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營養(yǎng)與健康論文精選-資料下載頁

2025-09-27 10:26本頁面
  

【正文】 存和運(yùn)送的。所以本文就從傳統(tǒng)中醫(yī)的“血?dú)狻背霭l(fā),探究作息與飲食對“血?dú)狻钡挠绊?,從而尋找養(yǎng)生與保健的新思路。三、正文“血?dú)狻奔把号c氣息,是中醫(yī)用來說明人體能量的名詞。但是人體內(nèi)并沒有任何物質(zhì)稱之為“血?dú)狻?。根?jù)中醫(yī)的解釋,血?dú)獍梭w的許多物質(zhì),其中血液是人體能量最重要的代表。在傳統(tǒng)理論中,血液總量和人體的血?dú)饽芰砍烧?。而人體的能量是透過血液來儲存和運(yùn)送的,所以“血?dú)狻钡牡匚蛔兊檬种匾?。在我國博大精深的中醫(yī)中,人體的狀態(tài)并不只是機(jī)械地按照是否生病來判斷。還有一種狀態(tài)叫做“未病”,也就是生活中常說的“亞健康”。亞健康是一種臨界狀態(tài),處于亞健康狀態(tài)的人,雖然沒有明確的疾病,但卻出現(xiàn)精神活力和適應(yīng)能力的下降,如果這種狀態(tài)不能得到及時的糾正,非常容易引起心身疾病。而中醫(yī)認(rèn)為人體以陰陽為代表的臟腑,精、氣、血、津液的充盈和功能協(xié)調(diào)是最佳狀態(tài),一言以蔽之:“陰平陽秘”,即完全健康。一旦陰陽之間這種平衡狀態(tài)出現(xiàn)偏離,可以概括為陰虛、陽虛、氣虛、痰濕等諸證,人體就會出現(xiàn)各種趨向病理的亞健康狀態(tài)。所以我們就應(yīng)該在平日注重保健和養(yǎng)生,使血?dú)膺_(dá)到充盈的平衡狀態(tài)。子午流注自然清理人類在大自然中生成并發(fā)展,與自然息息相關(guān),是自然的一部。所以與自然必須和諧相處,是天人和諧的一體。傳統(tǒng)中華文化不講征服自然,相反地非常重視“順應(yīng)天時”。中醫(yī)哲學(xué)主張人的生活習(xí)慣應(yīng)該符合自然規(guī)律,因此將十二地支作為每日節(jié)律的指稱。日節(jié)律是指人體一晝夜中陰陽消長、盛衰的情況,即每日的十二個時辰是對應(yīng)人體十二條經(jīng)脈,環(huán)環(huán)相扣,十分有序,稱為子午流注。依于子午流注,將良好的生活方式與規(guī)律作息結(jié)合,制定了十二時辰養(yǎng)生法。丑時:(01∶00~03∶00)氣血運(yùn)行到肝。肝經(jīng)旺,肝血推陳出新。排毒時間:此時肝臟為排除毒素而活動旺盛,應(yīng)讓身體進(jìn)入睡眠狀態(tài),讓肝臟得以完成代謝廢物。寅時:(03∶00~05∶00)氣血運(yùn)行到肺。肺經(jīng)旺,將肝貯藏的新鮮血液輸送百脈,迎接新的一天到來。休眠時間:重癥病人最易發(fā)病的時刻,常有患病者在此時死亡,熬夜最好勿超過這個時間。卯時(05∶00~07∶00)氣血運(yùn)行到大腸。大腸經(jīng)旺,有利于排泄。是起床的時候了,最好先空腹喝上一杯涼開水,以刺激大腸,有利于晨便,排除體內(nèi)垃圾。辰時(07∶00~09∶00)氣血運(yùn)行到胃。胃經(jīng)旺,有利于消化。早餐時間∶最好攝入一天營養(yǎng)的30%——50%。以保有一天的活力。胃是人體后天之本,沒有良好的早餐習(xí)慣,對身體傷害極大。巳時(09∶00~11∶00)氣血運(yùn)行到脾。脾經(jīng)旺,有利于吸收營養(yǎng)、生血。中醫(yī)認(rèn)為脾主運(yùn)化,這也是吃早餐不會令人發(fā)胖的原因,如果人體脾的運(yùn)化功能好的話,就可以順利地消化和吸收。午時(11∶00~13∶00)氣血運(yùn)行到心。心經(jīng)旺,有利于周身血液循環(huán),心火生胃土有利于消化。午休期,最好靜坐或閉目休息一下再進(jìn)餐!中醫(yī)認(rèn)為心為“君主之官,神明出焉”,而午時正是陰生,陰氣忤逆陽氣之時,正所謂“陰陽相搏謂之神”,對練功者而言,正是練“子午”功的大好時機(jī),而對我們無力主宰自己氣血的人,只有睡眠最接近所謂的“心腎相交”了,所以子時一定要睡覺,午時一定要小憩,這是最能養(yǎng)精氣神的時機(jī)。未時(13∶00~15∶00)氣血運(yùn)行到小腸。小腸經(jīng)旺,有利于吸收營養(yǎng)?!墩f文》說“未,味也。六月,滋味也?!倍挛锏淖涛毒褪蔷A,中醫(yī)小腸的功能就在于吸收精華。