【導(dǎo)讀】（一）項(xiàng)目基本信息··············································································3. （二）可研報(bào)告編制依據(jù)········································································3. （三）可行性研究概論···········································································4. （一）項(xiàng)目建設(shè)背景·························································&#18

　　

【正文】 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 25 以上。 20xx年世界綠茶貿(mào)易 19萬噸，占世界茶葉貿(mào)易量的 14%。 發(fā)達(dá)國家提高“綠色壁壘”，阻礙了我國茶葉出口。茶葉進(jìn)口國對進(jìn)口茶制訂了非?？量痰霓r(nóng)藥殘留限量（ m r l）標(biāo)準(zhǔn)，如歐盟 20xx年 7 月 1日起實(shí)施的新的茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，受檢農(nóng)藥品種從 7種擴(kuò)大到 134 種，有的農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)值僅為原來的 1%，目前，茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量（農(nóng)藥、重金屬、微生物等）已是影響我國茶葉出口的主要障礙，其中農(nóng)藥殘留最為突出。 近年來，國內(nèi)市場上綠茶需求量明顯增長。隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)的逐步放開，低價(jià)經(jīng)銷的現(xiàn)象在我國茶葉出口企業(yè)中愈演愈烈，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降，特別是茶葉衛(wèi)生質(zhì)量不合格的問題較突出。 市場的巨大需求量和對茶葉生態(tài)品質(zhì)的追求，為云南綠色生態(tài)茶發(fā)展創(chuàng)造出了廣闊空間，抓住這一機(jī)遇，發(fā)展生態(tài)茶業(yè)，具有巨大的市場空間。 （三） 市場競爭力分析 ，價(jià)格大大偏低，價(jià)廉物美，具有價(jià)格優(yōu)勢。在茶葉的品質(zhì)上，本廠的茶葉化肥、農(nóng)藥用量較少，茶葉的生態(tài)品質(zhì)較好。茶葉的象棋獨(dú)特、口感較好。 在 省內(nèi)同行業(yè)評比中獲得總分第一，產(chǎn)品多次獲部優(yōu)、省優(yōu)稱號，遠(yuǎn)銷亞洲、歐洲、美洲的許多國家和地區(qū)，還曾代表云南茶葉被選入中國十大名茶。公司有多年經(jīng)營茶葉的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過并購后實(shí)力增強(qiáng)，銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大，具有知名企業(yè)和品牌的效應(yīng)。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 26 ，多元化發(fā)展，用茶文化促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)相輔相成。 ，企業(yè)產(chǎn)品具有良好的宣傳優(yōu)勢。能讓消費(fèi)者親身感受到企業(yè)茶葉的生態(tài)品質(zhì)。 “中國 +東盟”國際大通道和滇中旅游線路上，具有明顯的地理優(yōu)勢。有利于形成面向東南亞的茶產(chǎn)品及旅游窗口。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 27 五、總體方案 （一）建設(shè)目標(biāo) 按照 云南省 茶業(yè)的發(fā)展需求，結(jié)合項(xiàng)目建設(shè)單位的長期發(fā)展規(guī)劃，本項(xiàng)目建設(shè)以擴(kuò)建 高香茶 為主的茶葉深加工生產(chǎn)線為主，配套實(shí)施公用工程和產(chǎn)品質(zhì)量自查體系等建設(shè)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn) 1000 噸的 鳳臨 普洱茶系列 為主的生產(chǎn)與銷售目標(biāo)。 （二）建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 購置生產(chǎn)設(shè)備萎凋設(shè)備；殺青設(shè)備；揉捻設(shè)備；干燥設(shè)備；篩分設(shè)備；切 輒 設(shè)備；風(fēng)選設(shè)備；揀剔設(shè)備；包裝設(shè)備，發(fā)酵設(shè)備或設(shè)施；干燥設(shè)備或器具；解塊設(shè)備。 完成 鳳臨 普洱茶系列 加工的自動化生產(chǎn)線安裝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn) 1000噸 鳳臨 普洱茶系列 的建設(shè)目標(biāo)。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 28 （三）實(shí)施方案 鳳臨 普洱茶系列 是云南 特色綠茶品種， 鳳臨 普洱茶系列 加工工藝如下圖所示 。 殺青 噴水回軟 烘炒 烘烤 鮮茶 烘干 輕揉 成型 揮鍋 半成品 包裝 在 鳳臨 普洱茶系列 的加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格掌握以下的技術(shù)要點(diǎn)： （ 1）烘炒溫度 85～ 90℃，時(shí)間 10～ 15 分鐘； （ 2）揉捻 10分鐘； （ 3）濕球重 4克，干球重 ，直徑 18～ 20 毫米； （ 4）烘烤溫度 70～ 80℃，時(shí)間 5～ 6小時(shí)； （ 5）揮鍋溫度 50～ 60℃，時(shí)間 15～ 20 分鐘。 （ 1） 毛尖茶 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 29 采收優(yōu)質(zhì)春茶獨(dú)芽（含中葉包芽），芽質(zhì)柔軟細(xì)嫩顯毫，寬長一致，芽長 ～ 2cm，不帶夾蒂、碎片，無病斑，均勻，新鮮，凈度好。 （ 2） 普洱茶 茶 一芽一葉初展優(yōu)質(zhì)茶青，葉質(zhì)細(xì)嫩，或一芽二葉初展，少量幼嫩對夾葉，無紫葉，無病斑，均勻，新鮮，凈度好。 （ 1）感觀 條索關(guān)，緊結(jié)、曲卷、重實(shí)，綠潤顯 毫，無夾雜物。 （ 2）內(nèi)質(zhì) 香氣為栗清香，滋味鮮爽醇和，湯色綠黃明亮，葉底嫩勻鮮活。 香氣清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色綠黃明亮，葉底黃綠勻整 。 （ 3）理化指標(biāo) 鳳臨 普洱茶系列茶葉 須達(dá)到 下表 所列各項(xiàng)理化指標(biāo)。 鳳臨 普洱茶系列茶葉 理化、衛(wèi)生指標(biāo) 序號 項(xiàng) 目 單 位 指 標(biāo) 1 水分 g 100g1 ≤ 2 砷（ As） mg kg1 ≤ 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 30 3 鉛（ Pb） mg kg1 ≤ 4 銅（ Cu） mg kg1 ≤ 5 六六六 mg kg1 不得檢出 6 DDT mg kg1 不得檢出 （ 4）取樣、測定方法 ――取樣：按 GB/T8302的規(guī)定執(zhí)行。 ――感觀要求：按 GB/T1015規(guī)定的方法進(jìn)行品評。 ――水分：按 GB/T8304規(guī)定的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。 ――衛(wèi)生指標(biāo)：按 。 根據(jù)茶葉加工需求，項(xiàng)目建設(shè)需購、安 34 臺（套）設(shè)備，其中29 臺（套）為 普洱 茶加工生產(chǎn)線設(shè)備， 4臺（套）為公用設(shè)備 。 項(xiàng)目建設(shè)設(shè)備購置清單 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量（臺 /件） 一 加工設(shè)備 1 80 型殺青機(jī) 4 臺 2 110 型滾筒殺青機(jī) 4 臺 3 熱風(fēng) 爐烘干機(jī) 2 臺 4 名茶微烘機(jī) 2 臺 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 31 5 40 型揉捻機(jī) 4 臺 6 30 型揉捻機(jī) 4 臺 7 265 型揉捻機(jī) 4 臺 8 抽排風(fēng)系統(tǒng) 2 套 9 冷凍機(jī)組 1 套 10 包裝機(jī) 1 套 11 檢測設(shè)備 1 套 二 公用設(shè)備 1 供電設(shè)施（含變壓器） 1 套 2 供水設(shè)施（含抽水及管道安裝） 1 套 3 成品貨柜運(yùn)輸車 1 臺 4 面包車 1 臺 （ 1）原料生產(chǎn)無公害化措施 對原料茶生產(chǎn)和加工環(huán)境進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境認(rèn)證，提出產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)方案與措施。 在項(xiàng)目建設(shè)單位自有的原料茶基地上，采用堆漚 腐熟的有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥，控制生物農(nóng)藥的施用量，全面實(shí)施有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；采取合同收購的方法，向當(dāng)?shù)夭鑸鎏岢鲇袡C(jī)茶原料訂單，為項(xiàng)目建設(shè)單位提供有機(jī)茶原料，加工高品質(zhì)的精制 普洱茶 茶，供應(yīng)國際市場。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 32 與各茶場簽訂定購合同，派遣技術(shù)人員，現(xiàn)場指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)，在原料茶生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照無公害茶葉生產(chǎn)的技術(shù)要求，進(jìn)行茶葉生產(chǎn)管理，確保項(xiàng)目產(chǎn)品中重金屬含量、農(nóng)藥殘留等達(dá)到國內(nèi)市場要求。 （ 2）清潔化加工技術(shù) 在 普洱 茶加工過程中，嚴(yán)格按照清潔生產(chǎn)的技術(shù)要求，組織生產(chǎn)，避免對成品茶和環(huán)境造成污染。 通過人才引 進(jìn)、聯(lián)合開發(fā)等方式，對 普洱 茶加工工藝進(jìn)一步總結(jié)、提煉，形成企業(yè)自身獨(dú)特的 普洱 茶加工工藝與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，提高成品茶的外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量。同時(shí)，利用 云南省 特殊的地理標(biāo)志，開展新茶品的創(chuàng)新研制。 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 33 六、項(xiàng)目管理和實(shí)施計(jì)劃 （一）項(xiàng)目管理 (1) 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，項(xiàng)目成立了以李清為組長， 李賓 為負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)小組。