【正文】 五個細節(jié)了解身體狀況看頭發(fā)頭發(fā)烏黑濃密柔順代表血氣充足，頭發(fā)枯燥發(fā)黃開叉是血氣不足的表現看眼睛看眼睛要看眼白的顏色，熟話說人老珠黃，其實就是指眼白的顏色變的渾濁、發(fā)黃、有血絲就是血氣不足的表現，相反眼睛大而有神是血氣充足的表現看皮膚皮膚白里透紅，有光澤有彈性沒有斑點代表血氣充足，反之皮膚粗糙沒光澤發(fā)暗，發(fā)青發(fā)紅，暗黃都代表血氣不足看睡眠入睡較快睡眠沉，呼吸均勻，一覺睡到自然醒，血氣足說明，入睡困難易驚易醒，夜尿多，呼吸沉重表示血氣不足的及時補血養(yǎng)氣看指甲正常情況下應該是除了小指其余的指甲都應該有，大拇指上半月形應該是占據指甲面積的1/41/5,食指中指無名指應該是不超過全指甲的1/5，如果指甲上沒有半月形或者是只有大拇指上有就表示人體內寒氣重，循環(huán)功能差，血氣不足，以致血液到不了指甲的末梢，如果半月形過大過多則易患上甲亢、高血壓。少吃鹽腌、油炸及熏制的食物。多食用含有大量蛋白質、多種維他命及鈣、鐵等元素的食物?，F在的健康觀念認為，在制作膳食的歷程中應做到葷素、粗細配搭。進餐時間早餐6：30~8：30，午餐11：30~13：30，晚餐18：00~20：00進行為宜。按照人體對能量的需要，為保持健康體重，能量在一日三餐中合理分配原則是：早餐25%—30%，午餐30%—40%，晚餐30%—40%。如果攝取的能量長期超過人體需要量，就會造成體脂的堆積，使人肥胖，由于肥胖帶來多種疾病如高血壓、心臟病、糖尿病、脂肪肝等。碳水化合物來源于谷類和薯類或經過加工獲得的糊精、麥芽糖、果糖、葡萄糖等。中國營養(yǎng)學會建議這三大營養(yǎng)素供給的能量應占總能量的百分比為蛋白質10%~15%，碳水化合物55%~65%，脂肪從產能看，每克脂肪產能約9千卡，是蛋白質(4千卡/克)或碳水化合物(4千卡/克)的2倍多。按照我們的生活習氣及一些長壽者的經驗，主要是運動、飲食及均衡而寬大曠達的心理素質來保持健康。同時健康從細節(jié)開始，把健康依靠于藥物的作法是不可取的。要達到營養(yǎng)均衡，平常飲食各方面需多加注意，天天各類食物進餐要多樣化、均衡、數量適宜，并不是一味的多吃或是少吃，而是要做到在補充人體所需的維生素、脂肪、淀粉之后少吃一些，保持八分飽。同時“以瘦為美”的觀念，促使許多原本就不胖的女生追求骨感美而節(jié)食，甚至是絕食。我們這一代人，生活富足，商品多樣，食物更是豐富多彩。所謂“病從口入”，我們身上很多的疾病都和自己不合理的飲食有關。合理膳食現在醫(yī)學發(fā)達了，很多在古代被視為絕癥的病，現在都可以由抗生素輕易解決。從亥時開始（21點）到寅時結束（5點），是人體細胞休養(yǎng)生息、推陳出新的時間，現代醫(yī)學提出維持人體生理時鐘的褪黑激素，在正常情況下以夜晚11點到凌晨2點為分泌最旺盛的時段，它可以抑制人體交感神經的興奮性，使新陳代謝減緩，血壓下降、心跳速率減慢，五臟六腑得以休息及修復，加強免疫功能。因此，保證夜里23點前睡覺就是通過睡眠保養(yǎng)這點生機。夜眠時間：經過整日忙碌，此時應該放松心情進入夢鄉(xiāng)，千萬別讓身體過度負荷，那可得不償失哦！這時的睡眠屬于淺眠期，多夢而敏感，身體不適者易在此時痛醒。1子時（23∶00～01∶00），又稱“人時”。三焦在中醫(yī)里是個不容易說清楚的概念，“焦”字的意思是用小火烤小鳥，因此，三焦無論是指人體上中下，還是里中外，都是指生命處于一團融融溫暖氣息中，中國人形容它為“氤氳”。1亥時（21∶00～23∶00）氣血運行到三焦。心包經旺，再一次增強心的力量，心火生胃土有利于消化。