【正文】 ，加強(qiáng)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)管理有序化、規(guī)范化。 優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境。按照環(huán)境整潔化要求，在搞好市場(chǎng)內(nèi)外基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上，督促業(yè)主搞好“攤前三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放、包無(wú)四害），安排專(zhuān)職保潔員搞好公共衛(wèi)生。 優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境。確保實(shí)現(xiàn)有序經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、公平經(jīng)營(yíng)。 優(yōu)化安全環(huán)境。確保食品安全、消防安全、治安安全、經(jīng)營(yíng)安全、消費(fèi)安全，讓經(jīng)營(yíng)者安心經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者放心稱心。 優(yōu)化服務(wù)環(huán)境。確保實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”，即市場(chǎng)管理人員為商戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，1 7督促商戶為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 優(yōu)化周邊環(huán)境。搞好市場(chǎng)外的硬化工程，組織好車(chē)輛的有序停放，配合好城管、工商等部門(mén)對(duì)周邊“馬路市場(chǎng)”進(jìn)行整治，營(yíng)造一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境。 1 第三篇：市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)管理制度市場(chǎng)蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)管理制度 一、為保障廣大消費(fèi)者食用安全，確保進(jìn)入菜市場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜安全衛(wèi)生，按照衛(wèi)生部《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合全區(qū)菜市場(chǎng)的實(shí)際情況，制定蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)管理制度。 二、全區(qū)實(shí)行菜市場(chǎng)食品安全衛(wèi)生主辦單位先行負(fù)責(zé)制度，全區(qū)各菜市場(chǎng)對(duì)應(yīng)設(shè)立蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)點(diǎn)，配備統(tǒng)一的快速檢測(cè)設(shè)備和專(zhuān)兼職檢測(cè)人員。 三、檢測(cè)人員上崗前必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)；檢測(cè)前清洗雙手，著裝整潔；檢測(cè)過(guò)程中必須嚴(yán)格按照檢測(cè)技術(shù)要求規(guī)范操作，確保檢測(cè)的準(zhǔn)確性。 四、菜市場(chǎng)實(shí)行蔬菜農(nóng)藥殘留抽檢制度，每天隨機(jī)抽取進(jìn)入菜市場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜樣品（具體抽取數(shù)量各菜市場(chǎng)依據(jù)實(shí)際自行確定），對(duì)農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行檢測(cè)，并對(duì)每批檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行記錄，建立檔案。存檔記錄原則上應(yīng)保存1個(gè)月以上。 五、樣品檢測(cè)時(shí)如發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)，應(yīng)立即重新復(fù)檢二次。如全部不合格則判定為該樣品速檢不合格。市場(chǎng)主辦單位按有關(guān)規(guī)定對(duì)不合格蔬菜制止其出售或轉(zhuǎn)移，并及時(shí)報(bào)告工商和衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行處理。 六、菜市場(chǎng)實(shí)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)公示制度，各菜市場(chǎng)應(yīng)選取明顯位置設(shè)置公示牌，每天將抽檢結(jié)果予以公布。 XX縣區(qū)xxx菜市場(chǎng) 第四篇：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)管理制度無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)管理制度 第一條為保障生產(chǎn)者利益和消費(fèi)者食用蔬菜食品的安全，生產(chǎn)出合格的無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品，特制定本制度。 第二條凡蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人必須遵守本制度。 第三條蔬菜生產(chǎn)者必須嚴(yán)格按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)。 