申時(15∶00~17∶00)氣血運(yùn)行到膀胱。膀胱經(jīng)旺,有利于瀉掉小腸下注的水液及周身的“火氣”。膀胱經(jīng)為足太陽之脈,上額頭而至巔頂,氣虛、氣實(shí)都容易引起頭痛或兩目外鼓等癥,健康的人這時則是學(xué)習(xí)和讀書的好時光,所以古人主張“朝而受業(yè),夕而習(xí)復(fù)”。這時由于氣血容易上輸于腦部,學(xué)習(xí)效率就會很高。又,太陽主管氣化,這時應(yīng)該多喝水和吃些水果,對養(yǎng)生很好。酉時(17∶00~19∶00)氣血運(yùn)行到腎。腎經(jīng)旺,有利于貯藏一日的臟腑之精華?!坝稀笔浅删偷囊馑? 在月份應(yīng)八月。如果說早晨5~7點(diǎn)的卯時代表一天或一年的開門,那么晚上17~19點(diǎn)的酉時則代表一天或一年的關(guān)門。自然天地與人體這個小天地,從這一時刻起開始進(jìn)入秋冬的收斂收藏時機(jī),此時身體所表現(xiàn)出來的病變都是腎的收藏功能出現(xiàn)了問題,而酉時發(fā)低熱則是腎氣大傷,尤其是青春期或新婚后的男子要注意這一點(diǎn)。戌時(19∶00~21∶00)氣血運(yùn)行到心包。心包經(jīng)旺,再一次增強(qiáng)心的力量,心火生胃土有利于消化。中醫(yī)認(rèn)為這時人體的陽氣應(yīng)該進(jìn)入了陰的接口,這時陰氣正盛,陽氣將盡,而心包經(jīng)之“膻中”又主喜樂,通常人們會在這時進(jìn)行晚間的娛樂活動。1亥時(21∶00~23∶00)氣血運(yùn)行到三焦。三焦通百脈,人進(jìn)入睡眠,百脈休養(yǎng)生息。三焦在中醫(yī)里是個不容易說清楚的概念,“焦”字的意思是用小火烤小鳥,因此,三焦無論是指人體上中下,還是里中外,都是指生命處于一團(tuán)融融溫暖氣息中,中國人形容它為“氤氳”。這個時刻人們應(yīng)該安眠,讓整個身體(三焦)都得到休息和休整,并從這種徹底的休整中孕育新的生機(jī)。1子時(23∶00~01∶00),又稱“人時”。氣血運(yùn)行到膽,膽經(jīng)旺,膽汁推陳出新。夜眠時間:經(jīng)過整日忙碌,此時應(yīng)該放松心情進(jìn)入夢鄉(xiāng),千萬別讓身體過度負(fù)荷,那可得不償失哦!這時的睡眠屬于淺眠期,多夢而敏感,身體不適者易在此時痛醒。人在日常生活中常有這樣的體會,人們一般夜里九、十點(diǎn)鐘會有困倦的感覺,但熬到23點(diǎn)時又精神了,這就是膽經(jīng)生發(fā)的緣故,但子時陽氣的生發(fā)之力尚小,因此,在十二生肖中,“子”為“鼠”,這時陽氣雖小如老鼠,但異?;钴S。因此,保證夜里23點(diǎn)前睡覺就是通過睡眠保養(yǎng)這點(diǎn)生機(jī)。從上文可以看出人體12個靜脈與12時辰的聯(lián)系。從亥時開始(21點(diǎn))到寅時結(jié)束(5點(diǎn)),是人體細(xì)胞休養(yǎng)生息、推陳出新的時間,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)提出維持人體生理時鐘的褪黑激素,在正常情況下以夜晚11點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)為分泌最旺盛的時段,它可以抑制人體交感神經(jīng)的興奮性,使新陳代謝減緩,血壓下降、心跳速率減慢,五臟六腑得以休息及修復(fù),加強(qiáng)免疫功能。我們只有養(yǎng)成合理作息,順應(yīng)自然規(guī)律,使身體自然地清理并排除毒素,才能擁有健康的身體。合理膳食現(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)了,很多在古代被視為絕癥的病,現(xiàn)在都可以由抗生素輕易解決。但是我們并不能等到疾病已經(jīng)嚴(yán)重到需要治療才去吃藥解決,需要防患于未然。所謂“病從口入”,我們身上很多的疾病都和自己不合理的飲食有關(guān)。暴飲暴食,或者惡性節(jié)食,亦或是吃太過精細(xì)太過油膩,都對我們的身體造成多多少少的危害。我們這一代人,生活富足,商品多樣,食物更是豐富多彩。但油炸食品,膨化食品,碳酸飲料的流行導(dǎo)致了“肥胖癥”的普及。同時“以瘦為美”的觀念,促使許多原本就不胖的女生追求骨感美而節(jié)食,甚至是絕食。而我認(rèn)為減肥瘦身應(yīng)從均衡營養(yǎng)做起。