自然天地與人體這個小天地，從這一時刻起開始進入秋冬的收斂收藏時機，此時身體所表現出來的病變都是腎的收藏功能出現了問題，而酉時發(fā)低熱則是腎氣大傷，尤其是青春期或新婚后的男子要注意這一點?！坝稀笔浅删偷囊馑? 在月份應八月。酉時（17∶00～19∶00）氣血運行到腎。這時由于氣血容易上輸于腦部，學習效率就會很高。膀胱經旺，有利于瀉掉小腸下注的水液及周身的“火氣”?！倍挛锏淖涛毒褪蔷A，中醫(yī)小腸的功能就在于吸收精華?！墩f文》說“未，味也。未時（13∶00～15∶00）氣血運行到小腸。心經旺，有利于周身血液循環(huán)，心火生胃土有利于消化。中醫(yī)認為脾主運化，這也是吃早餐不會令人發(fā)胖的原因，如果人體脾的運化功能好的話，就可以順利地消化和吸收。巳時（09∶00～11∶00）氣血運行到脾。以保有一天的活力。胃經旺，有利于消化。是起床的時候了，最好先空腹喝上一杯涼開水，以刺激大腸，有利于晨便，排除體內垃圾。卯時（05∶00～07∶00）氣血運行到大腸。肺經旺，將肝貯藏的新鮮血液輸送百脈，迎接新的一天到來。排毒時間：此時肝臟為排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀態(tài)，讓肝臟得以完成代謝廢物。丑時：（01∶00～03∶00）氣血運行到肝。日節(jié)律是指人體一晝夜中陰陽消長、盛衰的情況，即每日的十二個時辰是對應人體十二條經脈，環(huán)環(huán)相扣，十分有序，稱為子午流注。傳統(tǒng)中華文化不講征服自然，相反地非常重視“順應天時”。子午流注自然清理人類在大自然中生成并發(fā)展，與自然息息相關，是自然的一部。一旦陰陽之間這種平衡狀態(tài)出現偏離，可以概括為陰虛、陽虛、氣虛、痰濕等諸證，人體就會出現各種趨向病理的亞健康狀態(tài)。亞健康是一種臨界狀態(tài)，處于亞健康狀態(tài)的人，雖然沒有明確的疾病，但卻出現精神活力和適應能力的下降，如果這種狀態(tài)不能得到及時的糾正，非常容易引起心身疾病。在我國博大精深的中醫(yī)中，人體的狀態(tài)并不只是機械地按照是否生病來判斷。在傳統(tǒng)理論中，血液總量和人體的血氣能量成正比。但是人體內并沒有任何物質稱之為“血氣”。所以本文就從傳統(tǒng)中醫(yī)的“血氣”出發(fā)，探究作息與飲食對“血氣”的影響，從而尋找養(yǎng)生與保健的新思路。第五篇：營養(yǎng)與健康論文營養(yǎng)與健康論文一、個人信息xxxx二、摘要“血氣”是中醫(yī)用來表示人體能量的名詞。早餐攤點使用“地溝油加工油炸食品等。(3)食品制造使用差、劣的原料食品加工用原料質量差、劣,給食品安全造成極大隱患。用甲醛浸泡海產品使之增韌、增亮,延長保質期。如:熏蒸饅頭、包子增白使用二氧化硫。在飲料中成倍超標使用的化學合成甜味劑等。經質量技術監(jiān)督部門檢測,曾有在面粉中超限量5倍的增白劑“過氧化苯甲酞”。(3)濫用植物激素一些農戶為了提高作物產量,改進其外觀品質,濫用植物激素,如脹大劑、催紅劑、增甜劑等,使作物中激素和稀土元素殘留量大,食用后可造成兒童早熟,成人內分泌紊亂等。(1)過量施用化肥許多人對農作物的種植缺乏科學知識,盲目施用過量的化肥,既造成土壤板結、土質變壞,還造成農作物中硝酸鹽過多。僅農藥六六六的攝入量標準,中國就是美國的84倍、日本的15倍。但一部分人為了降低成本,為了獲得更好的殺蟲效果,他們仍在違反規(guī)定使用高毒、高殘留農藥,如甲胺磷、氧化樂果等。反過來,由于飲食習慣的不同,各國、各地區(qū)、各民族的食物結構不同,同一種食物的攝入量就有所不同,達到進入人體同一水平的含量時,對食品中毒物含量的要求也就不同(1)違規(guī)使用農藥為了防止病蟲害的發(fā)生,大部分農作物都要使用一定種類和數量的農藥。