公司食品質(zhì)量承諾制度-資料下載頁
2025-09-19 19:44本頁面
【正文】 索證索票制度 為保證食品安全，保障公眾身體健康安全，規(guī)范食品經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，結(jié)合《食品安全管理》提高食品入市質(zhì)量，制定食品經(jīng)營索證，索票制度。 第一條 為加強(qiáng)食品安全管理。提高食品入市質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)利益，保護(hù)良好市場經(jīng)營秩序，特制定食品經(jīng)營索證、索票制度。 第二條 索證、索票制度是山食品經(jīng)營者通過進(jìn)貨時索取及檢查供貨單位和生產(chǎn)資產(chǎn)證、查驗(yàn)主體的合法證。主要包括營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、食品使用注冊商標(biāo)的索取商標(biāo)注冊證，也可稱為查驗(yàn)“兩個主體”。 第三條 食品經(jīng)營者對供貨單位合法性和有效性查驗(yàn)完畢后，應(yīng)對所收集資料分類管理，以備所管轄工商部門檢查。 第四條 對長期合作的供貨單位和生產(chǎn)單位，食品經(jīng)營者還應(yīng)索取登記發(fā)證機(jī)關(guān)的年檢證明，年度檢驗(yàn)不合格的，其主體的合法性即可視為無效。 第五條 以零售為主的經(jīng)營者應(yīng)向供貨商索要打印的“一單通”，嚴(yán)禁提前、復(fù)制、重復(fù)或不打印“一單通”的行為。 第六條 以零售為主的食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時要嚴(yán)把查驗(yàn)關(guān)，建立食品進(jìn)貨時查驗(yàn)制度，如實(shí)查驗(yàn)食品“一單通“條形碼、食品名稱、生產(chǎn)日期、有效日期是否一致，索取”一單通“要及時歸檔，保管期限為兩年。 第七條 食品零售應(yīng)設(shè)“一單通”登記◇，.如實(shí)記錄“一單通”的去向，包括生產(chǎn)日期、食品名稱、購貨名稱，并有領(lǐng)取者簽名。 第八條 食品經(jīng)營者不得購進(jìn)無主題資格供貨商的食品，不得購進(jìn)無“一單通”的食品，不得購進(jìn)與“一單通”不符的食品。 第九條 食品經(jīng)營者不安本制度規(guī)定查驗(yàn)供貨商主體資格及相關(guān)證書，不打印和不索取“一單通”的將依照《食品安全法》第八十七條第一款的規(guī)定進(jìn)行處罰。 第10頁 共10頁
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