要達(dá)到營養(yǎng)均衡,平常飲食各方面需多加注意,天天各類食物進(jìn)餐要多樣化、均衡、數(shù)量適宜,并不是一味的多吃或是少吃,而是要做到在補(bǔ)充人體所需的維生素、脂肪、淀粉之后少吃一些,保持八分飽。健康的減肥是應(yīng)當(dāng)限制膳食的總能量,而不僅是限制脂肪的攝入。同時健康從細(xì)節(jié)開始,把健康依靠于藥物的作法是不可取的。由于影響一個人健康長壽的因素很多,除遺傳基因外,另有后天的生活體式格局、舉動和健康觀念等。按照我們的生活習(xí)氣及一些長壽者的經(jīng)驗(yàn),主要是運(yùn)動、飲食及均衡而寬大曠達(dá)的心理素質(zhì)來保持健康。在我們的食物中(除酒精外)能夠產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素有三種,即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物(包括可溶性膳食纖維),也是我們常說的三大生熱營養(yǎng)素,有時也稱之為三大宏量元素或能量元素。中國營養(yǎng)學(xué)會建議這三大營養(yǎng)素供給的能量應(yīng)占總能量的百分比為蛋白質(zhì)10%~15%,碳水化合物55%~65%,脂肪從產(chǎn)能看,每克脂肪產(chǎn)能約9千卡,是蛋白質(zhì)(4千卡/克)或碳水化合物(4千卡/克)的2倍多。因此富含脂肪的食物稱之為高能量食物,如動植物油脂、肉類(畜禽肉)、堅(jiān)果類食物如大豆、花生、核桃、松子、葵花籽、杏仁等。碳水化合物來源于谷類和薯類或經(jīng)過加工獲得的糊精、麥芽糖、果糖、葡萄糖等。蛋白質(zhì)主要來源于動植物蛋白,動物性蛋白質(zhì)如魚、肉、蛋、奶等,植物蛋白主要是大豆蛋白質(zhì)。如果攝取的能量長期超過人體需要量,就會造成體脂的堆積,使人肥胖,由于肥胖帶來多種疾病如高血壓、心臟病、糖尿病、脂肪肝等。反之,如果長期攝入能量不足,會造成營養(yǎng)不良,誘發(fā)多種疾病如貧血、結(jié)核、癌癥等。按照人體對能量的需要,為保持健康體重,能量在一日三餐中合理分配原則是:早餐25%—30%,午餐30%—40%,晚餐30%—40%。可根據(jù)職業(yè)、勞動強(qiáng)度和生活習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。進(jìn)餐時間早餐6:30~8:30,午餐11:30~13:30,晚餐18:00~20:00進(jìn)行為宜。同時飲食布局要合理多樣?,F(xiàn)在的健康觀念認(rèn)為,在制作膳食的歷程中應(yīng)做到葷素、粗細(xì)配搭。多食用含維他命多的蔬菜、瓜果。多食用含有大量蛋白質(zhì)、多種維他命及鈣、鐵等元素的食物。適當(dāng)吃些魚、牛羊肉、牛奶、豆成品,此乃蛋白質(zhì)的來源。少吃鹽腌、油炸及熏制的食物。健康的人體需要多種營養(yǎng)食品營養(yǎng)與健康素,純一種食物難于全數(shù)饜足,只有多樣化,才氣供給充足的蛋白質(zhì)、維他命、纖維素,以維持人體酶的系統(tǒng)性,增加免疫,預(yù)防疾病的發(fā)生。五個細(xì)節(jié)了解身體狀況看頭發(fā)頭發(fā)烏黑濃密柔順代表血?dú)獬渥?,頭發(fā)枯燥發(fā)黃開叉是血?dú)獠蛔愕谋憩F(xiàn)看眼睛看眼睛要看眼白的顏色,熟話說人老珠黃,其實(shí)就是指眼白的顏色變的渾濁、發(fā)黃、有血絲就是血?dú)獠蛔愕谋憩F(xiàn),相反眼睛大而有神是血?dú)獬渥愕谋憩F(xiàn)看皮膚皮膚白里透紅,有光澤有彈性沒有斑點(diǎn)代表血?dú)獬渥悖粗つw粗糙沒光澤發(fā)暗,發(fā)青發(fā)紅,暗黃都代表血?dú)獠蛔憧此呷胨^快睡眠沉,呼吸均勻,一覺睡到自然醒,血?dú)庾阏f明,入睡困難易驚易醒,夜尿多,呼吸沉重表示血?dú)獠蛔愕募皶r補(bǔ)血養(yǎng)氣看指甲正常情況下應(yīng)該是除了小指其余的指甲都應(yīng)該有,大拇指上半月形應(yīng)該是占據(jù)指甲面積的1/41/5,食指中指無名指應(yīng)該是不超過全指甲的1/5,如果指甲上沒有半月形或者是只有大拇指上有就表示人體內(nèi)寒氣重,循環(huán)功能差,血?dú)獠蛔?,以致血液到不了指甲的末梢,如果半月形過大過多則易患上甲亢、高血壓。四、參考資料百度百科——“血?dú)狻?、“亞健康”《子午流注圖解》://《均衡飲食》
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