嘔吐為主食物中毒流行病學(xué)-資料下載頁
2024-10-03 03:23本頁面
【正文】 主要死因，對嚴(yán)重病例尤其是幼兒及體弱者應(yīng)及時輸液或口服補(bǔ)液，以糾正脫水、酸中毒及電解質(zhì)紊亂。 治療要點 第十六頁，共二十頁。 案例 蠟樣芽胞桿菌 事件地點：閔行區(qū)實驗小學(xué) 發(fā)生時間： 2024年 2月 人群：一年級某班 20人〔全班共 47人〕 年齡： 67歲 主要病癥： 21例均有嘔吐和頭痛、 2例伴腹瀉、 6例伴腹痛， 1例伴頭暈，病癥輕，病程 1天內(nèi)。 檢測結(jié)果： 2例病例中查出蠟樣芽胞桿菌， 8件飲水機(jī)環(huán)節(jié)中查出蠟樣芽胞桿菌。 第十七頁，共二十頁。 案例 諾如病毒 事件地點：閔行區(qū)七寶外國語學(xué)校 發(fā)生時間： 2024年 5月 人群：五年級某班 9人〔全班共 37人〕 年齡： 1011歲 主要病癥： 9例均有嘔吐、 3例腹瀉、 2例發(fā)熱， 1例查血白細(xì)胞升高。 檢測結(jié)果： 2例病例中查出諾如病毒，環(huán)節(jié)樣和水樣中未檢出。 第十八頁，共二十頁。 謝 謝！ 第十九頁，共二十頁。 內(nèi)容總結(jié) 嘔吐為主食物中毒流行病學(xué)特征及處置要點。內(nèi) 容。 50%以上的菌株可產(chǎn)生腸毒素，并且破壞食品中腸毒素需 100℃ 2小時。到達(dá)一定中毒劑量才中毒。作用于胃腸黏膜引起水電解質(zhì)紊亂，并刺激迷走神經(jīng)引起反射性嘔吐。剩飯等淀粉類制品，熟雞熟鴨等。兒童發(fā)病率較高，病情較重。發(fā)芽末期產(chǎn)生腸毒素，包括腹瀉毒素和嘔吐毒素。生長繁殖的溫度 2835℃ ， 10℃ 以下不能繁殖。腸毒素形成：不良通風(fēng)及較高溫度產(chǎn)毒或攝入大量活菌侵入腸道產(chǎn)生腸毒素 第二十頁，共二十頁。
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