如果人體攝入的某有害化學物質低于其危害劑量,這種有害物質就不會產生對人體健康的傷害。食品中的化學危害物質與生物危害的最大區(qū)別是化學危害一般不會在食品、體內增加,因此,產生對人體危害的作用需要達到一定的劑量。糧谷類食品最容易受真菌毒素的污染,糧食中常見的真菌毒素有黃曲霉毒素(由黃曲霉產生)、T2鐮孢毒素(由鐮孢菌產生)、赭曲霉毒素(由赭曲霉產生)、棒曲霉素(由紅色青霉菌產生)、麥角毒素(麥角真菌產生)、玉米赤霉烯酮(鐮刀菌產生)等。其營養(yǎng)體(真菌營養(yǎng)生長階段的結構)大多帶有由纖細管狀菌絲構成的菌絲。與細菌不同,病毒在外界可以存活,但不能復制,因此食品中病毒的危害主要是引起病毒性傳染病,常見的通過食品傳播的病毒性傳染病有甲肝病毒引起的甲型肝炎、小兒麻痹病毒引起的脊髓灰質炎、朊病毒引起的瘋牛病等。常見的引起細菌性傳染病的細菌有痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等。有些細菌具有較強的侵襲能力,可引起人類的傳染病。有些細菌,特別是來源于溫血動物糞便的細菌可造成對健康的傷害。食物的分解產物往往帶有強烈的、令人不愉快的氣味和味道,使食物發(fā)生腐敗變質。(1)食品的細菌污染細菌是屬于原核型細胞的一種單胞生物,形體微小,結構簡單。對人而言，一日三餐必不可少，食品安全與人類的健康息息相關，安全的食品對人至關重要。食物的這些不利因素成為有害因素,包括生物性、化學性和物理性三類,：食品安全 人類健康食品質量安全,即食品安全,是指一個單位范疇(國家、地區(qū)或家庭)從生產或提供的食品中獲得營養(yǎng)充足、衛(wèi)生安全的食品消費以滿足其正常生理需要。綜上所訴，讓我們以科學的營養(yǎng)為指導，做到均衡營養(yǎng)、注意膳食平衡，吃出健康，吃出美麗，吃出精彩的人身，享受高品質的生活！第四篇：營養(yǎng)與健康論文營養(yǎng)與健康摘要: 食物是人類賴以生存的物質,人體從食物中汲取營養(yǎng),維持人體的新陳代謝。故古代醫(yī)學家孫思邈在《千金翼方》中指出：“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒。反之，飲食也不可太熱，否則易燙傷胃脘、咽喉。體虛胃寒的人，應少吃生冷食物，特別是在夏日更應慎重。當然在我們進食時，也要注意有良好的就餐習慣 食宜暖，少吃涼的食物膳食的冷熱平衡飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄”，指出了膳食的冷熱平衡。營養(yǎng)學家提醒大家要注意吃一些低脂肪、高蛋白，富含膳食纖維和維生素的食物，這樣才能保證營養(yǎng)素攝入的平衡。難怪古人詩云：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千功行從此始，淡食多補信有之。餐飲中應掌握酸堿平衡，兩者不可偏頗，只有平衡、方可益補得當。每個人都會有這樣的體會，一旦吃了過多的雞、鴨、魚、肉以后，會感到發(fā)膩，這就是“輕度酸中毒”的表現。如蕎麥不僅膳食纖維豐富，而且含苦味物質蘆丁，對增強血管功能，治療高血壓、冠心病和糖尿病相當有效。植物性食物也提供了部分礦物質、微量元素、維生素和膳食纖維。中華民族的祖先素有“世間萬物米為珍”之語，可見我們的先人從生活實踐中已深刻認識到五谷雜糧是須臾不可離的主食?！熬弊值囊话胧敲住⒘硪话胧乔嗑G色的食物蔬菜；繁體的“氣”字里有米；“神”字的右邊是在田地里種莊稼。在膳食酸堿平衡方面，主食和副食平衡十分重要。葷菜方面