各類食品營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算-資料下載頁(yè)
2025-09-24 03:07本頁(yè)面
【正文】 800＝豆奶的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)＝＝鈣的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)＝＝2 ⑶100g牛奶提供能量(kcal)＝4＋9＋4＝其能量密度＝＝蛋白質(zhì)密度＝＝鈣的密度＝104/800＝牛奶的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)＝＝鈣的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)＝＝⑷100g豆腐腦提供能量(kcal)＝4＋9＝其能量密度＝＝蛋白質(zhì)密度＝＝鈣的密度＝18/800＝豆腐腦的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)＝＝鈣的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)＝＝ 蛋白質(zhì)的INQ從大到小排列為：豆腐腦＞豆?jié){＞豆奶＞牛奶 鈣的INQ從大到小排列為：牛奶＞豆腐腦＞豆奶＞豆?jié){ 內(nèi)容總結(jié)
（1）各類食品營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算
例1： 根據(jù)表5李某的營(yíng)養(yǎng)需要，對(duì)醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行評(píng)價(jià)
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