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)施 計(jì)劃 的制訂、組織實(shí)施、實(shí)施過程中的監(jiān)督檢查指導(dǎo)、資料的收集整理和項(xiàng)目總結(jié)、申請認(rèn)證以及項(xiàng)目的驗(yàn)收、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的籌集管理等工作。 (2) 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目建設(shè)的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、監(jiān)督檢查，對項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組技術(shù)人員落實(shí)技術(shù)跟蹤責(zé)任制，分點(diǎn)負(fù)責(zé)平時(shí)的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，定期集中總結(jié)匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)存在問題及采取措施予以糾正，保證項(xiàng)目建設(shè)達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。 (3) 制訂項(xiàng)目實(shí)施建設(shè)的實(shí)施方案并嚴(yán)格執(zhí)行，保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。 (4) 對項(xiàng)目實(shí)施的各項(xiàng)工作實(shí)行分工負(fù)責(zé)，任務(wù)落實(shí)到 人，同時(shí)既分工又合作，提高工作效率。 (1) 廠房、車間、科研等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是公司發(fā)展的基礎(chǔ)工作，必須嚴(yán)格按照國家基本建設(shè)程序和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行建設(shè)，實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任制、招投標(biāo)制、監(jiān)理制和工程建設(shè)合同制。 (2) 堅(jiān)持先設(shè)計(jì)、后施工原則，嚴(yán)格按照施工設(shè)計(jì)組織實(shí)施，加 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 34 強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和科技應(yīng)用推廣。 (3) 切實(shí)作好施工前的技術(shù)指導(dǎo)工作，對施工的全過程質(zhì)量進(jìn)行控制，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)更正，確保工程建設(shè)達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 (4) 建立健全工程管理制度、質(zhì)量控制制度和檢查驗(yàn)收制度。 嚴(yán)格執(zhí)行《中 華人民共和國勞動法》及公司的有關(guān)勞動及安全法規(guī)。依據(jù)《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)規(guī)定招收、聘用和辭退用工。 嚴(yán)格執(zhí)行國家及云南省的各項(xiàng)茶葉加工技術(shù)規(guī)定、規(guī)范和相關(guān)文件精神，結(jié)合公司實(shí)際，制定出茶葉生產(chǎn)規(guī)程等詳細(xì)的技術(shù)操作細(xì)則，分發(fā)給公司職員，鼓勵員工大膽創(chuàng)新，實(shí)行新技術(shù)保護(hù)、獎勵制度。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，提升員工的經(jīng)營管理水平和生產(chǎn)技能。 （二）實(shí)施計(jì)劃 本項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施期兩年， 20xx 年 9月至 20xx年 8 月，計(jì)劃分兩階段來完成。 第一階段：購買設(shè)備、安裝調(diào)試、 試生產(chǎn)階段。 20xx 年 9 月至20xx 年 3月。 主要工作內(nèi)容為： 對現(xiàn)有的生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)整，新增設(shè)備、改裝設(shè)備到位； 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 35 制定新的工藝流程和操作規(guī)程，培訓(xùn)員工； 進(jìn)行試生產(chǎn)，形成生產(chǎn)力。 第二階段、規(guī)模化生產(chǎn)階段。 20xx年 4月至 20xx年 12 月。 主要工作內(nèi)容為： 開展規(guī)?；a(chǎn)，形成規(guī)模化生產(chǎn)能力，年產(chǎn)量達(dá)到 1000 噸 ； 根據(jù)客戶的意見和建議努力做的更好； 完成項(xiàng)目驗(yàn)收。 表 61 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃進(jìn)度表 年份 /月 實(shí)施內(nèi)容 20xx 20xx 79 1012 13 46 79 1012 設(shè)備購買、安裝、調(diào)試 制定工藝流程 培訓(xùn)員工 試生產(chǎn) 規(guī)?；a(chǎn) 結(jié)題驗(yàn)收 云南鳳臨高香茶業(yè)有限公司 昆明市盤龍區(qū)龍泉路 696 號 36 七、總投資、資金來源構(gòu)成及資金使用計(jì)劃