【總結(jié)】第一篇:傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容 傳菜員培訓(xùn)內(nèi)容 一、酒店大致概況及用人原則 1、酒店一、二、三樓為餐廳,一樓主要是羊脊骨,二、三樓以炒菜為主。經(jīng)營(yíng)菜系有川、魯、粵、本地菜、鮑翅燕等等。 酒店共有20個(gè)...
2024-10-28 21:43
【總結(jié)】第一篇:傳菜員崗位規(guī)范 傳菜員一日工作規(guī)范 9:15到崗9:20點(diǎn)名9:25-10:45 餐前準(zhǔn)備 1、打掃區(qū)域衛(wèi)生,地面無(wú)碎屑,無(wú)污跡; 2、托盤(pán)清潔,無(wú)油跡、污跡,墊布清潔,菜蓋清潔; ...
2024-11-09 13:57
【總結(jié)】第一篇:傳菜標(biāo)準(zhǔn)及流程 傳菜標(biāo)準(zhǔn)及流程 一、傳菜準(zhǔn)備工作 儀容儀表(男生頭發(fā)不宜太長(zhǎng),后面頭發(fā)不能頂?shù)揭骂I(lǐng),鬢角不過(guò)耳朵一半,前面頭發(fā)不遮住劉海,不得佩戴任何首飾,不得留長(zhǎng)指甲。著裝工服,干凈整...
2024-11-09 14:09
【總結(jié)】第一篇:傳菜部工作介紹 傳菜部工作 一:什么是傳菜部? 就是負(fù)責(zé)把出品部的成品輸送到餐廳,負(fù)責(zé)餐前餐后的準(zhǔn)備工作及清理工作。 二:傳菜部的工作事項(xiàng):(分為三大點(diǎn))A:開(kāi)市前準(zhǔn)備檢查事項(xiàng): 1...
2024-11-09 14:22
【總結(jié)】第一篇:傳菜部工作細(xì)節(jié) 一、餐前的準(zhǔn)備 把用具、醬油、醋、胡椒粉、辣椒醬、備粥窩、湯勺、鹽、飯每天限時(shí)煲好。 二、樓面寫(xiě)好單飛給傳菜,接好單后檢查菜式是否需要跟醬料,提前準(zhǔn)備好。 三、上第一道...
【總結(jié)】第一篇:傳菜領(lǐng)班工作職責(zé) 直接上級(jí):管事部主管 直接下級(jí):傳菜員 任職條件 1、自然條件:身體健康,相貌端正,口齒清楚,;男20-35歲,;女20-30歲,。 2、文化程度:中專(zhuān)以上或同...
2024-10-28 20:56
【總結(jié)】第一篇:傳菜員服務(wù)流程 傳菜員服務(wù)流程 :30例會(huì),要求:9:25到位,儀容儀表符合要求,9:30點(diǎn)名,聆聽(tīng)上級(jí)要求及酒店臨時(shí)規(guī)定,總結(jié)上餐所發(fā)生的問(wèn)題,并對(duì)當(dāng)餐進(jìn)行工作安排。 :清理員工通道衛(wèi)...
2024-10-28 21:20
【總結(jié)】正文:傳菜員辭職報(bào)告 傳菜員辭職報(bào)告 傳菜員辭職報(bào)告1 尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo): 您好!首先,我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)在XX公司工作的機(jī)會(huì),我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷,而且很榮幸自己能成為x...
2024-10-21 06:45
【總結(jié)】正文:傳菜員辭職報(bào)告 傳菜員辭職報(bào)告 傳菜員辭職報(bào)告1 尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo): 您好! 在貴餐館工作的這幾個(gè)月以來(lái),我收獲良多,在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專(zhuān)業(yè)的知識(shí),開(kāi)闊了眼界,增長(zhǎng)...
2024-11-09 14:18
【總結(jié)】正文:傳菜員辭職報(bào)告 傳菜員辭職報(bào)告15篇 傳菜員辭職報(bào)告1 經(jīng)理: 你好,我是xx部門(mén)的傳菜員,來(lái)xx單位工作已有#個(gè)月了。在此期間得到許多同事與領(lǐng)導(dǎo)的信任,使我學(xué)到了很多知識(shí)?,F(xiàn)因xx原因...
2024-10-28 21:18
【總結(jié)】第一篇:酒店傳菜員辭職報(bào)告 酒店傳菜員辭職報(bào)告 換工作是一件正常的事,我們可能會(huì)覺(jué)得自己并不適合現(xiàn)有工作崗位,這個(gè)時(shí)候就要用到辭職報(bào)告了。我們?cè)撛趺磳?xiě)辭職報(bào)告呢?下面是小編幫大家整理的酒店傳菜員辭...
2024-10-28 21:51
【總結(jié)】第一篇:傳菜員辭職報(bào)告 傳菜員辭職報(bào)告1 尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo): 您好!首先,我很感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)在XX公司工作的機(jī)會(huì),我也很重視在XX公司這一年的工作經(jīng)歷,而且很榮幸自己能成為xx公司這個(gè)充滿(mǎn)活...
2024-10-21 06:34
【總結(jié)】第一篇:酒店傳菜員實(shí)習(xí)報(bào)告 酒店傳菜員實(shí)習(xí)報(bào)告 在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作,這份工作由10個(gè)成員組成,地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司,主要是當(dāng)任該飲食...
2024-11-09 23:27
【總結(jié)】正文:傳菜的辭職報(bào)告 傳菜的辭職報(bào)告 傳菜的辭職報(bào)告1 經(jīng)理: 你好,我是xx部門(mén)的傳菜員,來(lái)xx單位工作已有#個(gè)月了。,使我學(xué)到了很多知識(shí)?,F(xiàn)因xx原因不能在貴公司繼續(xù)工作,在此提出辭職,望...
2024-11-09 14:17
【總結(jié)】第一篇:傳菜員規(guī)章制度 傳菜員規(guī)章制度 1、嚴(yán)格遵守部門(mén)制定的上班制度,按規(guī)范整理好儀容儀表參加班前會(huì),聽(tīng)取部長(zhǎng)布置的備餐工作及工作要點(diǎn),傳菜工作要保時(shí)保質(zhì)。 2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,自覺(jué)有...
2024-10-21 06:39