第四條無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中防治病蟲(chóng)害時(shí)，必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合應(yīng)用生物、物理和化學(xué)防治技術(shù)，嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用量。 第五條蔬菜生產(chǎn)者必須遵守下列農(nóng)藥使用原則 禁止使用高毒、劇毒、高殘留或致癌、致畸、致突變農(nóng)藥。 提倡生物防治和使用生物農(nóng)藥防治。 推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。 嚴(yán)格按照國(guó)家《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》使用農(nóng)藥。 使用農(nóng)藥應(yīng)符合國(guó)家的“三證”（農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證或生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)）要求。 每種有機(jī)合成農(nóng)藥在一種作物的生長(zhǎng)期內(nèi)避免重復(fù)使用。 第六條無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)禁止使用下列化學(xué)農(nóng)藥及其混劑 有機(jī)氯類(lèi)：六六 六、滴滴涕、氯丹、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、三氯殺螨、殺螟威 有機(jī)磷類(lèi)：甲胺磷、對(duì)硫磷（1605）、甲基對(duì)硫磷（甲基1605）、久效磷（紐瓦克）、磷銨、甲基異硫磷、甲拌磷（3911）、乙拌磷、治螟磷（硫特普、蘇化203）、蠅毒磷、水胺硫磷、滅線磷、氧化樂(lè)果、高滲氧樂(lè)果 氨基甲酸酯類(lèi)：呋喃丹（克百威）、滅多威、涕滅威、鐵滅克、速滅威、速撲殺 取代苯類(lèi)：五氯硝基苯、二溴氯丙烷 其他：殺蟲(chóng)脒（克死螨）、西力生、賽力散、氰化物、敵枯雙、普特丹、培福朗 第七條蔬菜生產(chǎn)者必須及時(shí)、準(zhǔn)確、認(rèn)真填寫(xiě)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)記錄。 第八條蔬菜生產(chǎn)者對(duì)違規(guī)生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品造成食品安全事故、經(jīng)濟(jì)損失和其它不良影響負(fù)全部責(zé)任。 第九條各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)、執(zhí)法部門(mén)、村組、專(zhuān)業(yè)合作社、蔬菜流通組織和個(gè)人、蔬菜生產(chǎn)者均對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)負(fù)監(jiān)督責(zé)任和義務(wù)。 第五篇：蔬菜大棚管理制度（2）蔬菜大棚管理制度 為加強(qiáng)蔬菜大棚的日常管理，明確種植管理人員的職責(zé)，維護(hù)業(yè)主和大棚所有人的各項(xiàng)利益，特制定以下管理制度： 一、大棚種植責(zé)任人應(yīng)樹(shù)立安全與生產(chǎn)質(zhì)量第一的思想觀念，對(duì)自己分管大棚內(nèi)的各項(xiàng)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 二、精心培植，盡心管理，大棚種植責(zé)任人應(yīng)認(rèn)真做好大棚各環(huán)節(jié)的種植與管理工作，每天要查看不同植株的生長(zhǎng)情況，及時(shí)澆水、追肥、受粉、打叉等不可懈怠。對(duì)于個(gè)別有病蟲(chóng)害的植株要做到早發(fā)現(xiàn)早根治，以預(yù)防病蟲(chóng)害的蔓延和大面積發(fā)生。 三、大棚種植責(zé)任人要勤觀察、勤動(dòng)手，根據(jù)不同氣候、氣溫以及不同作物生長(zhǎng)期情況，及時(shí)開(kāi)、閉棚內(nèi)排風(fēng)口，確保棚內(nèi)溫度、濕度適中，以確保作物的正常生長(zhǎng)需求。還應(yīng)根據(jù)氣候的變化，積極做好大棚的安全防護(hù)工作。 四、大棚種植責(zé)任人要認(rèn)真做好每天進(jìn)入大棚內(nèi)的各項(xiàng)工作記錄報(bào)表，做到不虛記、不漏記，對(duì)于虛記或無(wú)記錄的大棚，業(yè)主一經(jīng)查實(shí)可視為該棚無(wú)工作安排并拒絕支付相關(guān)費(fèi)用。發(fā)現(xiàn)異常情事，種植責(zé)任人要及時(shí)向海關(guān)管理人員進(jìn)行報(bào)告，不報(bào)、瞞報(bào)造成后損害的，將追究相關(guān)責(zé)任。 五、非大棚管理人員，嚴(yán)禁進(jìn)入種植區(qū)。大棚種植責(zé)任人要確保棚內(nèi)及周?chē)h(huán)境的整潔衛(wèi)生，工作結(jié)束后應(yīng)及時(shí)帶出各種農(nóng)具和垃圾，嚴(yán)禁在棚內(nèi)堆放雜物和有害物品。 六、任何人員嚴(yán)禁進(jìn)入大棚私自吃、帶棚內(nèi)的蔬果，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，業(yè)主將給予吃、帶蔬果數(shù)量的10倍罰款并扣罰大棚種植責(zé)任人10％的當(dāng)月工資。 七、責(zé)任人對(duì)自己管轄大棚內(nèi)外的用電、農(nóng)藥使用安全負(fù)全職，非工作人員或臨時(shí)雇派人員在種植區(qū)內(nèi)發(fā)生以上事故，將追究種植責(zé)任人的責(zé)任。 大棚責(zé)任人簽字：海關(guān)管理人員簽字： 第28頁(yè) 共28