告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時間、地點；事故的簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)；事故原因、性質的初步判斷；事故搶救處理的情況和采取的措施；需要有關部門和單位協(xié)助事故搶救和處理的有關事宜；事故報告部門、部門負責人和報告人。報告內(nèi)容經(jīng)園長審查同意后送交教育局。屬幼兒園責任保險事故還要及時報知保險公司。之后隨時將事故應急處理情況報上級主管部門。做好教師和幼兒教育工作，穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員絕對不能以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。對情緒反應較大者安排心理教師進行輔導。如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過校長或上級部門同意，由小組統(tǒng)一對外發(fā)布消息。未經(jīng)同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。總務處參與事故調(diào)查處理工作，負責寫出書面報告。(三)家長接待和后勤支援組長：曲悅萍成員：韓宏李冬梅看望、援助、救助傷亡師生家庭。做好家長的思想工作和接待工作，處理傷亡學生和教師的善后工作，安排住院師生的家屬的食宿。要依法調(diào)解安撫，不要信口開河，隨心所欲，掌握合法、合理、合情的原則。事故處理結尾階段，總務處起草《協(xié)議書》。《協(xié)議書》要寫清協(xié)議雙方的身份；事故的簡要經(jīng)過，包括事發(fā)時間、地點、雙方達成的補償協(xié)議；雙方簽名等內(nèi)容。整理病歷卡復印件、醫(yī)藥費發(fā)票原件和復印件報保險公司理賠。總務主任組織保安人員嚴格核查外來人員身份，不準非當事人家長和閑人進入幼兒園，保證幼兒園的治安秩序的穩(wěn)定。根據(jù)教育部《學生傷害事故的處理辦法》有關條款規(guī)定，在事故處理過程中，受傷害幼兒的監(jiān)護人、親屬或其他有關人員，在事故處理過程中無理取鬧，擾亂正常教育教學秩序，或者侵犯幼兒園、教師或者其他工作人員的權益的，應當報告公安機關依法處理。(四)事故調(diào)查組長：李俊峰成員：上級指派的領導，校委會成員，事件涉及的部門領導。配合上級部門進行事故處理及調(diào)查工作。調(diào)查事故原因，整理事故記錄，形成書面報告。并向教育局報告事故處理結果。對違反本預案，不履行應急救援工作的，發(fā)布假消息的，不服從應急救援指揮的人員進行處分，構成犯罪的，移送司法機關依法追究刑事責任?？偨Y經(jīng)驗教訓，查找制度、政策、設施等存在的問